Что такое картофель: описание, особенности строения и размножения

Сажаем картофель

Итак, мы дождались приемлемого температурного фона, вскопали землю, подготовили лунки, осталось разложить по ним наши готовые к подвигам клубни.

Какой глубины должна быть лунка?

Проанализируйте показатели – тяжесть почвы и величину клубней. Чем тяжелее почва, тем менее глубокой должна быть лунка. Чем крупнее клубни, тем глубже их можно посадить.

То есть вам нужно найти некий компромисс: чтобы этиолированный стебель был достаточно длинным для большого количества столонов, но и чтобы ваш росток справился с задачей вырваться на поверхность и превратиться в симпатичный зеленый кустик.

Если эти рассуждения кажутся вам слишком запутанными, то давайте так: глубина лунки должна быть 5-15 см.

У начинающего картофелевода рука так и тянется уложить клубень на дно лунки так, чтоб росток тянулся наверх и как можно быстрее превратился в зеленый кустик.

Но многие где-то слышали, что картофелину надо класть в лунку ростками вниз, и сейчас вы поймете, почему:

• Во-первых, конечно, тогда этиолированному стеблю придется обогнуть картофелину, чтобы попасть на поверхность, он будет длиннее, и столонов будет больше.
• Во-вторых, и это даже важнее, положив клубень вниз ростками, вы посадите его вниз корнями – это же максимально логично. Конечно, если положить клубень ростками вверх, растение все равно выживет, но, согласитесь, это выглядит как-то странно и даже негуманно с нашей стороны — посадить его корнями вверх?

Когда на вашей грядке появятся всходы, хорошо бы сразу окучить их «с головой». Так растению будет проще нарастить дополнительные корни – столоны и дополнительные клубни.

Когда кустики наберут цвет – в так называемую фазу бутонизации – растениям потребуется обильный полив. В этот период образуются клубни. Поливать грядку лучше вечером, за сезон как следует полить картошку надо 5 -7 раз.

Через день после полива почву можно хорошо, но аккуратно разрыхлить.

Вот, в общем-то, и все, что нужно знать о выращивании картофеля начинающему овощеводу. Всё требует ухода, и схема нашего детства с двумя визитами на поле за лето не работает.

Надеемся, этой информацией мы уберегли вас от опрометчивых поступков и сделали вашу надежду на достойный урожай чуть более реальной. Удачи!

13.04.21,
Александра Олейникова

  
  картофель, справочник дачника  Другие статьи автора

• Работы на даче в августе
• Диксит и Имаджинарум: игры с ассоциациями. История и правила игры
• Редкие культуры в наших садах и огородах

Как готовить раннюю картошку на семена

Успех возделывания ранней картошки зависит в значительной степени от качества посадочного материала. Он должен быть чистосортным, здоровым, не имеющим вирусов. Семенной картофель первой репродукции, то есть настоящий сортовой картофель, позволяет в течение 3-4 лет проводить отбор посадочного материала на своем участке. Во время уборки урожая каждое растение картофеля выкапывают и оставляют на месте, где оно росло. Затем проводят оценку продуктивности, учитывают количество мелких, средних и крупных клубней, внешний вид, массу, стандартность, зараженность болезнями.

После оценки отбирают посадочный материал с самых продуктивных растений по фракциям. Если в наличии только крупные клубни, посадочный материал заготавливают из них. А весной, во время подготовки клубней, их режут на части. Клубень разрезают вдоль, чтобы на разрезанных частях находились сильные и слабые почки; сильные находятся вверху, слабые внизу. Ускорить прорастание клубней можно за счет прогревания их при температуре 20°С в течение пяти суток.

На дачных, садовых и огородных участках ранний картофель, как правило, выращивается на небольших площадях. Поэтому приобретение высококачественного посадочного материала не требует больших финансовых затрат, а вот результат вас порадует.

Наилучшие урожаи получают при посадке клубней массой от 70 до 100 г, средних 50-60 г и мелких 30-50 г, но не меньше, потому что хорошего урожая вы не получите. Схему посадки мы давали выше.

После уборки картофеля на этом участке высаживают подготовленную рассаду капусты пекинской, кольраби, сеют редис, репу, листовые и кочанные сорта салата, укроп и другие скороспелые овощные культуры.

Таким образом, выращивание раннего картофеля, позволит максимально эффективно использовать участок и насладиться свежей картошкой уже в июне. Соблюдая правила отбора ранней картошки на семена, правила подкормки растения и ухода за ним, вы получите достойный урожай.

Размножение делением клубня картофеля

Это более простой способ. Пророщенный на свету клубень с маленькими толстыми ростками режут на части с та­ким расчетом, чтобы на каждой деленке было 1-2 проросших глазка (рис. 1). Крупные, хорошо пророщенные клубни можно разрезать на 12-15 частей так, чтобы в каждой было по одному ростку.

После резки каждого клубня нож надо дезинфицировать спиртом, в креп­ком растворе марганцовки или прока­ливать над огнем. Иначе от одного по­павшегося больного клубня можно перезаразить весь посадочный материал.

Полученные деленки раскладыва­ют в один ряд, чтобы они не соприкасались, и выдерживают до посадки 3-5 дней при температуре около 20 °С. Высаживают в лунки ростками вверх по схеме 50×25 см или 60×30 см, засы­пая почвой слоем 8 см. Дальнейший уход – обычный.

Стимулирующий надрез картофеля

Специальный надрез клубня способствует повышению урожая. Проводить надрез рекомендуется до того, как начнется прорастание глазков. Надрезы бывают:

1. поперечные;
2. кольцевые.

При поперечном надрезе глазки на клубне прорастают по всем частям — верхней, средней и нижней. В то время как при обычном проращивании в большинстве случаев глазки, расположенные в нижней части, ростков не дают.

Кольцевой надрез стимулирует появление большого количества ростков. Он выполняется на 1см в глубину клубня по всей окружности.

Существует два вида кольцевого среза:

1. поперечный;
2. продольный.

При поперечном надрезе приток активных веществ к верхней части уменьшается и перенаправляется в боковую и нижнюю части. В результате глазки нижней и средней части активизируются, и их количество на клубне увеличивается.

При продольном надрезе ростки в нижней части не развиваются, а в верхней развиваются более активно.

Для получения лучшего результата надрезанные клубни рекомендуется выдержать в теплом помещении с температурой +15—19 градусов в течение месяца.

Как размножается картофель

Размножить картофель можно разными способами:

Этот клубень можно размножить как минимум тремя способами — глазками, ростками или посадить целиком

Самый простой способ подготовки семенного материала, о котором знают все — отобрать с поля небольшие картофелины весом 50–60 г. Однако, при кажущейся простоте этого метода, многие овощеводы допускают большую оплошность. Осенью они сваливают весь урожай в кучу и выбирают мелкие клубни на посадку в следующем году. Ошибка — не в размере отобранных клубней, а в том, что весь картофель с поля перемешан.

Размножение картофеля глазками и ростками. Эти способы похожи между собой, в обоих случаях требуется предварительное проращивание. К осени из одного глазка или ростка вырастает всего 3–5 картофелин, зато нормального для сорта размера. Но если требуется быстро размножить какой-то сорт, то выращивание из ростков предпочтительнее, ведь один глазок даёт несколько проростков, а теневые (белые и длинные) можно ещё и делить на черенки.

При размножении черенками и глазками картофель проращивают в опилках

Размножение верхушками, глазками и ростками подходит для скорейшего размножения понравившегося сорта либо когда не хватает посадочного материала. Получение листоклубней — увлекательное занятие, но 100%-го избавления от грибков и вирусов не гарантирует.

Для быстрого размножения понравившегося сорта клубни картофеля можно разделить на несколько частей

Элитный посадочный материал картофеля, не заражённый болезнями, можно вырастить из семян. Ещё один способ получения суперэлиты — размножение из меристемы. Но этот метод довольно сложный, почти невыполнимый в домашних условиях.

Суперэлитный посадочный материал получают при выращивании картофеля семенами

Размножение картофеля ростками

Получение ростков картофеля

Для размножения картофеля рост­ками слегка влажные клубни проращивают на свету или в темных поме­щениях при температуре 14-18°С. При проращивании на свету образуются световые (зеленой или фиолетовой окраски) ростки, а в темноте — теневые, белые. Для предохранения от высыхания и сморщивания клубни каждые три-пять дней опрыскивают водой.

Брать ростки от одних и тех же клубней можно в течение 1-2 месяцев в два-три приема, по мере прорас­тания. Ростки начинают отделять, ког­да они достигнут длины 4-6 см Можно высаживать и более мелкие, но не ко­роче 2,5-3 см.

Очень осторожно надо отделять те­невые ростки, поскольку они очень хрупкие. Для этого одной рукой берут росток у основания, а другой слегка поворачивают клубень — росток лег­ко отделяется

Не следует мять росток пальцами — при повреждении он мо­жет быстро загнить. Обламывая тене­вые ростки, стараются не повреждать мелкие, еще не развившиеся

Для этого одной рукой берут росток у основания, а другой слегка поворачивают клубень — росток лег­ко отделяется. Не следует мять росток пальцами — при повреждении он мо­жет быстро загнить. Обламывая тене­вые ростки, стараются не повреждать мелкие, еще не развившиеся.

Посадка ростков картофеля для получения рассады

После съема ростки сразу высажи­вают в заранее подготовленные гря­ды или парники с расстоянием 5×7 см

Землю вокруг ростка осторожно уплотняют руками. Небольшое коли­чество можно посадить в ящики или горшки и выращивать в комнате

Глубина посадки ростков определя­ется их величиной; длинные сажают глубже, короткие — мельче, но всегда так, чтобы вершина выступала над по­чвой примерно на четверть или треть его длины. После посадки ростки хо­рошо поливают и на несколько дней слегка притеняют от солнца. Уже че­рез пять-семь дней они начинают зе­ленеть и трогаются в рост.

Высадка рассады картофеля и уход

Спустя 3—4 недели рассаду выса­живают на постоянный участок по схе­ме 60×20 или 70×20 см. Лучше всего делать это в пасмурную погоду или вечером. Перед высадкой кар­тофельной рассады почву на грядах обильно поливают. Очень по­лезно внести в лунку горсть хороше­го перегноя и чайную ложку древес­ной золы. Глубина посадки рассады должна быть такой, чтобы над поверх­ностью почвы оставалась верхняя ее треть. Рассаду, выращенную в отдель­ных горшочках, можно высаживать в любую погоду, только предваритель­но ее также хорошо проливают водой.

Отдельные огородники высаживают ростки сразу же на постоянный участок по схеме 50×20 см или 60×20 см, минуя парники. В этом случае почву хорошо обрабатывают и заправляют удобрениями. Посаженные ростки обильно по­ливают, а затем мульчируют.

Уход заключается в двукратном рыхлении междурядий, прополке сорняков и окучивании, когда растения достигнут в высоту 15-20 см. При сла­бом развитии рассады проводят под­кормку навозной жижей, разбавлен­ной в восемь-девять раз водой, или настоем куриного помета, разведен­ного в 15 раз. Можно применять ам­миачную селитру или нитрофоску из расчета 15-20 г на ведро воды. После подкормки растения поливают, чтобы смыть удобрения с листьев во избежа­ние их ожогов.

Как подготовить семенной материал

Чтобы вырастить хороший урожай из глазков картошки нужно соблюдать определённые правила, которые вывели опытные агрономы, они же предусмотрели некоторые хитрости в посадке и подготовке семян.

К ним принадлежат следующие условия:

• подготавливают только крупные клубни, мелкие не используют
• выбирают картофелины с хорошо развитыми глазками, их должно быть несколько
• разрезать семенной фонд нужно перед высадкой, нельзя предпринимать такую процедуру заранее
• кустистые всходы обильно подкармливают

Чтобы следовать правилам и получить результат от затраченного труда, нужно отобрать картошку с мощными проклюнувшимися ростками. Отбор проводят в осенний период, выраженность глазков видна сразу. Когда же они прорастают преждевременно их необходимо обломать. Такая процедура выполняется обычно в январе, всего раз в зимний сезон.

Семена заново сортируются, удаляются тонкие светлые образования. Когда же не понятно, что получится в дальнейшем из ростка, то его лучше не трогать, пока не наберет рост. Овощи раскладывают в ящики, они подойдут любые, лишь бы в них присутствовали просветы для вентиляции.

Проращивание

Если подразумевается изначальная посадка рассадой, то проращивание необходимо начать за 30-45 дней до высадки. Если сажать проросшие стебли непосредственно в почву, то яровизацию рекомендуется начать за 20-25 дней до высадки.

Этапы проращивания:

• перебрать картофельные клубни, если есть подгнившие или с признаками заболеваний;
• посадочный материал разместить по стеллажным полкам или в специальных контейнерах в один слой в хорошо освещенном помещении с температурой воздуха от 15 до 18°C и влажностью около 93%.

Необходимо помнить, что нужно позаботиться о том, чтобы солнечные лучи не попадали на клубни. Также следует учесть, что температура воздуха в помещении не опускалась ниже 10 °C, так как процесс прорастания существенно замедлиться и высаживание растений на участок может отложиться.

Преимущества

К достоинствам разведения этого овоща бесклубневым методом можно отнести:

• требуется небольшое количество посадочного материала (в 3-5 раз меньше, чем при традиционной высадке);
• используется для быстрого выращивания элитных сортовых разновидностей картошки (за 1-2 вегетационных периода);
• возможность обновить сорта, так как большое количество заболеваний, которые поражают клубень, не передаются через росток);
• при правильной технологии и должном уходе наблюдается высокая урожайность.

Недостатки

• высокие трудозатраты, которые подразумевают практически индивидуальную работу с каждым растением на грядке, поэтому выращивать рассадой картофель могут только огородники, так как для промышленных хозяйств такой способ не подходит;
• необходимо учитывать особые требования к грунту на участке и придерживаться рекомендаций по уходу, так как картофель из побегов не имеет достаточного количества питательных микроэлементов, стебли слабые и нуждаются в хорошо удобренном грунте;
• следует создать необходимые условия для того, чтобы картофель из ростков вовремя пророс.

Также очень важно продумать и подготовить место для проращивания рассады. Росток растения должен получать достаточное количество света, влаги и тепла

Что такое клубень

Клубень, это своеобразное утолщение стебля, видоизмененный побег круглой формы у картофеля. Часть большой корневой системы. Служит хранилищем питательных веществ, является поддержкой и питанием для будущих побегов. С помощью клубня растение закрепляется в почве.

Что такое столоны у картофеля? Столон — вытянутый боковой побег. Клубень — укороченный побег. Клубень растет на столоне.

Внутреннее и внешнее строение

У картофельного клубня своеобразный внешний вид. Достаточно большой взрослый клубень сочный (на 80% состоит из воды), плотный и покрыт шкуркой (эпидермисом).

Внешнее строение клубня устроено так:

• На гладкой поверхности присутствуют почки — глазки, из которых потом прорастают стебли.
• Возле основной почки, всегда есть еще несколько дополнительных. Это страховка, если повреждается главная, прорастают дополнительные. На клубне может гнездиться около пятнадцати глазков, находятся они в верхней части.
• Также на поверхности есть чечевички, маленькие точки, благодаря которым происходит газообмен.

Внешний вид клубня говорит о его состоянии, если слишком влажно или грунт плохо рыхлится на нем появляются новообразования, которые помогают впитывать кислород. Чечевички большого размера говорят о болезни картофельного куста.

Толщина кожуры зависит от сорта, погодных условий, ухода, применения удобрений.

• Фосфорные удобрения утолщают эпидермис,
• Калийные делают кожуру тонкой.

Незадолго до уборки урожая срезают ботву и оставляют клубни в сухой земле для утолщения шкурки. Хранятся такие овощи лучше и дольше, не теряя при этом полезных качеств.

Внутреннее строение клубня картофеля: под шкуркой располагается кора, сосудистые пучки и сердцевина.

Запомните! Плод картофеля — ягода, а клубень картофеля — это видоизмененный побег

Биологические особенности

Биологические особенности развития зависят в первую очередь от сорта. В среднем для полноценного урожая требуется период в 90 дней. Обильная завязь клубней характеризуется цветением (иногда оно отсутствует). Постепенно в молодых картофельных клубнях накапливаются углеводы и белки (крахмал). Доля крахмала достигает 18-20% от общей массы. В конце вегетационного периода ботва темнеет и постепенно засыхает. Значит пора собирать урожай. Частенько выкапывают молодой картофель, он считается «деликатесом», употребляют его вместе с нежной кожурой. Период созревания раннего и среднераннего урожая — 60 дней со дня посадки.

Этапы развития

1- й этап развития это появление всходов через 20-25 дней после посадки. Чем выше температура грунта, тем быстрее идет процесс. В этот период поле не поливают, пока не появились первые стебли с листьями растение не требовательно к влажности. Для выращивания этого овоща более других подходят песчаные, суглинистые почвы. Глубина посадки на 10-15 см, для мелких клубней глубину выбирают поменьше на 2-5 см.

2-4 этап появление бутонов, цветение, максимальный рост клубней. В этот период активно формируются картофелины. Их общее количество может быть около 30 штук, но только половина в лучшем случае полностью созреет.

На этом этапе особенно важен заботливый уход.

• Обильный (но не излишний) полив,
• подкормка минеральными и органическими удобрениями,
• регулярное рыхление почвы и удаление сорняков.

Первый раз окучивают небольшие кустики ростом 5-7 см, к тому же это защита при небольших заморозках. Второе окучивание через 2-3 недели.

Это главный период для формирования будущего урожая и длится он 40-60 дней. Вредители и различные заболевания на этом этапе напрямую влияют на урожайность.

Этапы развития картофельного куста

5-й этап отмирание кустов ботвы, уборка и хранение. Выкапывают клубни через 90-100 дней после посадки. Ботву удаляют и если есть подозрение на наличие какого-либо патогена уничтожают за пределами огорода. Всё тщательно просушивают в помещении или на открытом воздухе если температура воздуха на ниже +6-8 градусов. Далее калибрование, транспортировка и закладываем на хранение.

Советы и рекомендации

Советы огородников по правильному проращиванию картофеля:

1. Перед выкладкой клубней в ящики для проращивания тщательно промойте их под краном, чтобы смыть оставшуюся землю и бактерии, которые провоцируют гниение.
2. Оставляйте тару с семенным картофелем в вентилируемом помещении с влажностью до 85%. При низкой влажности клубни быстро вянут, а ростки развиваются в ускоренном темпе. Для предотвращения потери влаги опрыскивайте картофель пульверизатором.
3. Для проращивания на свету выкладывайте картошку в 1-2 слоя.
4. Для получения раннего молодого картофеля используйте комплексный метод, предусматривающий озеленение и проращивание во влажной среде.
5. Не забывайте проводить дезинфекцию клубней перед проращиванием. Это защитит посадки от грибковых инфекций и атак насекомых.
6. Появление зеленых корешков на клубнях — главный признак того, что пора проводить посадку.
7. Ускорить появление корешков, что прорастают на картофельных клубнях, поможет такой способ — сразу после формирования проростков поместить клубни в темноту на 3-4 дня.
8. При перевозке пророщенных клубней старайтесь не обломать ростки.
9. Если проростки выросли большими, аккуратно выломайте их, не повреждая глазки, и используйте для получения картофельной рассады.

Химический состав и питательная ценность

Химический состав картофеля — это мини-таблица Менделеева. В большом количестве присутствует калий 421 мг на 100 гр, он полезен для сердца, сосудов и нервной системы. Максимально содержится в мякоти под кожурой и в самой кожуре. Поэтому картошечка запеченая с кожурой или сваренная в «мундире» самая полезная. Что еще?

• железо 0,78 мг на 100 гр
• цинк 0,29 мг
• магний 23 мг
• фосфор 57 мг
• марганец 0,153 мг
• медь 0,108 мг
• натрий 6 мг
• кальций 12 мг.

По содержанию витамина С картофель почти не уступает апельсину (19,7 мг на 100 гр).

• Витамин В1 (Тиамин) 0,08 мг — защищает организм от воздействия токсинов,
• В2 Рибофлавин 0,032 мг — дарит здоровье и красоту волосам, ногтям и коже.
• В6 Пиридоксин 0,295 мг — повышает эффективность работы мозга, улучшает память и настроение.

В химическом составе картофеля присутствуют незаменимые для организма человека кислоты:

• яблочная — улучшает кровообращение, борется с воспалениями;
• фолиевая — регулирует обмен веществ, нормализует работу ЖКТ;
• лимонная — обладает антиоксидантными свойствами;
• щавелевая — борется со многими болезнями, в т.ч. с туберкулезом.

Все, что надо знать о картошке Что такое гликемический индекс? Это скорость усвоения организмом углеводов. Диетологи рекомендуют употребление продуктов с низким или средним индексом. Гречка, овсянка, баклажаны, фасоль имеют низкий индекс, а вот картофельный рейтинг зависит от способа приготовления.

• Картошка жареная на растительном или не дай бог на маргарине или сливочном масле имеет максимальное значение гликемического индекса, такое же как у шоколадных конфет.
• Отварной картофель без кожуры стоит посредине гликемической линейки.
• Картошка в «мундире» имеет индекс на 30 единиц меньше, чем у жареной на масле.

Вывод: от картошки не толстеют! Картофельные блюда малокалорийны, но только в отварном или печеном виде. Употреблять их надо не чаще одного раза в день без сливочного масла и сметаны, без мяса или рыбы. Полезно полить готовое блюдо нерафинированным растительным маслом или сбрызнуть натуральным уксусом (винным, яблочным).

Черенкованием

Принцип размножения картофеля черенкованием заключается в том, что на частях стеблей у картошки могут образовываться клубни. Кусты, от которых берётся посадочный материал, должны быть определённого возраста и хорошо развиты.

Черенок картофеля должен иметь один лист и одно междоузлие

1. Посадите клубень обычным способом.
2. Через одну декаду после посадки удобрите картофель, например, удобрением Кристалина.
3. Через две недели снова подкормите картофель. В качестве удобрения используют раствор нитрата аммония, суперфосфата и сульфата калия (каждого удобрения по столовой ложке на ведро воды). Расход — один стакан удобрения на куст.
4. Через полтора месяца проведите подкормку таким же раствором, но под каждый куст внесите 1,5 стакана удобрения.
5. Между первой и второй подкормками нужно дважды окучить картофель.
6. Между второй и третьей подкормками через полтора месяца после всходов прищипните куст для начала роста боковых побегов.
7. Когда картофель отцветёт, срежьте побеги и разделите их на части. Наличие междоузлия и листа на черенке — обязательное условие.
8. Обработайте черенки раствором Корневина.
9. Посадите черенки в ящик с песком. На поверхности должны остаться только листья черенков.
10. Через 2 месяца уберите получившиеся клубни на хранение. В следующем году клубни дадут хороший урожай, несмотря на небольшой размер.

Метод посадки картошки вниз ростками

Как правильно сажать огурцы

Перед тем, как сажать картофель ростками вниз или вверх, его необходимо прорастить. Но при этом ростки должны быть не больше чем полтора сантиметра. В противном случае, они ломаются от веса клубня. Почву для посадки необходимо хорошо взрыхлить и вспушить, так как она должна быть очень легкой. Кроме того, рекомендуется мульчить землю.

На заметку!Если на территории предполагаемой посадки грунт оказался глинистым, то в лунке картофелину необходимо присыпать землей, перемешанной с мелкой соломой или опилками.

Картофель высаживают на расстоянии 35 сантиметров, при этом между рядами должно быть пространство в 90 сантиметров. Можно делать посадку голландским методом, то есть когда делаются двойные ряды. В этом случае между спаренными рядами разрешается расстояние в 40 сантиметров, при этом промежуток между парами должен быть не меньше чем в один метр и двадцать сантиметров.

В легкой почве можно делать лунки с помощью плоскореза и совка. Кроме этого, на дно каждой лунки необходимо положить по стакану перегноя, шелухи лука, измельченной скорлупы яиц и немножко золы. Также можно использовать минеральные удобрения. И только после этого в лунку кладут картофель ростками вниз и присыпают вышеизложенной смесью почвы.

Посадка вниз ростками

Таким образом, сами ростки получают большее количество влаги, чем при классическом способе посадки, и начинают активно развиваться, при этом минуют клубень и пытаются выбраться наружу. Кроме того, та часть стебля, что остается под землей, развивается значительно глубже в землю, чем способствует развитию большего количества клубней.

После того, как ростки вырастают до двадцати сантиметров, картошку окучивают. При этом стебли необходимо наклонить к земле и в средину насыпать мульчу или все ту же смесь почвы и опилок. На поверхности ряда нужно оставить только пять или шесть сантиметров стебля. Благодаря этому способу та часть растения, что осталась под землей становится еще больше, а сам куст шире, чему способствуют полный доступ солнечных лучей и кислорода к каждому отдельному ростку.

Таким образом, мульча помогает не только расширить куст, но при этом еще и задерживает влагу у корней картофельного куста.

Минусы данного способа посадки картофеля

Несмотря на то, что посадка картофеля глазками вниз имеет целый ряд преимуществ, особенно если на это смотреть с теоретической точки зрения, на самом деле подобный метод посадки на практике имеет немало минусов:

1. Каждому известно, что именно в верхушке клубня скапливается большое количество глазок, и именно они дают самые сильные побеги. Но в том случае, когда посадка делается глазками вниз, растение начинает активно работать на то, чтобы прорастить их на поверхность почвы. Но в этом случае необходимы благоприятные условия для успешного прорастания. Если же погода капризничает и посылает то засуху, то обильные дожди, ростки могут пропасть и не проклюнуться;
2. Перед ростком, посаженным вниз верхушкой, возникает несколько преград. В первую очередь, это почва. Кроме нее, необходимо миновать и такую преграду, как собственные корни. Кроме того, на клубне начинают развиваться и прорастать так называемые спящие почки. Их тоже необходимо миновать. По этой причине для посадки необходимо отбирать посадочный материал весом не менее чем 80 грамм;
3. Молодые верхушки ростков проклевываются намного позже посаженных классическим способом. Таким образом, они становятся отличным лакомством для колорадских жуков, поскольку ботва взрослого растения становится твердой и жесткой;
4. Если высаживать картофель таким образом в регионах с жарким климатом, то образовавшиеся молодые клубни слабо развиваются и растут;
5. Если мульча находится близко от клубня, может поразить его болезнями.

Ростки должны быть не больше полутора сантиметра

Способы размножения

Хороший сорт картофеля, который устраивает огородника по всем параметрам, найти довольно трудно. На практике, долгие поиски не всегда заканчиваются успехом.

Любой сорт картофеля не стоит выращивать более десяти лет. Его нужно заменять на другой, более устойчивый.

Если есть возможность приобрести или получить в дар хотя бы один клубень замечательного картофеля нового сорта, не нужно отказываться. Из одного клубня можно получить за сезон около двух вёдер прекрасного семенного материала.

Картофель — растение из семейства паслёновых. У себя на родине в Южной Америке в условиях тёплого и влажного климата оно растёт как многолетник.

Если провести эксперимент и оставить растение в почве, то при условиях тёплой зимы и большого снежного покрова, оно весной начнёт развиваться вновь.

Такие зимы бывают довольно редко. Даже в европейских странах с тёплым климатом в последнее время погода преподносит не очень приятные сюрпризы в виде снегопада или морозов.

Как многолетник, картофель не получил распространения, потому что его видоизменённые корни в виде клубней используются в пищу. Его именно для этого урожая и сажают ежегодно. Для сбора урожая весь куст выкапывается и не может расти дальше.

Семенной способ — вызревшими семенами.

Картофель хорош тем, что он может размножаться всеми способами. Для этого подходят части растения:

Подготовка к размножению картофеля

Эту процедуру можно проводить до трёх раз за сезон. С каждого куста получается несколько хороших клубней. Их, в свою очередь также используются для получения семенного материала.

Семена. Вызревшие семена у картофеля собирают осенью. Для этого нужно оставить нетронутым один куст картофеля. После сбора основного урожая собирают семена, которые заключены в зелёные ягоды. Их высушивают и извлекают мелкие семена, которые хранятся в сухом непромерзаемом месте до посева.

Этот способ используют довольно редко вследствие малой эффективности и большой трудоёмкости. Для экспериментаторов и энтузиастов огородного дела вырастить любое растение из семян — настоящий вызов.

Чаще всего посев семенами используют селекционеры для выведения новых сортов. Они опыляют один сорт другим и получают третий, который проходит затем испытание на устойчивость к заболеваниям и погодным катаклизмам.

Пробовать необходимо все способы. Рекомендуется для эффективности использовать их все в течение одного сезона. Такое сочетание позволит вырастить достаточное количество семенного материала.

Семена картофеля высеваются и проращиваются в домашних условиях, поэтому начинать процесс можно даже в январе при наличии дополнительного освещения. Через 10-14 дней появляются первые всходы. От момента их появления до высадки рассады в грунт нужно отсчитать ещё полтора месяца.

При посеве семян в январе уже в марте можно будет использовать верхушки растения для черенкования. Через месяц-полтора после высадки рассады в грунт можно аккуратно извлечь из почвы образовавшиеся клубни.

Разделив их на части с глазками и высадив в уже подготовленную и прогревшуюся почву, можно получить дополнительные клубни.

Этот ускоренный метод используется не часто, но он довольно эффективен.