Секреты выращивания бройлеров в домашних условиях для начинающих

Особенности бройлеров

От обычных кур бройлеров отличает крупный размер и интенсивный набор мышечной массы, обусловленный генетикой. Если обычный цыпленок в возрасте 2 недель имеет вес не более 0,5 кг, то бройлерный к этому времени может весить больше 1 кг. Взрослые особи (5–6 месяцев) достигают веса 4–4,5 кг, а иногда и более 5 кг.

Их продуктивность зависит от того, какие породы кур скрещивают для получения бройлеров. Поскольку главной целью при выведении кроссов является получение мяса, то яйценоскость у этих птиц невысокая, зато хорошо развит инстинкт наседки. Из недостатков можно отметить лишь тот факт, что бройлеры не способны передавать по наследству свои положительные качества, поэтому их потомство часто бывает слабым, а скрещивание между собой не практикуется.

Лучшие породы

С каждым годом появляются новые высокопродуктивные кроссы, поэтому определиться, какие породы мясных бройлеров лучше выращивать, довольно сложно. Ниже приведено описание и требования к содержанию нескольких пород, удерживающих популярность на протяжении последних лет.

Данная порода принадлежит английской селекции. Это идеальный выбор для небольших хозяйств, так как в ней сочетается хорошая яйценоскость (более 180 яиц/год) с высокими мясными показателями. Суточная прибавка молодняка в весе составляет 55–60 г, а массы 2,5 кг цыплята достигают в возрасте 2 месяцев. Птицы неприхотливы и способны выводить вполне жизнеспособное потомство, что у бройлеров случается нечасто.

Не всем потребителям нравится светлый цвет кожи тушек, однако на вкусовых качествах это никак не отражается.

Бройлеры этой породы отличаются крупными размерами тушки и красивым желтым оттенком кожицы, что особенно нравится потребителям. Для кросса характерны скороспелость и быстрый прирост живой массы – в возрасте 1,5 месяца молодняк весит 2,5 кг и готов к забою. Также стоит отметить и высокую выживаемость цыплят – 97%. Однако продуктивность кур сильно зависит от условий содержания, рациона и качества кормов.

Если вас интересует, какая порода бройлеров самая лучшая для получения и реализации мясной продукции, то это, несомненно, РОСС-708. При условии правильного содержания (рацион, световой и температурный режим) молодняк достигает веса 3 кг всего за 35 дней. Тушки кур округлые, с широкой грудкой и короткими мощными лапами, но кожица, опять же, белая. Цыплята легко адаптируются и уживаются с другими птицами, что сделало эту породу самой популярной среди бройлеров.

Бройлер 61

Положительной особенностью этого кросса считается высокий коэффициент набора живого веса при небольших затратах кормов. На наращивание 1 кг мяса курочке требуется всего 2 кг корма, и при таком рационе она достигает массы 2 кг к возрасту 1,5 месяца. Птицы нетребовательны к содержанию, а выживаемость молодняка составляет 98%. Однако из-за интенсивного роста цыплята долго остаются слабыми, и если нужно их вырастить до взрослого возраста, то придется повозиться.

Яйценоскость кур средняя (140–150 яиц), но мясо отличается высоким качеством и уникальным вкусом.

Это многолинейный гибрид, для выведения которого пришлось скрещивать по два вида кур по отцовской линии и по материнской. Кросс не отличается интенсивным ростом (суточный прирост веса составляет 30 г) и крупными размерами – шестимесячный петух весит всего около 1,6 кг, а курица еще меньше (до 1,3 кг). Однако тушка этих бройлеров выглядит очень привлекательно: желтая кожица и большое количество подкожного жира ставит ее на один уровень с домашним продуктом.

Кросс Смена

Это отечественный гибрид, выведенный на одноименном племенном заводе «Смена». По продуктивным признакам считается универсальным – в нем сочетается хороший прирост веса (до 50 г/сутки), устойчивая репродукция и неплохая яйценоскость (140–150 яиц ежегодно). В отличие от зарубежных кроссов эти птицы прекрасно адаптированы под отечественные условия содержания. Жизнеспособность цыплят составляет 97%, но в первые дни им требуется температура на 2–3 °C выше, чем для других бройлеров.

Если проводить сравнение данного кросса с другими мясными гибридами, то можно сказать, что это птицы мясо-яичного направления. У них небольшая мышечная масса и компактное телосложение (взрослые особи весят около 3 кг), но хорошая репродуктивность и яйценоскость. От одной курицы в год можно получать порядка 160 яиц массой по 65–70 г. Куры неприхотливы, комфортно себя чувствуют в клетках, что позволяет их содержать на фабриках и фермерских хозяйствах.

Пуллороз цыплят бройлеров

Патологическая проблема, связанная с неправильной работой пищеварительного тракта. Имеет второе название — бациллярный белый понос.

Среди сопутствующих симптомов отмечаются такие признаки, как:

• Профузная диарея;
• хрипы со стороны дыхательной системы;
• одышка;
• кашель;
• жидкий помет приобретает белый цвет с водянистой консистенцией;
• оперение теряет былой блеск, становится матовым;
• присутствует взъерошенность и нахохленность;
• клоака сильно загрязнена;
• больная курица теряет аппетит или полностью отказывается кушать.

Пуллороз также выражается в вялости цыплят, отставании в развитии. Заражение птиц происходит по воздуху, при контакте, передается внутри утробы матери — курицы.

Заболевание инфекционной этиологии! Способное молниеносно заразить всех домашних птиц. Пуллороз чаще всего протекает в острой форме. Но иногда имеет подострую и хроническую.

Причиной поражения становится сырость в курятнике, плохое проветривание, отсутствие свежего воздуха в помещении, неправильный баланс в пище.

Для лечение пуллороза требуется курс антибиотиков. Назначается Тетрациклин, Биомицин, Левомицетин. Проблема также поддается лечению такими препаратами, как Байтрил, Энрофлокс, Полимексин.

Обзор комбикормов для бройлеров

Несмотря на большое количество различных брендов, есть несколько наиболее известных. Стоит рассмотреть их более детально, чтобы фермер смог определить, какой из них больше всего подходит его бройлерам.

Фидлайф

Он считается одним из лучших. Агрономы дали ему высокую оценку, так как его состав позволяет повысить иммунитет бройлеров, улучшить их генетические характеристики и повысить вкусовые особенности мяса. Кукурузы от 50% до 69%, в зависимости от вида корма. Таким образом, белка в пище действительно много. Однако клетчатки относительно немного – 4%.

Комбикорм Фидлайф

В интернете можно найти много положительных отзывов. Фермеры отмечают невысокую цену и качественную смесь.

Калинка

Производится корм в Нидерландах, что гарантирует получение европейского качества. В смеси нет гормональных добавок и искусственных стимуляторов роста. При этом бройлеры растут действительно быстро без их дополнительного использования. Продается только в гранулированном виде.

Корм бренда Калинка

На данный момент компания выпускает на рынок 4 типа корма:

1. Престартер Калинка ПК 2400.
2. Калинка Стартер ПК 5-1.
3. Гровер ПК 5-4.
4. Финиш ПК 6-4.

Таким образом, данный производитель обеспечивает фермеров необходимой продукцией в любой момент жизни цыплят бройлеров.

Розовка

Популярный бренд, который успел зарекомендовать себя. Смеси обладают высоким качеством, цены умеренные. Многие предприниматели отмечают быстрый набор веса и относительно небольшой расход комбикорма.

Пурина

Многие фермеры предпочитают использовать корма от этого производителя, так как он давно работает в России и предлагает высококачественную продукцию. Вот основные достоинства этого комбикорма:

• возможность вырастить бройлеров до 3 кг;
• не оказывает негативного воздействия на качество мяса и яиц;
• повышает иммунитет цыпленка;

• улучшает оперение.

  Корм Purina

Всего этого удается достичь за счет добавления в состав концентрата витаминов и минералов, которые требуются цыплятам для нормального развития.

Суми и Астарта

Эти два бренда тоже известны среди фермеров. Они недорогие и дают цыплятам все необходимое для быстрого роста. Однако из-за большого количества белковой пищи необходимо дополнительно давать витамины.

Корм для бройлеров

Стоит отметить, что дополнительно давать витаминные комплексы бройлерам – это нормально. Они быстро набирают вес, в связи с чем организм не успевает приспособиться к новым условиям. Чтобы не замедлять скорость набора веса требуется обеспечить бройлеров необходимыми минералами и другими добавками.

Курица и комбикорм

Давать цыплятам комбикорм необходимо правильно, чтобы ускорить процесс роста и не тратить питательную еду впустую. Если вовремя не забить птицу, то фермер потеряет деньги. А при переводе особей старше 90 дней на менее качественный корм можно получить снижение веса.

Практика показывает, что комбинированные корма дают только птицам, которых откармливают на убой. Если фермер увеличивает поголовье естественным образом, то те, которые используются для разведения, едят менее качественную пищу.

Общие характеристики пород бройлеров

Каждый год, благодаря скрещиванию мясных видов кур, селекционеры выводят новые породы бройлеров или, по-другому, кроссов. Отличить их от обычных кур очень просто – все виды бройлеров имеют особо крупные размеры тушки. Обычные цыплята, набирающие к 1,5 неделям всего полкило, не сравнятся с бройлерными, весящими в этом же возрасте полтора килограмма.

Как правило, цыплята бройлеров всех пород откармливаются на протяжении не более чем 1,5-3 месяцев и направляются на убой. Более длительное их содержание экономически невыгодно, ведь по истечению этого срока рост птицы практически останавливается.

Понятие «кросс» следует отличать от понятия «порода».

Главное отличие между ними заключается в том, что из яиц кросса получить птенцов, сохранивших высококачественные показатели своих родителей, невозможно.

В мире существует большое количество пород бройлеров. Периодически появляются новые породы, предыдущие устаревают и перестают пользоваться популярностью. Наиболее распространенными породами мясной и мясо-яичной направленности считаются: КОББ- 500, Sasso XL 551, Хаббард, Изобраун, Редбро, Накед Нек, РОСС-308, Триколор, Венгерские великаны.

Но все же, какая порода бройлеров самая лучшая и самая продуктивная? Попытаемся разобраться.

Бройлеры породы КОББ-500

Характеризуются бройлеры КОББ-500 мощным телосложением, широкой грудью, достаточно крупными лапами. Оперение птиц белоснежное, над крепким клювом и у петушков и у курочек расположен среднего размера ярко-красный гребень. Мочки ушей имеют такой же цвет.

Среди фермеров чешский бройлер пользуется неизменным спросом. Причиной этому является быстрый набор массы тела при небольшом потреблении корма. При совместном содержании петухов и курочек к 40 суткам средний вес птицы составит примерно 2,45 кг, а к 56 – 3,64, при этом средние показатели продуктивности этой породы в разных стран мира немного отличаются.

Уход за этим видом бройлеров стандартный. Разводить их можно как клеточным, так и напольным способом. Обязательно следует поддерживать чистоту в курятнике, обеспечить в нем хорошую вентиляцию. В рационе птиц главное место занимают корма, богатые протеином, которые и обеспечивают быстрый набор веса.

Бройлер Арбор Эйкрз

Бройлер Арбор Эйкрз — один из самых эффективных в мире. Имеет отличные показатели роста при минимальном расходе корма. 35-дневные птицы имеют вес 2 кг, а к 42 дню жизни этот показатель приближается к отметке 3 кг. Тушки птиц этой породы имеют привлекательный бледно-желтый цвет.

Арбор Эйкрз имеет хорошо развитую опорно-двигательную систему, крупную мясистую тушку, средней длины ноги и шею. Гребень у птиц листовидной формы, цвет оперения белый.

Особенностью Арбор называют неприхотливость цыплят и насыщенный слегка сладковатый вкус мяса.

Описание породы «Бройлер – М»

Эта порода была создана на основе маленьких кур (со стороны самки) и синтетических птиц (со стороны самца), которая была создана в результате скрещивания мини кур и красных ереванских.

Птица отличается не только мясной, но и яичной продуктивностью. Яйценоскость одной птицы составляет 162 яйца в год.

Масса одного составляет в пределах 65 грамм. Первые яйца бройлеры несут в возрасте пяти месяцев.

В среднем вес петуха колеблется около трех килограмм, а масса самки колеблется от 2,4 до 2,8 килограмм.

Положительные стороны породы «Бройлер – М»:

• Птицы обладают небольшим телосложением, что позволяет увеличить плотность посадки на метр квадратный.
• Бройлеры не привередливы к условиям содержания.
• Отличаются бройлеры высокой продуктивностью и мяса, и яиц.
• Птицы, благодаря высокой продуктивности, отличаются своей универсальностью.
• Птицы отличаются своим спокойным поведением.

Недостатков у породы «Бройлер – М» не выявлено.

Болезни и профилактика

Гибридные породы отличаются крепким иммунитетом. Селекционеры долго трудились над тем, чтобы бройлеры были неприхотливыми в уходе и не требовали повышенного внимания к своему здоровью. Если соблюдать рекомендации и советы по содержанию бройлерных кур, то болезни обойдут их стороной.

Главные правила профилактики заболеваний:

• Содержать птичник в чистоте. Менять подстилку и чистить клетки, дезинфицировать поилки и кормушки.
• Давать молодняку пропить витаминно-минеральный комплекс. Это необходимые сделать в первые две недели жизни птичек.
• При обнаружении болезни у какой-либо птицы немедленно отселить ее из курятника, вызвать ветеринара и проверить здоровье остальных особей.

У бройлеров нет каких-то особенных болезней. То, чем они могут заболеть, свойственно всем домашним птица. Ниже представлен список наиболее распространенных недугов, которые надо иметь в виду:

1. Отравление – возникает как ответная реакция на кормление несвежими и некачественными продуктами, либо ингредиентами из запрещенного списка.
2. Асцит – иначе говоря, ожирение. Следствие неправильной дозировки корма. При первых признаках надо уменьшить количество порций до рекомендуемой нормы.
3. Артрит – характерная болезнь для кур, содержащихся в клетках. Если неверно рассчитать площадь клеток, птицы вообще не смогут двигаться. В итоге у них полностью атрофируются мышцы ног, что приведет к смерти. Если курочкам стало тесно, надо купить дополнительные клетки и рассадить их. Стоит придерживаться расчета один квадратный метр на 10-15 особей.
4. Сальмонеллез – так называется расстройство желудка. Возникает из-за плохой пищи или отправления инфекцией. Чтобы избежать сальмонеллеза, надо тщательно чистить клетки, а также дезинфицировать поилки и кормушки, чтобы на их поверхностях не размножались нежелательные бактерии.
5. Гетеракидоз, или глисты. Профилактика такая же, как при сальмонеллезе и отравлении – проверить качество пищи курочек и продезинфицировать помещение курятника.

Отдельный пункт – сквозняки. Пожалуй, это единственная вещь, которой очень боятся бройлеры. Курочки не переносят холода и сквозняков, поэтому перед заселением молодняка в птичник надо заделать все щели, даже самые маленькие.

Бройлерные куры – это домашние птицы с минимальными требованиями по уходу. Именно поэтому их выращивание столь популярно среди птицеводов. Но также стоит помнить, что бройлерами могут быть утки и даже индюки, поэтому одними курами не надо себя ограничивать. Главное выбрать понравившуюся породу и следовать несложным советам по ее содержанию. Затраты на приобретение цыплят бройлеров и уход за ним окупятся уже через 2 месяца. Именно с такого возраста птиц можно отправлять на убой и разделывать на мясо.

Какой кросс лучше

Многолетние споры птицеводов о лучшей для выращивания породе постоянно «подогреваются» новыми фактами о выгоде в разведении тех или иных бройлеров кросса. Так, РОСС 708 ценится самым высоким весом тушки, а также скоростью его набора (именно этот кросс считают наиболее выгодным). Другие бройлерные кроссы более производительны. Одним из таких является РОСС 308. Он имеет более скромный вес, но высокую яйценоскость. К тому же, такие птицы хорошо переносят инкубационное выращивание.

У бройлеров РОСС 308 и 708 есть еще один конкурент — порода КОББ 500.

Многочисленные отзывы фермеров об интенсивном росте бройлеров КОББ не уступают по своей численности представителям любой другой породы, как, например, пм3. К тому же, свой вес в 2,2-2,5 кг кросс набирает к 35-40 дням, если присутствует правильное и регулярное кормление

Но такие цыплята имеют одно важное отличие: большую грудку (самую ценную часть тушки). 308 или 708 РОСС, хоть и являются высокорослыми кроссами, но такой особенности не имеют, поэтому каждому начинающему птицеводу необходимо определиться с точной целью своей деятельности, перед тем как купить кур

Следует знать и о том, что каждый кросс имеет свои нюансы в их содержании.

Особенности выращивания

Разведение бройлеров в домашних условиях для начинающих возможно двумя методами:

1. Экстенсивным.
2. Интенсивным.

Разберемся в чем же их отличия. В первом случае разведение кур в домашних условиях осуществляется посезонно. Молодняк закупается весной, а к середине лета отправляется на забой. Зимой птица не разводится.

Во втором случае птица разводится круглый год. Через каждые три месяца осуществляется закупка молодняка. На забой птица отправляется по истечении 1,5–2,5 месяцев после покупки.

Если планируется разведение бройлеров на даче, необходимо оценить имеющую территорию для содержания птицы. Учитывая эту площадь птицу можно разводить двумя способами:

• Напольное разведение.
• Клеточное разведение.

Напольное разведение

Для напольного разведения бройлеров необходимо больше пространства, нежели для клеточного. Поместить их можно в небольшой постройке. Если планируется круглогодичное разведение птицы, нужно позаботиться об утеплении этого помещения. Воспользоваться можно обогревательными приборами.

Правила напольного содержания птицы, которых необходимо придерживаться:

• Пол в птичнике обязательно нужно засыпать слоем извести. Поверх него укладывается 10-сантиметровый слой опилок – этот материал хорошо вбирает влагу и достаточно экономичен.
• Для суточных цыплят птичник должен освещаться на протяжении 24 часов в сутки.
• В помещении должна быть хорошая вентиляция.
• Первые 2-недели жизни птицы в птичнике должна быть соответствующая температура – не менее +26 и не более +33 градусов.
• Подросшая до месячного возраста птица находится в птичнике при температуре от +18 до +20 градусов.
• Уровень влажности в помещении с цыплятами поддерживается на уровне 65–70%.

Птица очень чувствительна к смене температуры, особенно если речь идет о резких перепадах. Поэтому ее показатели нуждаются в постоянном контроле

Большее внимание этому моменту необходимо уделять зимой, когда температура окружающей среды низкая.
Для того чтобы цыплята не начали болеть, не возникло проблем с ростом, слой опилок в зимнее время можно сделать в два раза толще, а сам птичник оборудовать обогревательными приборами. В нем должны быть поилки и кормушки

Клеточное разведение

Содержание бройлеров в клетках – это оптимальный вариант в том случае, когда площадь используемого участка мала. Клетки можно разместить в один ярус или в несколько, что актуально для разведения большого количества птицы.

Преимуществом клеточного содержания молодняка является экономия на материалах для подстилки. Так как эта птица малоподвижна, она с легкостью привыкает к ограниченному пространству. Поэтому клетки не нужно делать слишком большими. На одном квадратном метре можно разместить 18 цыплят или 9 взрослых особей.

При выращивании птицы в клетках необходимо придерживаться рекомендованного температурного режима – от 34 до 35 градусов. В клетках должна быть предусмотрена вентиляция. Во всем остальном требования к клеточному разведению бройлеров не отличается от напольного содержания.

Разведение бройлеров в инкубаторе

Разведение бройлерных кур в домашних условиях возможно и путем закладки яиц в инкубатор. Это позволит сократить затраты на покупку молодняка.

Для того чтобы потомство было здоровым, необходимо выбирать правильные яйца для закладки в камеру инкубатора. Для этого брать их рекомендуется из-под курицы, возраст которой не превышает 2 лет и она не болеет инфекционными заболеваниями. Следует учесть, что половая зрелось этого вида домашней птицы наступает не ранее 7–8-месячного возраста.

Требования к яйцам для инкубации:

• Средний размер. Если взять маленькие яйца, то большая вероятность того, что и молодняк не будет отличаться большим весом и размером. В случае с крупными яйцами можно столкнуться с их повреждением, образованием на скорлупе трещин. Происходит это из-за того, что скорлупа больших яиц недостаточно крепкая.
• Правильная форма.
• Одинаковый вес.
• Однородный окрас.

Все это время яйца хранятся в прохладном темном месте. Период инкубации длиться 21 день.

Несмотря на то, что самки бройлеров слабо несут яйца, они являются хорошими наседками. Поэтому вполне могут справиться с высиживанием потомства. Только в этом случае количество выведенных цыплят будет значительно меньше, чем в случае с инкубатором.

Что входит в рацион

Для хорошего набора веса и крепкого здоровья бройлерам необходимо ежедневно получать сбалансированное меню, содержащее все необходимые микро- и макроэлементы. Рацион курицы должен включать:

• белки − главный строительный элемент, необходимый для наращивания мышечной массы, а также для нормального формирования опорно-двигательного аппарата;
• жиры − вещества, без которых невозможен быстрый набор веса;
• углеводы − источник энергии и грубых волокон, необходимых для нормального функционирования ЖКТ;
• витамины − вещества, укрепляющие иммунитет курицы, а также способствующие нормализации ее психологического состояния;
• минералы − соединения, необходимые для активизации метаболизма и укрепления костной ткани.

Основу рациона кур мясных пород составляет специализированный комбикорм. Добавляют его следующие продукты:

1. Зерно − доля от общего ежедневного количества пищи в расчете на одну курицу составляет 35-50%. Наиболее полезные зерновые культуры: ячмень, греча, пшеница, просо.
2. Бобовые − растительный источник аминокислот. Рекомендуется добавлять во влажные корма. Излюбленные лакомства кур: фасоль, горох, чечевица, нут.
3. Корнеплоды − особенно полезны для подрастающих птенцов. Картофель и свеклу подают в вареном виде. Морковь можно давать сырой, предварительно нужно натереть ее на мелкой терке.
4. Сочные корма − свежая зелень, фрукты и овощи. Являются натуральным источником клетчатки, витаминов и влаги. Для кормления бройлеров используют свежескошенную траву, зелень с огорода (зеленый лук, петрушку, укроп, салат), овощи (кабачки, огурцы, тыква), фрукты (яблоки, груши).
5. Жмых и шрот − побочные продукты после производства растительного масла. Богаты белками и липидами. Улучшают вкусовые качества мяса и способствуют активному набору массы.
6. Ракушечник, измельченная яичная скорлупа, мел − источники минеральных веществ. Также можно покупать готовые добавки. Например, Пурина, Бройлер, Добрый Селянин.

Для бройлеров важно наличие чистой воды в поилках. Для расчета необходимого количества в литрах, массу засыпанного в кормушки корма в килограммах необходимо умножить на 1,7

В поилки раз в неделю добавляют немного перманганата калия, для дезинфекции желудков поголовья. Через 30-40 минут раствор марганцовки снова меняют на чистую воду.

Кросс «Гибро-6»

Это четырехлинейная порода, для создания которой по отцовской линии были взяты два вида кур Корниш, а по материнской – белый Плимутрок. Живая масса шестимесячного самца достигает 1,5–1,6 кг, куры весят около 1,3 кг. Жизнеспособность цыплят до возраста в семь недель составляет около 98%.

Куры этой породы отличаются желтой кожей и подкожным жиром, хорошей оперенностью и гребнем в виде листка. К их достоинствам можно отнести:

• хороший рост, при котором за сутки курица прибавляет не менее 30 грамм;
• яйценоскость в 160 яиц за 400 дней;
• отличное качество мяса и яиц;
• умеренный и спокойный характер.

При выращивании цыплят кросса «Гибро-6» необходимо начать ограничивать их в еде, как только они достигнут полуторамесячного возраста. Следует уменьшить дозу корма, который к тому же он должен стать менее калорийным.

Кросс «Гибро-6»

Это четырехлинейная порода, для создания которой по отцовской линии были взяты два вида кур Корниш, а по материнской – белый Плимутрок. Живая масса шестимесячного самца достигает 1,5–1,6 кг, куры весят около 1,3 кг. Жизнеспособность цыплят до возраста в семь недель составляет около 98%.

Куры этой породы отличаются желтой кожей и подкожным жиром, хорошей оперенностью и гребнем в виде листка. К их достоинствам можно отнести:

• хороший рост, при котором за сутки курица прибавляет не менее 30 грамм;
• яйценоскость в 160 яиц за 400 дней;
• отличное качество мяса и яиц;
• умеренный и спокойный характер.

При выращивании цыплят кросса «Гибро-6» необходимо начать ограничивать их в еде, как только они достигнут полуторамесячного возраста. Следует уменьшить дозу корма, который к тому же он должен стать менее калорийным.

Цыплята

Куры-бройлеры, выращивание которых происходит в промышленных масштабах, — это не первое потомство от скрещивания корниш и плимутрок. Для получения действительно продуктивного бройлера необходимо взять петухов из первого потомства и повторно скрестить с курицей белый корниш. Только после этого получаются высококачественные бройлерные цыплята.

В раннем возрасте эти птенцы боятся перегрева, переохлаждения, стресса, болезней. Они постоянно нуждаются в кормах высокого качества. При отсутствии специального кормления и тепла куры (цыплята-бройлеры) будут иметь недостаточный вес. За 2 месяца при правильном уходе эти куры достигают веса в 2 килограмма, тогда как цыплята яичного направления набирают такую массу лишь к полугоду. Если кормить бройлера до 6 месяцев, можно получить семикилограммового гиганта с мясом, напоминающим по вкусу резину.

Отечественные виды

Российские бройлеры не уступают по качеству зарубежным представителям. Они значительно дешевле импортных, а по показателям ничем не хуже. Отечественная селекция постоянно совершенствуется, и выводит все новые и новые гибриды бройлеров, которые становятся очень популярными.

КОББ-500

Очень распространенные бройлеры с кожей яркого желтого оттенка. Едва достигнув полутора месяцев, они уже весят больше 2,5 кг. Отличительные черты:

• очень крупные конечности;
• перья белого цвета;
• грудная клетка очень широкая;
• форма и вес самок и самцов идентичны, максимальная разница в весе составляет полкило;
• процент выживания высокий, птицы неприхотливы к еде;
• себестоимость продукции очень высокая.

РОСС-308

Этот бройлер считается уникальным, и очень популярен в нашей стране. Ежесуточно цыпленок способен набирать по 50 г массы, если обеспечить ему грамотный уход и качественное содержание. Менее двух месяцев потребуется, чтобы птица набрала вес в 2,5 кг. Особенности:

• мясо диетического типа;
• компактная форма туловища;
• белоснежные перья;
• довольно широкая грудь;
• бледный кожный покров;
• высокая продуктивность, в том числе и яйценоскость – около 190 яиц в год;
• миролюбивый характер породы;
• неприхотливы в уходе и кормлении;
• в случае разведения рекомендуют специальные кормосмеси, чтобы повысить процент выживаемости до максимального.

Ross-708

Этот вид селекционеры считают уникальным, в нем сосредоточены все плюсы бройлерной разновидности кур, при этом созревание происходит очень быстро. Уже через месяц бройлер этого вида весит около 3 кг. Отличительные характеристики:

• бледноватый кожный покров, так как курица уходит на продажу в юном возрасте;
• утолщенные конечности;
• широкая грудная клетка увесистого типа;
• перья белоснежного цвета;
• этот подвид более дорогой, чем два предыдущих;
• требуются специальные кормосмеси;
• выживаемость цыплят высокая, но в первую неделю жизни необходим качественный уход.

Конкурент-3

Еще один очень качественный отечественный гибрид, однако, получивший меньшее распространение. Его особенности:

• очень выносливые куры, процент выживаемости высок;
• молодое поголовье по весу примерно одинаково;
• прирост массы в сутки – около 50 г;
• вес в полтора месяца – 3 кг;
• как правило, после месячного возраста куры уже могут реализоваться как мясо;
• кладка яиц начинается по достижении 5 месяцев;
• ежегодные показатели по яйценоскости – 160 штук;
• инстинкт насиживания развит отлично.

Бройлер-М

Получается в результате соединения красной ереванской породы с серебристой адлерской. Это одна из новейших пород, универсальная по своим характеристикам, подходит как для яичных, так и для мясных целей. Размер кур довольно небольшой, поэтому они не требуют слишком просторных помещений. Прекрасно подходят для небольших хозяйств, отлично чувствуют себя на выгуле, в еде непривередливы. Характеристики породы:

• укороченные конечности;
• компактное туловище;
• вес – от 2,5 до 3 кг, в зависимости от пола;
• в первый год отлично несутся, затем этот показатель снижается;
• мясо имеет отличные вкусовые качества, сочное;
• склонны к набору лишнего веса, поэтому в зрелом возрасте необходимо держать этот показатель под контролем.

Кросс «РОСС-708»

Эта новая порода по различным показателям намного превосходит бройлеров «РОСС-308» и «КОББ-500». Она отличается скороспелостью, при которой за первый месяц жизни цыпленка он способен набрать вес до 2,9 кг. Для птицеводов такая скорость веса является главным достоинством птицы. Отличается порода и другими положительными качествами:

• белой, увесистой грудкой;
• крупными, мощными ногами;
• довольно большим количеством мяса;
• небольшой себестоимостью;
• отличной выживаемостью;
• легкой адаптируемостью к различным условиям содержания.

По основным характеристикам кросс напоминает бройлерных кур «КОББ-500». Их легко можно спутать при содержании на одном птичьем дворе.

Выращивая бройлеров у себя на ферме или в домашнем хозяйстве, следует помнить, что в первую очередь необходимо выбрать самую лучшую породу. Но мало знать ее характеристики и достоинства. Предварительно рекомендуется изучить все условия содержания и кормления бройлерных кур, их болезни и способы лечения.

Куры мясо-яичных пород I Цветной бройлер

Остановлюсь немного на мясо-яичных породах кур. Таких кур разводят у себя деревенские птицеводы, на птицефабриках их не содержат. От кур получают
вкусное мясо, а также яйцо.

Мясо этих кур плотное и сочное, но не такое мягкое, как у бройлеров.  А яиц они производят 150-200
штук за год.

Перечислю основные мясо-яичные породы, пользующиеся популярностью
в домашних хозяйствах: Австралорп черный, Брама, Маран, Кохинхин, Оргпинтон, Фавероль.

Куры билефельдер. Окрас называется Криль.

К цветным бройлерам относятся: Мастер Грей, Фокси Чик, Джерсийский гигант. Это настоящий домашние мясные куры, красивые и породистые. Это не кроссы!

Цветных бройлеров держат в основном на мясо. Яйцо они также дают, но из-за большого веса потребляют много корма. Поэтому круглогодично содержать их не выгодно.

В 6 месяцев курица весит 2.5-3 кг, петух – 3-4 кг. Тут самое
время пустить их на мясо, продукция будет нежной и очень вкусной.

Дальнейшее содержание проводят для получения яиц для стола,
а также яиц на инкубацию. Это породистые куры, от которых в своем хозяйстве получаются
такие — же породистые куры.

Я держала Мастер Грей, Фокси Чик и Оргпинтонов. По моему мнению, занятие не выгодное по двум причинам: на мясо вырастают только к 6 месяцам, яиц дают всего 150-200 штук в год.

Мясо у них вкусное, но на любителя, это все-таки не мясной кросс, немного жестковато, и готовить долго.

А если держать такую птицу год или два ради яиц, то мясо будет не только жесткое, но еще и жирное, убедилась на Оргпинтонах.

В то же время нужно отметить, что породистых кур держат не только ради яиц и мяса, но и для красоты. А также для продажи яйца на инкубацию и для торговли цыплятами.

Куры Брама. Окрас называется колумбийский.

Какие же красивые куры Брама, крупные, с богатым оперением и мохнатыми ногами!

Поддерживают породу и продают инкубационные яйца и цыплят специализированные
предприятия, на которых сосредоточены коллекционные стада кур, цесарок и
перепелов разных пород.