Описание сорта перца ласточка: особенности посадки и ухода

Как собрать семена?

Семена перца сорта «Ласточка» можно собрать со своего урожая. На семена оставляют крупный плод, который растет в середине куста. Дают ему возможность поспеть до фазы биологической спелости. Созревший, он станет насыщенного красного цвета.

Из вызревшего плода достают семечки, разрезав перец, сушат их 4-6 дней в тени, на сквозняке. Когда они станут сухими и сыпучими, убирают в бумажные пакетики на хранение

На пакетике важно указать название сорта и год сбора семян. Они готовы к посадке на следующий сезон и их максимальная всхожесть (90-99%) сохраняется до 5 лет

Ласточка — это именно тот сорт, который нужно выращивать всем огородникам. С ним можно быть обеспеченным перцем с середины лета до поздней осени. Даже несколько кустиков на грядке будут радовать многочисленными плодами при довольно простом уходе.

Посадка сорта Ласточка

Сладкий перец сам по себе очень теплолюбивый, поэтому лучше выращивать его на южной территории. В северных регионах возможно выращивать в теплицах.

Для того чтоб культура хорошо развивалась, необходима температура +20…+25 градусов, ночью она не должна опускаться ниже +16…+19 градусов. Температура земли должна быть не меньше +18 градусов. Если температура будет ниже, то у культуры падает урожайность, вянут листики, и в итоге перец может погибнуть. Засушливая погода и большая температура выше +34 градусов также плохо сказывается на Ласточке.

Для того чтобы перец быстрее начал плодоносить и урожай был хорошим и стабильным, нужно поддерживать световой день не меньше 14 часов. Для выращивания рассады в марте применяют специальные лампы дополнительного освещения.

Выращивание рассады

Огородники с опытом, советуют выращивать сладкие перцы рассадой. Закалённые, с крепкой корневой системой растения имеют устойчивость к болезням и всяким погодным условиям, лучше созревают.

Выращивать рассаду необходимо в конце февраля. Для этого:

• Необходимо заранее подготовить семена: их обрабатывают спец. растворами, чтобы защитить культуры от возможных болезней и увеличить урожайность.
• В контейнеры с питательной обработанной и обеззараженной землей сеют семена. Землю можно купить в специальных магазинах, либо подготовить самим.
• Почву нужно хорошо полить, контейнеры покрывают пищевой пленкой либо стеклом. Температура при этом должна достигать 24–29°С.
• Прорастать семена начинают на четвертый день, при этом температуру необходимо снизить приблизительно на 10 °С. Это делают, чтобы избежать вытягиванию растений в рост.
• Сорт Ласточка любит подкормку. На протяжении выращивания рассады подсыпка в горшки должна проводиться 2 раза.

Пересадка в открытый грунт

Как только рассада перцев подрастёт, можно выполнить пересадку культуры в открытый грунт. Выполнять данный мероприятия необходимо, когда нет угрозы ночных заморозков, и на улице держится стабильная температура воздуха. Как правило данная процедура проводится не раньше июня.

Хорошими предшественниками для сладкого перца будут бобовые культуры, морковь и лук. Огород, в первую очередь, необходимо хорошо вскопать на глубину 1 штыка лопаты

Еще очень важно очистить грядки от сорняков и их корней. На данном этапе землю можно удобрить

Схема посадки перца в открытый грунт:

Размешать растения в огороде необходимо в шахматном порядке. Такая форма посадки в дальнейшем упростит уход за культурой. Схема посадки рассады в открытый грунт не имеет различий от тепличной посадки — 40х60 см. Не следует высаживать перец слишком загущено, поскольку это плохо скажется на урожайности и здоровье культуры. В ямку для посадки необходимо добавить питательную землю, к ней заранее необходимо добавить нужные удобрения (к примеру, суперфосфат, перегной, мочевина). Удобрения добавляют только в том случае, если подкормка не была внесена в ходе перекопки участка. Также в каждую лунку необходимо влить по половине ведра воды и сразу же установить колья, к каким в дальнейшем будут подвязываться растения. Саженцы помещают в ямки вместе с земляным комом, чтоб не потревожить корневую систему. После лунки аккуратно засыпают почвой

Очень важно крайне аккуратно вести процесс, чтобы не повредить хрупкую рассаду. Сажать растения необходимо на том же уровне, на каком они были расположены в контейнере, заглублять их не нужно

После посадки растения нужно их полить и оставить адаптироваться в течение 5–7 дней на участке. Мульчировать грядку можно опилками, рубленной соломой либо торфяными крошками.

Общая характеристика

Этот перец принадлежит к среднеспелым сортам. Техническое созревание длится 110-120 дней, биологическое – 140-160.

Преимущества и недостатки

Сорт имеет следующие преимущества:

• плотную кожицу, которая предотвращает повреждение плодов при перевозке;
• стойкость к легким заморозкам;
• хорошую лежкость;
• невосприимчивость к грибковой инфекции;
• пригодность для машинной сборки.

Недостатком сорта можно назвать поверхностную корневую шейку. Если нарушить допустимую глубину посадки перца, он будет плохо развиваться. Также возникнут трудности с прополкой.

По урожайности Ласточка уступает новым сортам, продуктивность которых достигает 10 кг с 1 кв. м.

Внешний вид

Перец имеет полураскидистую форму. В высоту вырастает до 45-60 см. На одном кусте созревает до 10 перцев. Плоды овальные конусообразные, покрыты плотной глянцевой кожицей. Вкус сладкий, мякоть мясистая. В стадии технической зрелости они имеют салатовый цвет, при биологическом созревании становятся красными.

В длину достигают 10 см. Средняя масса плодов – 70-100 г. Толщина стенок зависит от степени зрелости и составляет от 5 до 7 мм. УрожайностьС 1 кв. м собирают от 2,7 до 5 кг плодов. Урожайность с 1 га достигает 25-50 т.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт устойчив к фитофторозу и вертициллезному увяданию – грибковым инфекциям, которые приводят к усыханию или загниванию листьев и гибели побегов. Абсолютной стойкости к вредителям не наблюдается. Но Ласточка редко подвергается нападению слизней, паутинного клеща и тли.

Химический состав

Энергетическая ценность 100 г перца составляет 43 кКал. В его состав входят:

• витамины А, D, В, РР;
• С – 96-117 мг;
• фосфор – 16 мг;
• сера – 2 мг;
• кремний – 8 мг;
• натрий – 2 мг;
• магний – 7 мг;
• кальций – 8 мг;
• калий – 163 мг;
• хлор – 19 мг;
• цинк – 0,44 мг;
• фтор – 7 мкг;
• хром – 6 мкг;
• железо – 0,5 мг;
• бор – 19 мг;
• медь – 0,1 мг;
• марганец – 0,16 мг;
• селен – 0,1 мг;
• никель – 0,1 мг;
• кобальт – 3 мкг;
• йод – 3 мкг.

В 100 г плода содержится 4,8 г углеводов, 0,1 г жиров и 1,2 г белков.

Польза и вред

Перец Ласточка оказывает благотворное влияние на организм:

• улучшает работу поджелудочной железы;
• укрепляет иммунную защиту;
• препятствует развитию простудных заболеваний;
• повышает аппетит;
• улучшает состояние кожи и волос;
• нормализует артериальное давление;
• предупреждает возникновение инсульта;
• предотвращает формирование тромбов;
• повышает эластичность кровеносных сосудов;
• снимает нервное напряжение.

При наличии определенных заболеваний употребление перца может ухудшить самочувствие.

Овощ противопоказан при:

• гастрите;
• язве желудка;
• панкреатите;
• ишемической болезни;
• повышенной кислотности;
• гипотонии;
• нарушении функции почек и печени;
• склонности к аллергическим реакциям;
• эпилепсии.

Клетчатка и эфирные масла, которые содержатся в перце, могут спровоцировать обострение заболеваний пищеварительных органов.

Сравнение в таблице с другими видами

Название сорта	Урожайность с 1 кв. м
Ласточка	2,7-5 кг
Агаповский	9,5-10 кг
Атлант	3-5 кг
Бивень	2,6 кг
Богатырь	3,5-7 кг
Бугай	4,3-5,5
Воловье ухо	3,2 кг
Желтый колокол	8 кг
Здоровье	4-4,6 кг
Калифорнийское чудо	3,1 кг
Колобок	3,5-5 кг
Красная лопата	5 кг
Нежность	1.7-1,9 кг
Тополин	4-5 кг

История селекционирования

Сорт выведен молдавскими селекционерами в 70-х годах прошлого столетия. Название он получил благодаря сходству с клювом ласточки. Основой для этого сорта стал перец Молдова 118.

Советы по увеличению урожайности

Для получения максимального урожая необходимо соблюдение следующих условий:

1. Следует вбить колышки до того, как будут посажены растения. Это предотвращает риск поражения корневой системы.
2. Если лето дождливое, то необходимо накрыть кустики полиэтиленом, что предотвратит загнивание растения.
3. Для увеличения урожая необходимо избавиться от первых цветочков.
4. Впервые сбор перцев проводится по факту созревания, а затем – в результате фактической зрелости.
5. Чтобы плоды были без горечи, не стоит сажать перец «Ласточка» с горькими сортами.

Важно! При обрыве созревших плодов с растения оставшиеся будут быстрее расти и делаться вкуснее

Описание перца Ласточка

Сладкий сорт перца Ласточка, описание которого приводится в статье, рекомендован к выращиванию на всей территории России за исключением Крайнего Севера. В средней полосе, на Урале и в Сибири его культивируют в тепличных условиях. На юге выращивают преимущественно в открытом грунте.

Перец Ласточка – это штамбовое растение с полураскидистыми побегами. Его высота составляет от 45 см в открытом грунте, и 65 см в теплице. Стебель довольно мощный, темно-зеленого цвета. Однако в период активного плодоношения кусты нуждаются в подвязывании или опорах. Нередко ветви под тяжестью плодов ложатся на землю, и перцы начинают загнивать.

Листья среднего размера, эллипсовидные, со слегка волнистыми краями. Листовые пластины гладкие, глянцевые. Окраска темно-зеленая, с ярко-выраженными прожилками более светло-зеленого оттенка. Цветет небольшими бело-розовыми или бело-фиолетовыми цветками, по форме напоминающими колокольчик.

Болгарский перец Ласточка образует удлиненные конусообразные плоды с округленным носиком. Они отличаются средневыраженной ребристостью, иногда бывают несколько изогнутыми. Чаще всего причиной небольшого искривления становится маленькая высота растения при образовании крупных плодов. Длина стручков составляет 8-10 см, в диаметре они достигают 4-6 см. Средний вес – 60-90 грамм.

Кожица у перца сорта Ласточка гладкая и тонкая. В период технической зрелости она яркого салатового цвета. По мере вызревания плоды буреют. В стадии биологической зрелости приобретают насыщенный красный оттенок.

Перец Ласточка относится к толстостенным сортам. Толщина стенок составляет от 5 до 7 мм. Во многом она зависит от времени сбора урожая. Сами плоды образуют 3-4 секции с небольшим количеством семян.

По отзывам овощеводов, сорт перца Ласточка обладает отличными вкусовыми характеристиками как в стадии полного вызревания, так и в момент технической зрелости. Стенки плодов мясистые, сочные с ярким перечным вкусом и ароматом.

Перец Ласточка любит заботу. Предпочитает расти на плодородных почвах. Нуждается в хорошем освещении, поливе, частых подкормках, мульчировании гряд и устройстве опор. При соблюдении всех требований он отблагодарит овощеводов отличным урожаем. С другой стороны, все требования практически стандартные, применяемые и к другим культурам.
 
 

Описание сорта перца Первая ласточка

У сорта Ласточка есть и более современные последователи. Так компания «Уральский дачник» подарила овощеводам перец Первая ласточка. Он отличается более ранними сроками созревания. Сорт также штамбовый, но вырастает до 1,0 м. Мощное растение с дружной отдачей плодов.

Отзывы садоводов и их фото сладкого перца Первая ласточка говорят о том, что ярко-красные плоды более крупные, имеют призмовидную форму с усеченным носиком. Средняя масса составляет 130-150 грамм. Стенки толстые, до 1 см, мясистые и сочные. Вкус у сорта отличный.

Интересный факт!

Помимо предложения от уральских селекционеров, на рынке есть и его тезка – авторский сорт сладкого перца Первая ласточка, который предназначен для культивирования в домашних условиях на протяжении всего года. По словам продавцов, с одного растения можно получить до 1 кг небольших сладких перчиков.

Описание перца Золотая ласточка

Ниже приведены описание и фото перца сорта Золотая ласточка. Еще один раннеспелый вид с компактными кустами средней высоты. Его автором является селекционер Ю. И. Панчев. Сорт был получен в 2012 году, а в 2013 году был внесен в Госреестр РФ и рекомендован для выращивания на всей территории страны в условиях теплиц или открытого грунта.

Отличается красивыми сердцевидными плодами яркого желтого цвета. Перец также толстостенный с 2-3 камерами с семенами. Стенки несколько толще, чем у красного перца Ласточка. У зрелых плодов они составляют 8-10 мм. Средний вес золотистых стручков – 110-130 грамм. Сорт также обладает отличными вкусовыми качествами.

Как посадить?

Выращивать перец «Ласточка» несложно. Этот сорт характеризуется семенами с хорошим процентом всхожести. Посадочный материал можно собрать самостоятельно или купить в магазине. До начала посадки стоит провести проверку семян на брак и отобрать лучшие из них. Испорченные семена, у которых есть дефекты, не стоит использовать.

Обязательной процедурой является дезинфекция посадочного материала в растворе марганца, а также его замачивание в фитопрепарате. Также семена нужно прорастить, раскладывая их на марлевой влажной ткани. Помещение для процедуры стоит подобрать теплое. Начинать проращивание необходимо во второй половине февраля. Почва для посадки семян должна быть взрыхленной, на ней не должны расти сорняки. После проведения разметки нужно выкопать лунки и наполовину заполнить их подпитанным грунтом.

Для выращивания рассады можно использовать разные емкости. Они нуждаются в предварительном пропаривании для понижения вероятности заражения растений болезнями. Емкость необходимо засыпать почвой и разложить в ней семена на расстоянии два сантиметра друг от друга. Затем поверх посадочного материала нужно насыпать сантиметровый слой грунта. Емкости стоит поместить в теплое помещение. Наиболее благоприятным местом считается хорошо освещенный подоконник.

Не следует давать земле пересыхать. Орошение лучше осуществлять с помощью пульверизатора. Прорастание семян начинается уже на четвертые сутки после посадки. В этот период стоит перенести молодые особи в более прохладное место во избежание их сильного вытягивания.

Во время роста перцы нуждаются в перемещении в обособленные горшочки. Таким образом можно снизить риск заглушения растениями друг друга. Пересадку на открытую почву стоит начинать в первом месяце лета. Рассада размещается в лунке не полностью, ее прикорневая часть остается на поверхности. Корневую систему нужно расправить и присыпать землей. Затем стоит полить рассаду и вмонтировать колышки, которые в последующем будут служить опорой для культуры.

Что это за сорт перца

Один из представителей семейства пасленовых – сладкий перец. Над улучшением его качественных характеристик работают многие селекционеры. Есть сорта перца, которые были выведены много лет назад, еще в СССР, но по сей день пользуются спросом у огородников.

Ласточка как раз из их числа. Сорт внесен в Госреестр растений еще в 1974 году. Имеет улучшенные показатели роста, устойчив к болезням, показывает отличную урожайность. Выведен молдавскими селекционерами.

Характеристика и описание сорта

Сорт сладкого перца Ласточка высаживают на открытой почве во многих районах России: от Центрально-Черноземного до Зауралья. Ласточку селекционировали для пищевого промышленного производства. Но она с успехом выращивается дачниками на приусадебных участках.

Сорт Ласточка дает плоды красного цвета. Именно такие перцы лидируют по содержанию витамина С. В 100 г этого сорта содержится его суточная норма для человека.

Калорийность сладкого болгарского перца всего 26 ккал, поэтому его с удовольствием включают в рацион люди, следящие за своим весом.

Основные показатели сорта:

• небольшой куст с одиночным стволом высотой около 65 см, каскадной формы;
• при большом количестве плодов кусты подвязывают к опоре, чтобы избежать повреждения;
• среднеранний срок созревания, спеет на третий-четвертый месяц с момента высадки в грунт;
• урожайность – до 5 кг с 1 м2;
• используется для домашних нужд и в промышленных масштабах;
• хорошо переносит перепады температуры воздуха, не требует особого ухода.

Характеристика плодов, урожайность

Перец Ласточка получил такое название благодаря форме плодов. У основания овощ конусообразный, напоминающий клюв ласточки.

Форма плодов хорошо видна на фото.

Основные характеристики такие:

• плоды крупные, мясистые, длиной до 10 см, толщина стенок может достигать 7 мм;
• форма перчика конусовидная, кожура гладкая;
• вес плода примерно 85 г, вырастают и более крупные овощи – до 100 г;
• спелый перец окрашен в ярко-красный цвет, технически спелый овощ – ярко-салатового цвета, между периодами созревания проходит 20–30 дней;
• вкус сладковатый, с кислинкой и слегка уловимой горчинкой.

Урожайность сорта высокая. Если правильно ухаживать за культурой, то можно получить – до 6 кг с 1 м2. Плоды созревают почти одновременно.

Особенности выращивания

Чтобы получить богатый урожай, важно правильно выращивать культуру. Существует несколько этапов, которые имеют свои правила и нюансы

Подготовка семян

Главное условие при выращивании растения — вовремя посеять семена на рассаду. Если опоздать с посадкой, культура не успеет вовремя развиваться, что снизит в несколько раз урожайность. Ростки из семян появляются через 70 дней. Поэтому посадку семян необходимо проводить в середине или в конце февраля.

Если рассада будет высаживаться сразу в открытый грунт, а не в парник или теплицу, высадку семян можно проводить в первых числах марта.

Необходимо отобрать качественные семена, чтобы был высокий процент всхожести. Для этого в стакан с водой добавляют ложку соли. Перемешивают жидкость и на 20 минут опускают в нее семена. Те зернышки, что всплыли наверх, можно выбрасывать. Они низкого качества, и нет гарантии, что они со временем взойдут.

Затем семена промыть под проточной водой и обсушить на бумажном полотенце.

Чтобы в дальнейшем предотвратить у растения различные заболевания, семена необходимо дезинфицировать. Для этого рекомендуется приготовить 1% раствор марганцовки, и замочить в нем зернышки в течение 20 минут. Закончив протравливание, семена промыть.

Эта процедура не только защитит в будущем культуру от болезней, но и повысить силы и устойчивость растения к неблагоприятным погодным условиям.

Видео: ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ СОРТ ЛАСТОЧКА. Краткий видеообзор от Ольги Черновой 11 мая

Видео: Перец сладкий Ласточка (lastochka lastochka) ? Ласточка обзор: как сажать, семена перца Ласточка

Можно заранее прорастить семена, выложив их на мокрую полотняную тряпочку. Как только появятся небольшие ростки, можно проводить посадку.

Высаживание рассады

Подготовить емкости и наполнить их почвой. Сделать небольшие лунки глубиной 1,5 см. Положить в каждую по одному семени. Между лунками расстояние должно быть в 2 см. Перец Ласточка не любит пересадок. Поэтому рекомендуется каждое семя высевать в отдельную емкость.

Если культура была посеяна в большую емкость, после появления 2-3 листочков проводят пикировку. Для этого берут стаканчики объемом 0,5 литров и пересаживают в каждый по одному всходу. Всю рассаду выращивают на подоконнике на солнечной стороне.

Как только на улице установится температура +15-20 градусов, рекомендуется проводить закалку, выставляя рассаду на балкон на протяжении дня. Раз в неделю посадки поливают водой комнатной температуры. Через 7 дней после появления первых листиков проводят подкормку минеральными удобрениями.

Высадка рассады в грунт

Многие высаживают рассаду, когда куст становится крепким и на нем хорошая зеленая масса. На самом деле, перец рекомендуется высаживать в открытый грунт, когда на кусте появляются бутоны. В это время уже благоприятная температура воздуха для культуры, и перец будет качественно развиваться.

Важно знать, что если температура воздуха менее +13 градусов, у растения останавливается рост и развитие. Это не относится к тем случаям, когда культуру высаживают в теплицу или в парник

Перед посадкой почву необходимо удобрить органическими или минеральными удобрениями. Желательно внести калий, который растение очень любит. Рассаду высаживают так, чтобы между каждым растением оставалось расстояние в 40 см.

Лунки должны быть не глубокими, т. к. посадки не рекомендуется сильно заглублять. Сначала поливают лунку прохладной водой, а затем высаживают растение. Следующий полив можно проводить только через неделю.

Видео: ИХ Я ТОЧНО БУДУ САЖАТЬ ВСЕГДА! ЛУЧШИЕ СОРТА ПЕРЦА!

Видео: Перец Ласточка

Рассаду рекомендуется в жаркое время укрывать, чтобы уменьшить испарение влаги и защитить листву от прямых солнечных лучей.

Уход на грядке

Выбирая место под грядку с перцем, следует избегать затененных участков. Болгарский перец – культура светолюбивая, в тени пожелтеет, будет плохо развиваться, плодов не даст.

Важно соблюдать севооборот: там, где в прошлом сезоне росли баклажаны, томаты или картофель, перец лучше не высаживать. Больше для него подходит земля, где до этого выращивались огурцы, кабачки, морковь, тыква, лук

Среди огородников известен прием – высаживание перца на грядке с ранним салатом. Его листья сберегут рассаду от жгучего солнца. До цветения перца салат уже уберут.

Обычная схема посадки сладкого перца – 40×60 см. Такое расстояние лучше всего подходит для формирования раскидных кустов и появления многочисленной завязи. Загущенные посадки приводят к уменьшению урожайности.

Колышки, к которым будут подвязывать куст, лучше поместить в грунт при высадке рассады, чтобы позже не повредить корни растения.

Дальнейший уход за перцем на грядке:

Полив

После пересадки рассады на грядку, несколько дней поливать кусты нужно ежедневно. Когда они укоренятся, полив можно сократить до одного раза в 3-5 дней.

В период цветения вновь потребуется более частое увлажнение почвы. Вода для полива должна быть теплой, +25оС. Перец плохо переносит засуху. Если влаги недостаточно, стенки перцев будут тонкими, сочности и мясистости не будет.

От переувлажнения овощ также страдает

Поэтому очень важно определить оптимальный полив

Лучше всего, если это будет капельный. При таком кусты растут быстрее, чем при дождевании, корни разрастаются поверхностно, не растут глубоко. Наземная часть развивается хорошо. Но капельное увлажнение также нужно регулировать, чтобы корни растений росли и в глубину, иначе при сильном ветре кусты полягут.

Для полива в борозды и для дождевания ширина междурядий должна быть около 70 см. При капельном поливе достаточно оставить междурядья 50 см. Между растениями расстояние также должно быть 40-50 см.

Прополка

Важно тщательно удалять сорняки на грядке. Нужно регулярно рыхлить землю под кустиками

При этом не стоит глубоко обрабатывать грунт, чтобы не повредить корни. Рекомендуется мульчирование почвы черной пленкой, сеном или растительными остатками во избежание прорастания сорняков и для сохранения влаги в почве.

Подкормка

Для подкормки перцев подходят препараты «Завязь», «Эпинс-экстра», «Рост», «Идеал», «Кемира». Их применяют согласно инструкции.

Формирование куста

Первый верхушечный цветок нужно обязательно удалить, иначе рост растения будет заторможен. Есть смысл на кусте оставлять где-то 25 завязей, остальные цветки убирать. Первые плоды, созревшие до технической спелости, можно собрать, они поспеют полностью в месте хранения, а на кусте образуется новая завязь. А вот следующие плоды можно оставлять на кусте до их биологической спелости. Такой прием позволяет увеличить урожайность.

Если погода дождливая, нижние листья и побеги лучше удалить. Кусты Ласточки низкорослые, нижние плоды, если вырастают низко над почвой, могут гнить от земли. В засуху нижние листья не стоит обрывать, они сохранят корни от перегрева.

Важно! Не высаживайте сладкий перец близко от посадок горького. Ведь после перекрестного опыления сладкий может стать горьким

Чтобы сорта между собой не смешивались, нужно выдерживать расстояние не менее 3 м между растениями.

Выращивание и уход

Поливать перец необходимо по погоде, обильно, теплой водой. Стараются не намочить стебли и листья. Полив производят по утрам или вечерам.

Подвязки кусты не требуют, но если плодов очень много, растения подвязывают.

Первое удобрение вносят через 2 недели после пересадки. Используют раствор навоза 1:10 или куриного помета 1:15. После начала цветения от органики следует отказаться в пользу минеральных комплексов с калием и фосфором. На 10 л воды добавляют 2,5 ч. л. карбамида и 2 ч. л. суперфосфата, под каждый куст вносят по литру раствора.

Когда рассада укоренится, вокруг кустов периодически рыхлят почву.

Преимущества и недостатки сорта

У перца Ласточка есть много преимуществ перед другими сортами. Благодаря этим качествам он широко применяется огородниками и дачниками на приусадебных участках:

• лидирует по количеству собранного урожая;
• адаптирован к первым заморозкам в летнее и осеннее время;
• семена для посадки используют с собственного огорода;
• мясистый плод, имеющий приятный вкус.

Плоды употребляют в пищу в свежем виде, делают салаты, консервируют.

Из недостатков отмечают подверженность сорта типичным для овощей семейства пасленовых болезни и вредителей. В регионах с неустойчивым климатом сорт Ласточка выращивают только тепличных условиях.

Правильное выращивание

В южных регионах семена перца Ласточка можно высаживать непосредственно в грунт. В остальных климатических зонах выращивание проводится рассадным методом.

Подробно о секретах выращивания перца на огороде и в теплице мы рассказывали в отдельном материале.

Подготовка и посадка семян

Семена на рассаду высаживают с конца февраля до середины марта.

1. За трое суток до посева их заливают 2% раствором марганцевого калия и через 20 минут промывают. Затем семена на 18 часов оставляют в растворе препарат Эпин (2 капли на 100 мл воды) или Циркон (1 капля на 300 мл воды). Это позволит предотвратить заражение перца вирусными заболеваниями.
2. Затем семена на 2 дня заворачивают во влажную марлю. Чтобы предотвратить высыхание, их помещают в пакет. Для прорастания семян необходима температура 22-24 ˚С. Когда ростки достигнут 5-7 мм, приступают к посадке.
3. Горшочки размером 4-5 см или ящики высотой 15 см наполняют грунтовой смесью из земли, перегноя, торфа и опилок (2:1:1:1). Семена заглубляют на 1-2 см на расстоянии 2-3 см. В помещении, где находятся емкости, поддерживают температуру 16-18˚С ночью и 20-25˚С днем. Через 15-20 дней поводят прореживание. Между рассадой оставляют по 5 см. Спустя 2 недели процедуру повторяют. В этот раз оставляют пространство в 10 см.
4. При появлении 6-8 листьев рассаду подкармливают составом из 1 г сернокислого марганца, 0,2 г сернокислой меди, 1 г железа, 1,7 борной кислоты и 10 л воды. После образования семядольных листочков растения начинают поливать. Для этого используют только теплую воду (30˚С). Нужно ориентироваться на состояние почвы, нельзя допускать переувлажнения и пересыхания.
5. Когда перец вырастет до 20 см, у него образуются бутоны и 7-8 листьев, приступают к закалке. Емкости с растениями на 7-10 дней ставят в помещение с температурой 12-16˚С. Для этого можно открывать окна или выносить перец на балкон. За 2-3 дня до посадки рассаду оставляют на открытом воздухе на ночь. При формировании 8-10 листьев растения пересаживают в открытый грунт или теплицу.
6. Предварительно в почву вносят по 20 г препарата Кемира Люкс и 40 г борной кислоты на 1 кв. м. Перец высаживают в лунки глубиной 15 см на расстоянии 40-50 см. Между рядами оставляют по 60-70 см.

Подробно о том, как подготовить семена и когда сажать перец на рассаду, читайте тут.

Уход

После высадки и до появления плодов перец поливают с периодичностью в 2-3 дня, затем 1 раз в неделю. На каждое растение расходуют по 1 л отстоянной воды температурой 22-25 ˚С. Жидкость должна поступать в прикорневую зону, иначе она смоет пыльцу. После поливов и дождей проводят рыхление грунта между рядами. Это позволит распределить равномерно влагу и улучшить воздухообмен.

Чтобы предотвратить перегрев почвы, на грядке укладывают мульчу слоем в 10 см. Для этого подойдет компост, трава, опилки или солома. Плодоносящие стебли подвязывают к колышкам, превышающим высоту куста на 20 см. Их устанавливают рядом с растениями. Для подвязки используют ткань, веревку, проволоку или шпагат.

Через 2 недели после посадки перец начинают подкармливать. Для приготовления органической смеси в воде разводят птичий помет (1:15) или коровяк (1:10).

Минеральное удобрение готовят из следующих компонентов:

• 20 г сернокислого калия;
• 40 г суперфосфата;
• 40 г аммиачной селитры;
• 10 л воды.

Спустя 15 дней проводится вторая подкормка:

• 1 л воды:
• 0,5 г аммиачной селитры;
• 2 г калия;
• 3 г суперфосфата.

Третий раз перец удобряют спустя 3 недели смесью из одного пакетика сухих дрожжей и 2 ст. л. сахара и 10 л воды. Для одного куста требуется 1 л подкормки.

Правильно готовить рассаду

	Приобрести качественные семенаВыбирать посадочный материал от известных производителей. Избегать рынков и уличных лотков, там чаще всего качество семян оставляет желать лучшего. Можно заготовить семена самостоятельно. Для этого оставить несколько самых крупных плодов и дать им полностью вызреть, семечки извлекаются и подсушиваются
	Проверить на всхожестьРастворить в стакане воды чайную ложку соли. Перемешать, чтобы на дне не было осадка. Семена высыпать в емкость и перемешать, чтобы они намокли. Выдержать 10 минут. Всплывшие семечки слить и выбросить. Осевшие аккуратно извлечь и промыть в проточной воде
	Провести обработку и обеззараживаниеВ первую очередь нужно приготовить раствор любого стимулятора роста. Затем поместить в него семена и выдержать время, предписанное в инструкции. Перед посадкой провести обеззараживание в розовом растворе марганцовки, как на фото. Поместить семена на 15-20 минут, затем извлечь и хорошо промыть водой
	Посеять семенаПриготовить емкости подходящего размера. Заполнить их грунтом, можно купить готовый вариант, а можно приготовить самостоятельно смешав перегной и плодородную почву в равных долях. Сделать бороздки на расстоянии 4 см. Обильно полить поверхность и разложить семена через каждые 3 см. Закрыть землей, толщина слоя не более 1 см. Поставить в место с температурой +25 градусов и накрыть полиэтиленом
Правильно ухаживать за всходамиПосле появления ростков на поверхности переставить емкости в светлое место с температурой около 20 градусов. Размещать лучше с южной или западной стороны, чтобы растения освещались как можно дольше. При нехватке света досвечивать перцы. Следить за влажность почвы, поливать по мере высыхания
	Пикировать рассадуПосле появления 3-4 настоящих листочков рассадить в отдельные емкости. Пикировать с частью почвы, чтобы не повредить корешки. Подкармливать раз в 3 недели комплексным составом. Можно использовать ив некорневое опрыскивание

Товарные и вкусовые качества плодов

Плоды выровненные, конусовидной формы. В фазе технической спелости имеют светло-зеленую окраску, в биологической – темно-красные. Сочную, плотную мякоть защищает от повреждений прочная гладкая кожица, которая при транспортировке крайне редко травмируется, поэтому сорт считают перспективным в первую очередь для промышленного возделывания в коммерческих целях. Период плодоношения растянут, сбор урожая проводят по мере созревания плодов, каждые 10-12 дней. Правильно собранные овощи отлично хранятся в холодильнике около 3 недель.

Созревшие перцы достигают массы 90-100 г, имеют красивую конусовидную форму и гладкую плотную шкурку ярко-красного цвета с глянцевым блеском

Перец «Ласточка» отличается гармоничным сладким вкусом с классическим послевкусием и ароматом. Его широко используют в кулинарии: он прекрасно подходит для приготовления свежих салатов и горячих блюд, соусов и соков, фаршировки, консервирования, заморозки и т. д.

Вкусовые качества и химический состав напрямую зависят от условий выращивания и степени созревания

По результатам исследований, проведенных в 2011 году специалистами кафедры «Плодоовощеводства и декоративного садоводства» Санкт-Петербургского ГАУ (г. Пушкин), в плодах сорта «Ласточка», выращенных рассадным способом (горшечным и безгоршечным), содержится 6,37-6,56% сухого вещества, в химическом составе присутствуют:

Полезные и питательные вещества	Содержание в 100 г продукта
Сахара	4,71-4,82 г
Витамин С (аскорбиновая кислота)	186-189 мг
Каротин	12,9-13,4 мг

Уход и выращивание

По общим нормам уход за перцем Ласточка не особо отличается от ухода за другими овощными культурами. Он состоит из своевременного полива, рыхления, мульчирования и внесения подкормок.

Полив и подкормка

Поливайте растения только тёплой и отстоянной водой. Спустя неделю после посадки растения полив проводят каждые 4 дня. Также следите за сухостью поверхности почвы, не допускайте высыхания земляной корки. Более частые поливы осуществляйте на этапе плодоношения и цветения.

Если необходимо нарастить зелень у овощей, то используйте средство «Рост», можете заменить его мочевиной, растворенной в воде. Количество завязей можно увеличить при помощи стимулятора «Завязь». Общее самочувствие растения поможет улучшить «Эпин-экстра».

Формирование куста

Уход за растением в парнике состоит также из обрезки и формировании куста перца. Формирование проводят в несколько стеблей. Не допускайте чрезмерного загущения растения. Перец, обрезанный ранее, начнет приносить плоды раньше и обильнее.

Необходимо понимать, что формирование кроны перца зачастую приносит не только пользу, но и вред. Обрезка способствует возникновению риска появления у кустов вредителей и заболеваний.

Во время выращивания данного сорта следите за тем, чтобы кусты не перерастали, прищипните верхушку, когда посчитаете, что расти вверх ему уже не нужно. После этого процесса, растение начнет отращивать боковые ветви, на которых и будут располагаться плоды. Кроме этого срезайте нижние пасынки, в верхней части растения оставляйте только сильные и крепкие побеги с цветами.

Прополка и рыхление

Сорные растения приносят вред не только участку в целом, но и отдельным культурам в частности. Прополку и удаление сорняков следует проводить одновременно с рыхлением прикорневой зоны перца. Корневая система Ласточки находится близко к поверхности грунта, и повредить её просто. Рыхление проводите не слишком глубоко.

Сбор семян

Семена необходимы для будущего выращивания сорта. Сорвите полностью дозрелый плод, промойте его, разрежьте на пополам и достаньте зерна. Высушите их, они послужат отличным посадочным материалом в следующем году.

Сбор и хранение урожая

Стебли перца Листочка очень тонкие и хрупкие, повредить их не составит огромного труда. Чтобы этого избежать, плоды собирайте аккуратно и внимательно. Урожай начинайте снимать с начала плодоношения, и проводить сбор можно ежедневно, всё зависит от количества растений, прорастающих на вашем участке и от фазы их зрелости.

Если погодные условия будут благосклонными, то есть с тёплой безветренной погодой и не длительными дождевыми осадками, то в течение всего сезона можно получить примерно 6 кг сладкого перца с 1 кв. м.

Сорт Ласточка – классический ранний сорт, очень популярный среди огородников. Как он выглядит можно посмотреть в этом видео:

frame class=»lazy lazy-hidden» title=»СОРТ СЛАДКОГО ПЕРЦА ЛАСТОЧКА. Видеообзор. Ольга Чернова 12 июля.