Каштан посевной (съедобный): как посадить и вырастить

Правила пересадки в открытый грунт

Чтобы вырастить каштан из ореха в домашних условиях, придется поэтапно ухаживать за ним.

С наступлением тепла, в начале – середине мая, горшок с растением периодически и ненадолго (с постепенным увеличением времени) выносят на улицу в затененное место. Это требуется для подготовки и адаптации каштана к уличным условиям, повышения его устойчивости к неблагоприятным факторам окружающей среды, формирования сильных корней.

При установлении стабильно теплой погоды (обычно в конце мая – начале июня) культуру пересаживают в открытый грунт. Процесс включает:

1. Выбор места. Подходит освещенная местность, каштан хорошо переносит небольшую тень.
2. Вскапывание и полив почвы. Земля подойдет любая, но лучше, если это будет чернозем.
3. Выкапывание посадочной лунки. Она должна быть немного больше корневой системы, так как далее яма подлежит обработке.
4. Подготовку лунки. На дно выложить слой дренажа (10 см) из смеси щебня и песка. Подготовить околокорневой субстрат: смешать песок, перегной и землю из ямы в пропорции 1:1:2. Добавить гашеную известь (500 г) и фосфорно-калийные удобрения (несколько горстей). Третью часть полученного субстрата насыпать в лунку.
5. Полив посадочной ямы.
6. Подготовку саженца. Горшок слегка обмять, аккуратно вынуть растение с максимальным сохранением земляного кома.
7. Посадку. Саженец установить в центре лунки так, чтобы корневая шейка была на уровне поверхности земли. Засыпать оставшейся смесью и уплотнить верхний слой около ствола. Посадочный холмик должен немного возвышаться над почвой, так как под действием осадков грунт постепенно осядет.
8. Полив растения и ограждение его колышками. При необходимости подвязка для фиксации и лучшего укоренения.

Культура крупная, ей требуется много пространства. Поэтому минимальное расстояние до других растений составляет 3 м.

Правила выращивания в открытом грунте

Саженец набирает силу в течение 4-5 лет и к этому времени вырастает до 1,5 м. Плодоносить растение начнет на 6–8 году, а формировать густую крону — на 10.

Такое развитие возможно при правильном уходе, который включает:

1. Полив. В первый год культура требует частого и обильного увлажнения. При этом земля должна промокать на 10 см вглубь, нельзя допускать ее пересыхания. В дальнейшем растение поливают по мере просыхания грунта.
2. Рыхление земли. Выполняют для улучшения аэрации корней и снижения риска развития бактериальных поражений.
3. Мульчирование. После полива землю вокруг ствола мульчируют опилками или перегноем.
4. Внесение удобрений. Весной 1 раз подкармливают мочевиной (15–20 г на 10 л воды). Осенью единоразово вносят подкормку на основе нитроаммофоски (15 г на 10 л воды). Таким образом растение удобряют 10 лет, после оставляют только осеннюю подкормку.
5. Фиксацию. Растение ограждают и привязывают к опоре, чтобы молодому стволу не навредили ветер и животные.
6. Обрезку и формирование кроны начиная с 3 лет. Весной саженец обрезают на 1/4 высоты. Немного подрезают боковые ветки. Схему повторяют каждой весной.
7. Подготовку к зиме. С наступлением холодов молодое дерево готовят к зимовке: мульчируют толстым слоем перегноя и сухих листьев. Это защитит корни от вымерзания. Для верхней части сооружают купол: ставят несколько кольев так, чтобы растение оказалось в центре своеобразной пирамиды. Сооружение полностью оборачивают агротканью, мешковиной или брезентом. С 7 лет каштаны в укрытии не нуждаются.

Практически все правила ухода выполняют на протяжении 10 лет после посадки молодого саженца.

Борьба с болезнями и вредителями

В условиях повышенной влажности (например, из-за дождливого лета) на листьях каштана могут появляться пятна, свидетельствующие о том, что его поразил грибок. Чаще всего это мучнистая роса или антракноз.

Борьбу с грибковыми болезнями следует вести с помощью фунгицидов, опрыскивая ими дерево 3–5 раз с недельным перерывом. Для использования подойдут такие препараты, как 2% бордосская жидкость, «Фундазол» в дозировке 10 г порошка на 10 л воды. Для небольшого дерева достаточно 2 л раствора, взрослому необходимо 5 л.

Из вредителей на каштане паразитируют мешочницы, сверлильщики, японские хрущики. Для их уничтожения применяют «Карбофос» (1 упаковка препарата весом 60 г расходуется на 8 л воды). Для опрыскивания одного дерева понадобится 1,5–2 л раствора.

Относительно недавно появился еще один опасный вредитель – каштановая или балканская моль. Насекомое наносит сильный вред каштанам, повреждая листья, которые в результате опадают. Дерево зимует ослабленным, поэтому легко может вымерзнуть.

Эффективных средств от каштановой моли пока нет, нужно использовать меры профилактики, своевременно убирая и сжигая листья с зараженных деревьев.

Критерии отбора посадочного материала

Чтобы правильно вырастить каштан из ореха в домашних условиях, особое внимание следует обратить на характеристики посадочного материала. Дерево лучше выбирать с сильным и массивным стволом

Орехи, предназначенные для посадки, нужно не срывать, а брать те, которые самостоятельно падают на землю. Это можно объяснить тем, что орехи отрываются от дерева, когда полностью созрели. Из таких плодов лучше всего выращивать новые каштаны.

Орехи прорастают плохо, поэтому рекомендуется заготавливать их как можно больше. Чтобы вырастить 2–3 саженца, орехов потребуется посадить не меньше 10.

Каштаны для выращивания выбирайте с неповрежденной скорлупой без трещин, с глянцевой поверхностью, окрашенные в темно-коричневые оттенки. Такие орехи не поражены присущими культуре заболеваниями.

Для того чтобы вырастить съедобный каштан из ореха в домашних условиях, семенной материал нужно подготовить. Процесс подготовки к выращиванию называется стратификацией. При стратификации орехи помещают во влажную среду при низких температурах на 2–5 недель. По ее окончании при попадании в теплый грунт семенной материал начинает активно прорастать. Без этой процедуры нередки случаи, когда плоды после посадки начинают гнить и не дают ростков.

Каштаны из орехов начинают выращивать либо весной, либо осенью.

У плодов должен быть ровный и красивый вид, без повреждений, мягких мест. Нужны твердые каштаны. Если запланировано выращивание 1-2 деревьев, потребуется 5 орехов. Не все прорастают, некоторые могут погибнуть в саду.

Выполнять посадку желательно осенью, когда плоды созреют. Сложно сохранить орехи до весны без потерь. Они могут высохнуть и утратить всхожесть. При отсутствии данной возможности каштаны хранят до весны в мешке с влажным песком.

Уход за каштаном в саду весной и осенью

Самостоятельно вырастить каштановое дерево из ореха не так сложно, как кажется. Главное, правильно за ним ухаживать и огородить молодой саженец от ветров и животных.

Молодой каштан огораживают колышками и обвязывают красной лентой. В сезон ветров растение привязывают к опоре, чтобы не повредить хрупкий ствол.

Каштан из ореха растет медленно, поэтому следует набраться много терпения. На втором году выращивания деревце прибавит только 20-25 см . Но уже на пятый год при хорошем уходе может вырасти до 1,5 метров . Формирование буйной кроны начинается на десятом году жизни. Стимулировать образование кроны поможет обрезка.

Полив молодого каштана

Молодые саженцы регулярно поливают, так как корневая система у них еще слабая. В дальнейшем каштан поливают редко. После полива почву обязательно мульчируют перегноем или опилками. Особенно тщательного ухода требуют молодые деревья.

Подкормка

Для полноценного плодоношения каштан нуждается в подкормках. Их проводят два раза в год:

• Весной саженец подкармливают раствором мочевины (15гр на 10 л воды) или коровяком.
• Осенью вносят нитроаммофоску (15 гр на 10 л воды).

Кроме того, в почву регулярно вносят органику.

Подготовка к зиме

Осенью молодые растения нуждаются в укрытии на период холодов. С наступлением первых морозов саженцы мульчируют толстым слоем перегноя или сухими листьями. Это предохранит корневую систему от вымерзания. Взрослые каштаны не нуждаются в мульчировании. Они более выносливые и неприхотливые.

Формирование кроны

С трехлетнего возраста начинают формировать красивую крону каштану. Весной саженец обрезают на ¼ высоты . При этом укорачивают центральный проводник, а боковые ветки слегка подрезают.

В дальнейшем обрезка каштана проводится регулярно.

Выращивание конского каштана из ореха

В питомниках можно подобрать подходящий саженец и высадить маленькое деревце сразу на участок. Однако некоторые садоводы предпочитают начинать «с нуля», выращивая саженец самостоятельно из орешка. Процесс этот увлекательный, но требует достаточно много сил и времени.

Известно, что плоды каштана заключены в плотную колючую оболочку. Осенью они падают на землю и зимуют под слоем снега. Весной, при наступлении тепла, семя прорастает, внешняя оболочка лопается и пробивается зеленый росток. Так процесс размножения происходит в природе, а как вырастить каштан конский садоводу? С осени необходимо запастись посадочным материалом. Если поблизости есть парк или сквер с растущими каштанами, то орешки можно собрать там. В противном случае семенной материал придется приобретать в специализированных магазинах или заказать по интернету. Орешков лучше взять с запасом — 10–15 штук, на тот случай если часть из них не прорастут или погибнут на стадии сеянца.

Приобретенный посадочный материал следует тщательно осмотреть. Деформированные, лопнувшие и подгнившие экземпляры не годятся. Далее, орешки укладывают на влажную тканевую салфетку и накрывают сверху аналогичным фрагментом ткани, после чего помещают на плоскую тарелку. Емкость убирают в погреб или в холодильник на полку для хранения овощей. Как только появятся ростки, орешки можно будет высадить в индивидуальные горшочки с почвенной смесью для выращивания рассады или на торфяную таблетку.

Как вырастить конский каштан из орешка? Зимой горшочки с пророщенными семенами лучше хранить в темном и слегка прохладном помещении, не забывая увлажнять почву. Весной горшочки переносят в освещенную комнату, а с наступлением теплых дней — в сад или на балкон. Молодые сеянцы первые 2 года лучше выращивать дома, убирая на зиму в погреб или на утепленную лоджию.

Секреты выращивания

Посадка

Самый важный момент — раздобыть орехи. Собирать их можно лишь с земли, пока плод висит, он непригоден для высадки. Собранные орехи тщательно проверяют, чтобы они имели ровную и гладкую поверхность. Любые шероховатые и бугристые участки недопустимы. В идеале плод должен иметь темно-коричневый окрас с выраженным глянцем — это значит, что он дозрел естественным образом, а не упал по иной причине, и ничем не заражен.

Каштановые орехи требуется собрать в возможно большем числе. Всхожесть у них все равно сравнительно мала. До посадки этот материал выдерживают во влажной почве (неплохой заменой служит мокрый песок). Далее непременно потребуется обеззараживать посадочный материал. Термическую обработку в духовом шкафу советуют проводить заранее, чтобы земля успела регенерировать свои важные свойства.

Резервуар с грунтом помещают в прохладу. Это могут быть:

• холодильник;
• погреб;
• участок в подвале.

Готовясь к весенней посадке, придется держать саженцы или орехи в холоде в течение всей зимы. Грунт следует систематически увлажнять. Саму почву стоит приготовить заранее. К одинаковым объемам перегноя и лесной земли добавляют небольшое количество доломитовой муки. Иногда просто перемешивают песок и мох, в подобных смесях выдерживают орехи 4-5 месяцев.

Чтобы плоды проросли, их скорлупу перед самой высадкой размягчают. Для этого помещают посадочный материал в чистую воду. Ее меняют ежедневно, контролируя достигаемый результат. Нужно добиться податливости оболочки. Как только она обеспечена, можно сажать орехи в землю.

Специфический выбор места не требуется. Каштаны способны развиваться в самых разных условиях. Но лучше, конечно, обеспечить оптимальную инсоляцию и тепло. Это ускоряет развитие и позволяет добиться внешней красоты. Чтобы гарантированно был один всход, сажают 6-7 орехов, их зарывают в лунку до 50 мм и оставляют разрыв между лунками от 150 до 200 мм.

Уход

Оптимальные условия для развития каштанов создаются на влажном рыхлом суглинке. На простом глинистом участке уход сводится к добавлению небольшого объема песка. Если же почва излишне рыхла, то ее, наоборот, уплотняют добавкой глины. Чтобы компенсировать истощение грунта, применяют компост либо перепревший навоз, их разбавляют обычной садовой почвой. В осенние месяцы для лучшей зимовки закладывают на 1 м2 0,015 кг нитроаммофоски, разведенной в 10 л воды.

Дополнительно по мере надобности:

• рыхлят землю;
• пропалывают сорняки;
• поливают растение.

Обычное внесение удобрений делают ранней весной. Один из вариантов включает:

• мочевину;
• навоз;
• селитру аммиачную;
• фосфорно-калийное удобрение.

Вместо этого часто применяют:

• компост;
• настои на полевой траве;
• смесь перегноя и минерального удобрения.

До добавления подкормки каштан мульчируют. Для этого подойдут опилки, торф и натуральная стружка. Хотя растение холодостойкое, в первые 36 месяцев развития его нужно защищать от зимы. Приветствуется мульчирование с покрытием мешковиной либо нетканой материей.

Болезни и вредители

Каштаны могут поражать грибки, антракноз и мучнистая роса. С ними борются при помощи бордоской смеси и иных фунгицидов. В сырую погоду фунгицидная обработка часто проводится на упреждение. Наряду с известными уже садоводами вредителями — сверлильщиком, хрущиком японским, мешочницей — сейчас активизировалась прежде неведомая балканская моль.

Как ухаживать

Независимо от того, будет выращиваться каштан на улице или в помещении, его нужно обеспечить соответствующими условиями для развития. Плюс дерева в том, что оно не прихотливо к уходу. Но оно будет быстрее расти и лучше выглядеть при достаточном количестве света, тепла и влаги. Из ореха каштан через год может дать прирост до 0,25 м, а через 5 лет вырастет до 1,5 м.

Месторасположение

Размещать растение нужно в хорошо освещенном месте, но без попадания прямого солнца. В комнате лучше выставлять деревце на восточной или западной стороне. Если саженец высадить на улице, то в диапазоне 3 м не должно быть других посадок. Через время каштан подавит их рост.

Температура

Молодые каштаны, растущие в горшке, нужно ограждать от переохлаждения. Оптимальная температура для растения +17..26 градусов. Размещать деревце вдали от сквозняков. Когда опадут листья, каштан можно содержать в более прохладных условиях. Нельзя переохлаждать корни.

Полив и влажность

Очень важно обеспечить правильный полив в первый год жизни каштана. Взрослые деревья нуждаются в увлажнении меньше. Почва должна оставаться всегда умеренно влажной

Нельзя пересушивать земляной ком. Но и не допускать застоя воды также не рекомендуется, чтобы корни не начали гнить. После каждого полива рыхлить почву, обеспечивая корневую систему кислородом

Почва должна оставаться всегда умеренно влажной. Нельзя пересушивать земляной ком. Но и не допускать застоя воды также не рекомендуется, чтобы корни не начали гнить. После каждого полива рыхлить почву, обеспечивая корневую систему кислородом.

Подкормка

Удобряют каштан 2 раза в год. В начале вегетационного периода вносят раствор из коровьего навоза и мочевины. Осенью поливают растение раствором нитроаммофоски. Подкормки нужны дереву первые 10 лет. После этого оно нормально растет и без них.

Обрезка

Молодые каштаны растут достаточно медленно. Поэтому первые 3 года их не обрезают. После этого возраста начинают формировать крону. Весной обрезать ¼ длины ствола. Слегка подстричь боковые побеги. Такой схемы придерживаться регулярно раз в год. С 10 лет крона дерева требует менее пристального внимания. Рекомендуется проводить только санитарную обрезку сухих и слабых веток, подравнивать их. Места срезов обработать садовым варом. При желании из каштана можно сформировать бонсай. Для этого подойдет только карликовый сорт дерева.

Уход и подкормка ростка

Вне зависимости от того, практикуется домашнее выращивания или изначальная посадка в открытый грунт, молодое деревце потребуется обеспечивать соответствующим уходом, все этапы которого описаны ниже:

1. При посадке каштана в саду нужно сразу же организовать вокруг него колышки с натянутой между ними проволокой и яркой лентой, поскольку на ранних этапах жизни росток очень хрупок и незаметен, что повышает риск нанесения ему случайных повреждений.
2. Возможно, потребуется дополнительное подвязывание ростка, особенно при выращивании в местах, которые не имеют защиты от сильных ветров.
3. Каштан любит сильно увлажненные почвы, поэтому он будет нуждаться в регулярном и обильном поливе, периодичность которого должна быть увеличена во время устойчивой жаркой погоды с минимальным выпадением атмосферных осадков. Под каждый саженец можно выливать по несколько ведер воды.
4. Первое время каштан будет расти довольно медленно, поэтому проведение обрезки не потребуется. Формировать крону и уменьшать размеры дерева нужно только через 10-15 лет, когда его развитие станет более стремительным. До этого момента достаточно будет просто срезать по мере необходимости слабые побеги и засохшие ветки. Обычно это осуществляется весной, поскольку не все отростки выживают после холодного зимнего периода.

Лучше всего каштан произрастает на рыхлых и влажных почвах суглинистого типа, поэтому при выращивании в иных местах уход будет заключаться еще и во внесении в грунт дополнительных компонентов, а также сезонных подкормках.

Все особенности данного процесса более подробно описаны ниже:

1. При выращивании в грунте с глинистой структурой в него должно добавляться значительное количество песка. В противном случае могут образовываться застои воды, которые приводят к гниению корневой системы.
2. Если почва отличается повышенной рыхлостью, то требуется внесение необходимого количества глины для изменения ее структуры.
3. При выращивании на истощенной почве, в которой отсутствует необходимый объем питательных веществ и должный уровень плодородия, требуется внесение смеси из компоста или перепревшего навоза, который смешивается с садовой землей.
4. При выращивании каштана в домашних условиях потребуется прикорм в весенний период смесью, которую можно получить путем смешивания 15 гр. мочевины и 1 кг коровяка с последующим разведением в 10 л воды.
5. В осенний период в грунт вносится смесь, полученная в результате разведения в 10 л воды не более 15 гр. нитроаммофоски.

Пересадка на постоянное место

Сеянцы каштана, выращенные в домашних условиях, уже к концу весны полностью готовы к перенесению в открытый грунт. Время для этого нужно выбрать так, чтобы исключить вероятность появления ночных заморозков, но и днем не должна стоять жара. А вот образцы, пророщенные в естественных условиях, лучше пересаживать на постоянное место осенью.

Высаживание домашних сеянцев

При выборе места следует учитывать, что каштаны имеют раскидистую крону, а их корни, расположенные довольно близко к поверхности, не дадут расти под ее сенью никаким культурным растениям. Нежелательно, чтобы грунтовые воды были расположены поверхностно. В этом случае придется позаботиться о надежном дренировании места посадки сеянцев.

Каштановые деревья выносливы и неприхотливы. Но молодые растения еще достаточно уязвимы. Есть ряд рекомендаций касательно того, как правильно посадить каштан:

1. Перед посадкой за пару недель рекомендуется проводить закаливание саженцев. С этой целью их ежедневно выносят на двор, постепенно увеличивая время пребывания на открытом воздухе. Последние сутки перед пересадкой юные растения должны провести именно в естественных условиях.

1. Для высадки используют рыхлый легкий грунт, обогащенный органикой (лучше брать компост или перегной). Также можно внести калийные и фосфатные удобрения. Тяжелую землю нужно смешать с песком, а если она песчаная, то в нее добавляют глины. В случае когда кислотность почвы завышена, ее понижают при помощи гашеной извести.

1. Размер посадочных ям определяется корневой системой саженца. Правильно сажать каштан так, чтобы его корни были полностью расправлены. Обычно копают полуметровые по ширине лунки, придавая им квадратную форму.

1. Для дренажа используют крупнозернистый песок, мелкую щебенку или гравий. Их засыпают на дно ямок слоем в 10- 15 см. Сверху располагают земляную прослойку. Эти моменты нужно учитывать при расчете глубины лунок. Ямку следует пролить достаточным количеством воды.

1. Чтобы каштан нарастил мощную корневую массу, центральный корешок сеянца слегка укорачивают, присыпая срез порошком из древесного угля.

1. Саженец устанавливают по центру лунки и, придерживая рукой, засыпают землей, слегка утрамбовывая ее. Вокруг ствола нагребают бугорок высотой 15 см. Это нужно для того, чтобы компенсировать проседание грунта во время полива как естественного, так и искусственного.

1. Растение поливают. Чтобы земля надолго сохраняла влагу, ее накрывают мульчей.

1. Если на местности нередко гуляет сильный ветер, то каштану понадобится подпорка.

Перенесение «уличных» растений

Сеянцы, полученные в естественных условиях, нужно оставить на месте проращивания до осени. Летом надо следить, чтобы почва не пересыхала. Вокруг растений делают круговые борозды, которые не дают воде растекаться во время полива. Почву обязательно надо прикрывать мульчирующим слоем. Чтобы в жару обеспечить проросткам некоторое затенение, можно сорняки удалять только в непосредственной близости от стволиков, в радиусе 30 см, не больше.

К концу сентября молодые деревья вытянутся на 20−30 см, и уже можно будет приступать к их пересадке. Желательно делать это методом перевалки — вместе с земляным комом. Если почва сухая, то накануне ее следует увлажнить, иначе комок будет рассыпаться. Лунки готовят с соблюдением тех же условий, что и при высадке домашних проростков.

При желании центральный корень можно немного укоротить, а вот надземную часть обрезать не стоит. Пересаженное растение поливают. Сверху раскладывают мульчу слоем до 10 см.

Уход

Вырастить здоровый каштан несложно. Уход не покажется затратным по времени ни одному садоводу, ведь это дерево прекрасно растет в природе и без участия человека. Растущие в открытом грунте деревья считаются взрослыми в возрасте 5 лет. До этого времени ствол культуры весьма хрупок, поэму подвязка станет обязательным моментом. Особенно это касается регионов, где часто дуют сильные ветры. Цвести растение начинает примерно на 6 год, но нередко первых цветочков можно дождаться только на 8 год жизни культуры.

Каштан – очень влаголюбивое растение. Чтобы оно не тормозило в росте, поливы потребуются регулярные. Первый год жизни дерево поливают особенно часто, в нормальную погоду хватит раза в неделю, но если стоит засуха, то придется участить процедуру. Почва должна пропитаться на глубину 10 см. При этом легкая влажность верхнего слоя должна присутствовать всегда. По мере взросления деревьев частоту поливов можно постепенно снижать. В возрасте 10 лет растение сможет существовать исключительно на дождевой воде.

Выращивание молодых каштанов будет неполным без мульчирования. Саженцам нужна влага, и ее следует как можно дольше задерживать в почве. С этим отлично справится мульча, которая также окажет огромную помощь в борьбе с сорной порослью.

Подкормка

Подкормки необходимы только молодым деревьям, поскольку взрослая культура самостоятельно добывает питание из земли. В среднем молодому ростку хватит трех подкормок в год. Осенью в почву вносят нитроаммофоску. Весной подкармливают мочевиной, а летом растениям дают разведенный коровяк. Этого деревьям вполне достаточно.

Опытные садоводы, не первый год имеющие дело с культурой, иногда и вовсе временно прекращают подкормки. Если каштан активно цветет и плодоносит, значит, на данный момент он ни в чем не нуждается. Однако если растение хилое, демонстрирует медленный рост, то можно дополнительно подкормить его еще и минералами.

Обрезка

Каштан отличается медленным ростом. Первые лет 10 он будет расти слабо, давая прирост лишь в несколько десятков сантиметров. Формировать крону начинают, когда дереву исполняется три года. Сначала проводят обрезку четверти ствола по центру, в следующем сезоне укорачивают и боковые веточки. Год за годом манипуляции повторяют, пока не сформируется крона.

В возрасте примерно 10 лет каштан пускается в активный и быстрый рост. К этому моменту крона уже должна иметь красивую форму. Теперь садоводу останется только убирать сухие, больные, а также загущающие крону ветви. Обрезая взрослые каштаны, необходимо ограничиваться только прореживанием.

Подготовка к зиме

Каштан демонстрирует неплохую стойкость к холоду, но это совершенно не касается молодых саженцев. Растения необходимо на зиму обязательно укрывать, особенно это касается таких регионов, как Сибирь, Урал, областей с нестабильным климатом и суровыми зимами. Сначала приствольный круг обкладывают хорошим слоем мульчи. Затем саженец оборачивают мешковиной. Ткань тщательно закрепляют, чтобы ее не снесло ветром. Такие укрытия деревьям надо делать до тех пор, пока им не исполнится 6-7 лет.