Какие травы для чая можно собирать летом

Какие травы можно пить как чай

Любые травы можно пить как чай, но при этом нужно знать о свойствах, которыми наделены те или иные растения. Ведь какая-то травка может лечить довольно серьезное заболевание, а какая-то будет просто укреплять иммунитет. Будьте в этом внимательны.

То, что укрепляет сердечно-сосудистую систему: боярышник, зверобой, крапива, любисток, мать-и-мачеха, календула, гречиха (цветущие стебли), огуречная трава, пустырник, таволга, тысячелистник, цикорий.

На снижение давления воздействуют: барбарис, буквица, земляника (цветки и листья), донник, черноплодная рябина, спорыш, череда.

А повышают давление: лимонник, золотой корень, розмарин.

Нормализуют работу желудочно-кишечного тракта: анис, бадан, молодые листья березы, смородины и яблони, иссоп, кипрей, ромашка аптечная, сныть, брусника, душица, ежевика, манжетка, мята, спорыш, тимьян, тмин, тысячелистник, чага, яснотка.

Насыщены витаминами и воздействуют на укрепление всего организма: молодые листья березы, клена, облепихи, черной смородины, малины, брусники и ежевики, крапива, кислица, первоцвет, сныть, ягоды облепихи, калины, красной рябины, актинидии, шиповник.

Обладают успокаивающим воздействием и спасают от бессонницы: корни валерианы, синюха, вереск, душица, зверобой, котовник, мелисса, синеголовник, хмель, шлемник байкальский.

Избавляют от головной боли: кипрей, клевер, первоцвет, лаванда, вербена.

Укрепляют иммунитет и повышают уровень сопротивляемости к болезни: женьшень, аралия, элеутерококк, левзея, цикорий, шиповник, калина, лещина, облепиха, одуванчик, земляника.

Какие травяные чаи можно пить беременным

Беременность накладывает на женщину определенные запреты. В том числе, и в выборе чая. В период ожидания малыша лучше отказаться или ограничить потребление черного и зеленого чая, а заменить их травяными.

Лучше всего пить определенную аптечную травку отдельно от других. Смеси употреблять редко и только из того, что растет в саду и огороде.

Идеально подойдут:

• шиповник;
• черника;
• облепиха (рекомендуем почитать интересную статью про облепиховый чай и его приготовление в домашних условиях);
• черная смородина;
• земляника;
• мята;
• мелисса;
• липовый цвет;
• чабрец;
• ромашка;
• иван-чай;
• каркаде.

Популярные бренды травяного чая

Если же совершенно не хочется лазить по лугам или выращивать травы в саду и огороде, то отправляйтесь в аптеку и покупайте фиточаи из того, что за вас уже собрали другие люди.

Эвалар Био

Эвалар Био — один из самых популярных фиточаев в России. Свои травы они собирают с гор Алтая и плантаций, которые находятся в экологически-чистых районах. Поэтому, если вы захотите приобрести травяной чай, то стоит присмотреться к этому производителю.

Полезные свойства

Разные фиточаи имеют разные свойства. Но В любом чае от Эвалар Био заключаются следующие свойства:

• успокаивают;
• тонизируют;
• насыщают организм витаминами;
• помогают справиться с индивидуальными заболеваниями.

Так что, обязательно попробуйте Эвалар Био — не пожалеете!

Вред и противопоказания

Эвалар Био подходят почти всем людям. Но все же, имеют ряд ограничений:

• индивидуальная непереносимость продуктов, входящих в состав чая;
• беременность;
• грудное вскармливание.

Наиболее эффективен чай будет, если вы подберете его под требования своего организма.

Greenfield

Greenfield давно знают все, как ответственных производителей. Они славятся хорошим составом и особо сильным и приятным вкусом. Но мало кто знает, что Greenfield производят не только черный и зеленый чай, но и травяной.

Полезные свойства

Greenfield хорошо воздействуют на:

• сон;
• нервную систему;
• общее состояние организма;
• восприятие жизни.

Обязательно попробуйте все вкусы этого чая!

Вред и противопоказания

Greenfield почти не имеет противопоказаний. Но, все же, надо ограничить потребление в некоторых ситуациях:

• присутствие аллергии на продукты, входящие в состав чая;
• если вы в положении или на грудном вскармливании.

В остальных случаях можете почти без ограничений пить фиточаи от Greenfield.

Грин Слим

Грин Слим особо хорош для худеющих. С помощью него вы сможете в короткие сроки скинуть пару лишних килограммов. Но это не все его прелести.

Полезные свойства

Грин Слим хорош для:

• укрепления иммунитета;
• замедления старения.

Так что, при его употреблении вы не только заметно похудеете, но и перестанете болеть.

Вред и противопоказания

Грин Слим имеет почти те же противопоказания, что и другие травяные чаи:

• запрет при беременности и в период лактации;
• не желательно употреблять людям с повышенной чувствительностью к продуктам, входящим в состав данного чая;
• запрет к употреблению людям с болезнями ЖКТ.

В остальных случаях можете смело худеть вместе с Грин Слим!

Traditional Medicinals

Traditional Medicinals пошли дальше и создали травяной чай не только для взрослых, но и для детей. Но, прежде, чем угощать своих малышей — проконсультируйтесь с врачом.

Полезные свойства

Производители фиточая Traditional Medicinals очень ответственно подходят к качеству своего продукта, поэтому и имеют множество положительных свойств:

• чай борется почти со всеми болезнями, главное подобрать его правильно;
• успокаивает;
• тонизирует;
• насыщает организм витаминами;
• избавляет от бессонницы.

И это только малая часть свойств травяного чая от Traditional Medicinals.

Вред и противопоказания

С осторожностью нужно употреблять травяной чай Traditional Medicinals в следующих случаях:

• мочекаменная болезнь;
• нарушенная работа желчного пузыря;
• аллергия на отдельные компоненты чая.

В остальных случаях можете смело покупать этот фиточая.

Собирать травы самому или покупать их в аптеке — выбирать только самому потребителю. Если есть возможность, то, конечно, лучше отправить в лес или вырастить полезные растения в огороде, но если ее нет, то можно купить нужный сбор в аптеке.

Шиповник

Куст шиповника

Целый род растений, который насчитывает несколько сотен видов. По внешнему виду это листопадные кустарники с прямостоящими, стелющимися или лазающими стеблями высотой от 18–25 см до 8–10 м. Решив посадить шиповник в огороде, выбирайте освещенные участки. Лучше всего он растет на возвышенной местности с плодородной почвой и отсутствие застоя грунтовых вод. Чтобы он не расползался, кусты нужно огородить небольшим рвом.

Чай на основе плодов шиповника укрепляет иммунитет, помогает прекратить воспалительные процессы, справиться с разными простудными и инфекционными заболеваниями, нормализует работу ЖКТ и поднимает аппетит. Помимо этого, шиповник может оказывать желчегонный и слабо мочегонный эффект, ослаблять развитие атеросклероза и т. д. Сбор и сушка:

1. Больше всего целебных веществ в плодах шиповника – во время полного созревания, которое приходится на период с августа по октябрь.
2. Собирать плоды нужно с остатками чашечки и плодоножками. Удалять их следует после просушки.
3. Сушить можно в духовке с постепенным повышением температуры от 40 до 60 градусов. Процессу сушки может длиться 8–10 ч. При этом нужно постоянное движение воздуха и отток влаги из шкафа.
4. После сушки с плодов нужно удалить чашелистики, после чего переложить их в мешочки из бумаги или ткани, картонную коробку или деревянные ящик. Выдержите при комнатной температуре 2–3 дня.
5. Используйте для постоянного хранения жестяные или стеклянные банки. Срок хранения – до 3 лет.

Когда собирать

Почему травники предпочитают собирать растения в начале лета – в июне месяце? Считается, что к этому времени надземная часть растений набрала свою максимальную силу и в ней содержится наивысшая концентрация компонентов состава. Конечно, это правило применяют не ко всем растениям. Одни, например, чистотел, можно собирать с мая по сентябрь, другие, например, лопух (корень) – ранней весной или поздней осенью. К тому же в июне травы активно цветут, а для чая очень важен аромат, который и сосредоточен в соцветиях.

Для сбора годятся здоровые растения без гнили, черных пятен и ржавчины

Некоторые травы можно собирать несколько раз за весь вегетационный период. Это крапива, клевер, зверобой. Эти растения могут быстро отрастать после срезки и давать сочные молодые побеги и даже цвести.

Собирают травы в утренние часы, когда с них сошла роса и распустились цветки. Растение срезают до нижних листьев ножом или срывают так, чтобы не повредить корень. Просматривают его, удаляют листья с пятнами, засохшие цветки, насекомых, промывают в воде, если это необходимо, и раскладывают для сушки. Если растение имеет грубые стебли, с него обычно собирают только листья и соцветия. С одного растения нельзя собирать все листья и цветы, иначе оно погибнет.

Ферментация

Иван-чай, или кипрей, – самое популярное чайное растение. Вкус его настоя действительно похож на чай, но он гораздо полезнее. Чтобы получить чай из кипрея, собранные листья и цветки подвергают ферментации. Сначала их слегка подсушивают в естественных условиях в течение 1-2 суток. Далее листочки скручивают в ладонях или с помощью специальных устройств и закладывают в емкость для брожения. Емкость сверху прикрывают влажной хлопчатобумажной тканью и ставят в теплое место на 8-10 часов (температура 25-27 градусов).

Скрученные листья режут на чаинки средней величины, если они будут слишком мелкими, настой может получиться мутным. Далее наступает этап сушки. Ее осуществляют в духовом шкафу при температуре 100 градусов. Среднее время сушки – 40 минут. После остывания чай рассыпают по стеклянным, жестяным или керамическим банкам и хранят в шкафчике.

Бергамот

Бергамот-монарда

Растение бергамот-монарда цветет красивыми красным цветками (настоящий бергамот является деревом). Достигает высоты 1,5 м, имеет длинное корневище, стержневую корневую систему. Стебель у бергамота-монарда прямостоячий – до 90–100 см. Зацветает растение в июле-августе. Цветение длится до 50 дней. Чай на основе бергамота-монарда вкусный с антисептическими свойствами.

Показаниями к использованию монарды может стать цистит, отит, синусит, пневмония или нарушение пищеварения. Ее рекомендуют использовать даже при заболеваниях полости рта, головной боли и т. д. Бергамот хорошо растет как на солнечном месте, так и в полутени. Он неплохо адаптируется к участкам с разным уровнем освещенности, но это не говорит, что монарда тенелюбива.

Для заготовки бергамот срезают на высоте 20–30 см от поверхности почвы. Делать это нужно через 10–15 дней после начала фазы массового цветения. Затем срезанные травы для заваривания чая сушат, измельчают и хранят, как и прочие пряно-ароматные растения.

Травы для чая

Многообразие растений, которые сегодня можно встретить на лугах, лесах, по берегам рек не так богато, как ранее, но и среди него можно найти множество полезных и ароматных трав для приготовления чая. Какие и когда собирать травы для чая летом? Ниже представлен перечень трав, которые собирают в июне, и краткое описание наиболее «вкусных» – тех, которые лучше всего подходят для приготовления ароматного и приятного на вкус чая.

• Иван-чай.
• Смородина (листья).
• Земляника (листья, цветки, ягоды).
• Первоцвет.
• Пастушья сумка;
• Донник.
• Василек синий.
• Клевер луговой.
• Липа ранняя.
• Чабрец.

Кипрей – самая популярная чайная культура

Иван-чай – заменитель заморского черного чая, который сотню лет назад был очень популярен как в России, так и за границей. Его собирают в период цветения, как листья, так и цветы. Из него готовят успокоительный чай, снимающий головные боли, лечащий язву желудка, гастрит, улучшающий пищеварение.

Василек синий – обладает противовоспалительным, мочегонным и желчегонным свойством. Он дает приятный цвет и аромат напитку, его часто включают в травяные сборы.

Смородина – один из рекордсменов по содержанию витамина С, причем это касается как плодов, так и стеблей с листьями. Богата минералами, эфирными маслами, дает выраженный аромат и вкус любому напитку. Полезно пить при аллергии, болях в суставах, при авитаминозах.

Земляника – выводит токсины из организма, оказывает положительное действие на почки, печень, весь желудочно-кишечный тракт, способствует улучшению состава крови, особенно при анемии, используется как тонизирующее, общеукрепляющее и витаминное средство для детей и взрослых.

Клевер луговой – обладает приятным ароматом и массой полезных свойств. Улучшает отхождение мокроты при заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей, полезен при астме и кашле, женских заболеваниях. Обладает антимикробным и потогонным действием. Красный клевер показан при заболеваниях щитовидки.

Липовый цвет – одна из самых ароматных составляющих чая. Соцветия дают приятный медовый запах и вкус. Настой обладает выраженным противовоспалительным, жаропонижающим, мочегонным и потогонным свойством. Это одно из немногих средств растительного происхождения, которое могут использовать беременные женщины при лечении ОРВИ.

Липа – одна из самых ароматных добавок к чаю

Какие травы в составе чая относятся к носителям самых сильных ароматов и вкусов?

• Душица.
• Лимонник китайский.
• Мята, мелисса.
• Шалфей.
• Ромашка.
• Чабрец.

Данные травы не рекомендуется смешивать в одном сборе, их ароматы и вкусы достаточно сильные, чтобы доминировать один над другим. Человек, употребляющий такой чай, не сможет полноценно им насладиться.

Из каких трав можно заваривать успокаивающий чай для взрослых и детей на ночь?

Лечение травами принято считать более безопасным по сравнению с лекарствами, содержащими химические соединения, которые не существуют в природе.

Это не совсем так потому, что каждое растение содержит набор химических элементов. Каждый из них действует на организм специфическим образом, и предугадать как отреагирует организм на лечение травами сложно.

Чай из трав, выпитый на природе успокаивают вдвое лучше

Тем не менее, в народной медицине есть проверенные травы для лечения неврозов, умственного переутомления, бессонницы. Выраженным успокаивающим эффектом обладают такие травы:

• буквица лекарственная
• валериана лекарственная
• боярышник колючий
• горицвет весенний
• пустырник обыкновенный
• мята перечная
• зверобой обыкновенный
• шишки хмеля обыкновенного
• синюха голубая
• иван-чай

Некоторые из этих трав имеют готовые лекарственные формы которые имеются в аптеках.

Так валериана продается в таблетках и входит в состав успокаивающих лекарств на основе растительного сырья. Настойка пустырника есть в любой аптеке и имеет аннотацию с четко указанной дозировкой капель.

Можно в домашних условиях приготовить отвары и чаи из этих трав, но нужно помнить о том, что передозировка отварами из трав так же опасна, как и передозировка готовыми лекарствами из аптеки.

Лекарственные травы в домашней аптеке

• Для приготовления успокаивающего чая из цветков боярышника и пустырника обыкновенного берут по 1 столовой ложке смеси и заваривают 1 стаканом кипятка. Пьют по одному стакану 3 раза в день
• Из смеси трав валерианы, мяты перечной и шишек хмеля делают успокаивающий чай. Две части мяты перечной и по одной части измельченных корней валерианы и шишек хмеля перемешать. Взять одну столовую ложку этого сбора и залить 500 мл кипятка. Настоять пол часа и пить по пол стакана 2 раза в день
• Если нужно успокоить перед сном ребенка, предложите уму тихие игры, например укладывание кукол в кроватки и дайте за пол часа до сна травяной чай. Дозировка настоя зависит от возраста ребенка. Детям от пяти до двенадцати лет рекомендуют 1/4 или 1/2 от дозировки для взрослых

Успокаивающий чай можно сделать в домашних условиях

Какие травы добавляют в иван чай. Русские чаи на основе иван-чая и других трав

Заготовленный своими руками иван-чай становится питательным вкусным напитком, который обладает массой полезных эффектов. А чтобы польза травяного чая была больше, а вкус был лучше, к высушенному ферментированному кипрею можно добавлять множество других компонентов, создавая целебные композиции растений и ягод.

Чтобы заварить иван-чай с ягодами или травами, залейте 2 чайные ложки сырья кипятком (600 мл), плотно закройте и оставьте на 10 минут.

Вы также можете заварить то же сырье повторно до 4 раз, и оно не потеряет своего целебного действия.

С ягодами

Сочетание иван-чая с ягодами даст вам возможность заваривать витаминный напиток с очень приятным ароматом. Такой напиток поможет укрепить иммунитет, бороться с гриппом, а также оздоровить организм.

Употребление смеси иван-чая и ягод рекомендуют для улучшения сердечной деятельности, нормализации давления крови, снижения веса, укрепления сосудов, а также при заболеваниях органов мочеполовой системы, артритах, анемии, болезнях печени и многих других патологиях.

К иван-чаю традиционно добавляют такие ягоды, как малина, рябина, брусника и шиповник. Аромат и вкус у подобной смеси просто неповторимый. Напиток из нее получается поливитаминным, богатым микроэлементами и минералами. Добавление брусники делает такой чай отличным мочегонным и антисептическим средством. Смешивание иван-чая и рябины поможет при проблемах с гемоглобином и артериальным давлением.

Базилик

Базилик

Однолетнее травянистое растение с четырехгранными стеблями высотой 30–60 см. Листочки достигают 5,5 см. На концах стеблей растут соцветия – кисточками из нескольких цветков. Окраска может быть белой, розовый или бело-фиолетовой. Большинство видов базилика имеют зеленые листья. Растение любит солнце и тепло. Может выращиваться как на открытом грунте в огороде, так и на подоконнике в горшке.

Чай с базиликом – это вкусный и полезный напиток, особенно для прохладных дней. Такой чай помогает при кашле, астме, простуде и гриппе. Кроме того, такой напиток уменьшает уровень сахар в крови и помогает при сердечных заболеваниях. Базилик может использоваться и против неприятного запаха изо рта. Сбор травы для сушки производится в течение всего сезона:

1. Сырье для засушивания собирайся в огороде до цветения.
2. Приступите к сбору сухим солнечным днем, в середине утра. Срезайте молодые побеги с листьями. Делается это в середине или конце сентября, т. е. во время второй срезки.
3. Просушите зелень базилика и сложите цельные листочки в пакет из плотной бумаги. Можете измельчить и засыпать порошок в емкости с плотно закрывающимися крышками.
4. Храните в прохладном сухом месте, куда не проходят солнечные лучи.

Рецепты травяных чаев на каждый день

Я не стану приводить много рецептов, прочла отзывы простых людей и травников, все они говорят о том, что не соблюдают никаких особых пропорций и используют те травы, которые сами собрали у себя на даче или в лесу. Так что любой чай из трав может быть хорош, каждый со своим вкусом и ароматом. Экспериментируйте и составьте свой вкусный травяной чай. Вот примеры:

1. За основу берем иван-чай, добавляем к нему листья смородины, малины, крапивы, зверобоя, чабреца, душицы, мяты, мелиссы, плоды боярышника и шиповника. Пропорция примерно такова: одна треть – черный цейлонский чай, вторая треть – плоды боярышника и шиповника в равных количествах, и третья часть  — травы, которых надо взять примерно поровну, иван-чая чуть больше, душицы, мяты и мелиссы чуть меньше.
2. Можно черный чай и не брать, а только травки.
3. Вот такой интересный состав: листья смородины, малины, вишни, цветки клевера, цветки лабазника, лепестки розы, мята, мелисса, бергамот, шиповник, боярышник.
4. Рецепт попроще: чабрец, зверобой,  ромашка, мелисса, лепестки роз.

Как заваривать

Выбранные для данного конкретного случая травы достаем из закромов, отмеряем ложками или на глазок каждый ингредиент и соединяем все вместе, перемешиваем. Этой смеси нужно взять одну хорошую чайную ложку с горкой на стакан воды.

И далее поступаем так:

1. Ставим кипятить воду.
2. Как только на ней пузырьки начнут отрываться – забьет белым ключом, снимаем с огня и бросаем травы.
3. Помогаем им полностью погрузиться в воду.
4. Накрываем крышкой.
5. Настаиваем не менее 5-10 минут, ведь все полезные и вкусовые вещества, которые содержатся в травах, выходят в настой не очень быстро.

Все это начинает пахнуть вкусно и разнообразно!

Затем можно настой процедить через сито, а можно и не делать этого,  иногда приятно бывает ощутить травку во рту.

Надеюсь, моя информация о принципах составления травяного чая на каждый день вам пригодиться и вы полюбите пить его, придумывая свои рецепты и составляя разные сборы.

Автор блога «Здоровье как усилие воли» Ольга Смирнова

• Как сделать розовую воду в домашних условиях
• Чем полезна медовая вода и как правильно пить медовую воду
• Рецепты из листьев и цветков одуванчиков на обед
• Что пить в бане с пользой для здоровья — рецепты напитков
• Напиток для ума какао: польза и вред для здоровья

Рецепты приготовления фиточаев

Любое растение можно заваривать как отдельно от других, так и в сочетании. Существует масса способов приготовления травяного чая, но самый простой, с которым может справиться и ребенок, следующий: заварить кипятком нужное растение и дать ему настояться 5-10 минут.

От простуды

С простудой хорошо справятся следующие сочетания растений:

1. Лопух, ягоды клюквы, тысячелистник и одуванчик (смешать в пропорции 1:3:2:4).
2. Листья черники, барбарис, липа и цветы мать-и-мачехи (соединить в равных пропорциях).
3. Плоды шиповника, мелиссы и листья черники (смешать в одинаковых частях).
4. Малина, клюква, черная бузина, кора ивы и тополиные почки (соединить в произвольных пропорциях).

Можно комбинировать травы из разных рецептов, опираясь на свой собственный вкус.

От бессонницы

Если по ночам сложно уснуть, то следует перед сном пить травяной чай из следующих трав:

1. Мята, мелисса и ромашка (смешать в равных пропорциях).
2. Узколистный кипрей и пустырник (соединить в соотношение 1:2).
3. Чабрец, валериана и мелисса (взять равные части).

Стоит пробовать разные варианты, пока сон не начнет приходить сразу, а не через несколько часов мучений в кровати.

Успокаивающие

Многим знакома ситуация, когда день был чересчур напряжённым, что даже домашняя атмосфера не может успокоить расшатавшиеся нервы. В таких случаях поможет травяной чай по одному из следующих рецептов:

1. Мелисса или котовник, зверобой, боярышник, цветки липы и листья мяты (смешать в равных частях).
2. Ромашка аптечная, чабрец и лист перечной мяты (соединить в равных пропорциях).
3. 3 части бардана и по 1 части малины, черной смородины и душицы.

Также, стоит учитывать, что эти травы могут воздействовать как хорошее снотворное.

Тонизирующие

Травы также могут помочь, если очень хочется спать и сил ни на что нет:

1. Имбирь, иван-чай и мята (смешать в пропорции 1:2:3).
2. Женьшень, левзей, заманиха, родиола розовая и аралия маньчжурская (взять в равных частях).
3. Тысячелистник, татарник колючий, зверобой и спорыш (соединить в произвольном количестве).

Можно в эти смеси добавлять и другие травы, которые вам нравятся по вкусу. Но, не берите растения, которые успокаивают и избавляют от бессонницы.

Мультивитаминные

Если организму не хватает витамин, то стоит попить травяной чай из следующих компонентов:

1. Плоды шиповника, черная смородина, рябина и лист крапивы. (смешать в одинаковых частях).
2. Листья мелиссы или котовника, цветки ромашки, тысячелистник и чабрец (соединить в равных частях).
3. Крапива, плоды шиповника, черной смородины и сушеный корень моркови (взять в равных пропорциях).
4. Листья ежевики, малины, крапивы, земляники и яблочная кожура (смешать в одинаковых частях).

Так же, можно миксовать составляющие из разных наборов по вкусу.

Для похудения

Какая девушка не мечтает похудеть и при этом ничего не делать? У любой есть такая возможность, главное сделать правильным чай:

1. Листья малины, ежевики, черной смородины и цветки белой акации (смешать в равных частях).
2. Земляничные листья, зверобой и бессмертник (взять в равных пропорциях).
3. Земляничный корень, березовые почки и ромашка (соединить в равном количестве).

Не стоит злоупотреблять этим напитком в дороге, так как эти рецепты являются мочегонными.

Для беременных

Беременным лучше не злоупотреблять смесями, а заваривать травы отдельно друг от друга. Но, если очень хочется, то растения из огорода никому не навредят.

1. Лист смородины, малины и земляники (соединить в равных пропорциях).
2. Мята, яблоко и лист смородины (взять в произвольном количестве).
3. Мелисса, листья яблони и вишни (можно смешать в произвольных частях).

Такой отвар можно пить 1-2 раза в день и не ежедневно, тогда ни будущей маме, ни ребенку ничего не будет грозить.

Некоторые правила составления и употребления сборов

Всех тонкостей составления травяных сборов и за год не постичь, но есть некоторые несложные рекомендации, которые помогут правильно подобрать растения на каждый день и для особенных случаев.

Для ежедневного применения подходят следующие растения:

• цветы липы, ромашки;
• листья малины, черной смородины, мяты, мелиссы, вишни, черники;
• листья и плоды земляники;
• плоды шиповника, боярышника, черной смородины, ежевики.

В сборе не должно быть нескольких трав с сильным запахом, иначе ароматы будут конфликтовать между собой.

Одно растение можно сделать главным и взять его в большем количестве, а остальные будут дополнять его. Можно смешивать травы поровну.

Душистые травы хорошо оттеняют листья ягодного растения. Сбор сам по себе прост, а, если заварить его со специями (ваниль, корица, бадьян, анис, гвоздика), вкус получится отменный. В напиток можно добавить дольку лимона или цедру апельсина.

Как бы ни был вкусен напиток, употреблять его месяцами не стоит. И дело не только в противопоказаниях. За длительное время организм привыкнет к компонентам, и они перестанут оказывать нужное действие. Да и просто надоест.

В попытке заготовить как можно больше растений – не жадничайте: сушеные травы сохраняют свои полезные свойства не более 1 – 1,5 лет. Поэтому рекомендуется каждый год обновлять запасы.

Что касается лекарственных сборов, то для их грамотного составления нужно знать не только перечень входящих трав, но и закономерности их сочетания. Названия компонентов легко узнать из рекламы чая.

Например, я зашла на сайт фирмы “Эвалар Био” (наименований продукции у них много) и посмотрела все составляющие. Но точных пропорций не скажет ни одна фирма – тут уж только с травниками советоваться. А по отзывам врачей, далеко не все рекламируемые лечебные чаи отвечают своему названию. У того же “Эвалара” есть как действительно полезные, так и просто вкусные напитки.

По мнению знающих людей, особой целительной силой обладают горные травы. Чем выше они произрастают, тем больше препятствий преодолевают, а значит, накапливают энергию, которую отдают при заваривании.

Поэтому в нашей стране ценятся дикоросы, собранные на Урале (разумеется, вдали от больших городов), на Алтае и на Кавказе. Но, чтобы чай из них получился действительно целебным, его нужно готовить на живой родниковой воде.