Бройлерные индюки: описание, виды и выращивание

Содержание и уход

В одном месте нельзя держать больше 40 самок и 5 самцов, иначе они станут агрессивными, могут нанести друг другу серьёзные телесные повреждения.

При выращивании белых широкогрудых индюков уделите внимание сараю. В нём должно быть сухо и тепло. Дно его устилают толстым слоем сена или соломой

В гнёздах сооружают бортик из сена или делают деревянный край, чтобы яйцо не выкатилось, не разбилось. Последний вариант предпочтительнее, так как в таком случае не выпадет даже мягкая подстилка, ведь высиживание на твёрдой поверхности вредно. Иногда индюки усаживаются сверху на гнёзда, поэтому следует позаботиться о скошенной под углом крыше

Дно его устилают толстым слоем сена или соломой. В гнёздах сооружают бортик из сена или делают деревянный край, чтобы яйцо не выкатилось, не разбилось. Последний вариант предпочтительнее, так как в таком случае не выпадет даже мягкая подстилка, ведь высиживание на твёрдой поверхности вредно. Иногда индюки усаживаются сверху на гнёзда, поэтому следует позаботиться о скошенной под углом крыше.

Высота насеста не должна превышать 25 см. Перед заселением птиц индюшатник тщательно осматривают на наличие заноз, гвоздей и других опасных элементов, которые могут поранить птиц или яйца. Самки не требовательны к условиям содержания, но очень чистоплотны.

В период случки их лучше держать раздельно с самцами, так как последние становятся слишком агрессивными. Они могут нападать на других птиц в сарае и ранить их, атаковать человека.

Для маленьких индюшат достаточно 1 м2 на 4-5 особей. В возрасте 120 дней пространство увеличивают вдвое. Перед заселением птенцов пол тщательно обрабатывают гашеной известью в целях дезинфекции помещения.

Место для содержания

Можно построить отдельное помещение или приспособить для белых широкогрудых индюшат курятник. Помните, что помещения должны быть теплыми. Самое страшное для птиц – сквозняки и сырость. Из-за этого предпочтительнее помещение без окон. Насесты должны быть размером не менее 60 см в длину и ширину, чтобы птицы комфортно себя чувствовали. При их постройке надо учитывать количество и вес птиц, которые будут восседать, для правильного подбора толщины брусьев. Насесты размещают на расстоянии 80 см от пола.

Климат и освещение

Белая широкогрудая порода индеек постоянно нуждается в большом количестве света. Температура в птичнике никогда не должна опускаться ниже 15°C. Нормальный световой день для птиц – 8 часов. Зимой количество света нужно будет увеличить искусственно.

Кормление

Умелый подбор кормушек позволит правильно организовать весь процесс и сэкономить пищу.

Их располагают не выше головы особей. Они должны быть разные для птенцов и взрослых особей, для разных типов продуктов.

Для минеральных веществ устанавливают секционное отделение. При отсутствии возможности постоянного контроля пищи устанавливают бункерные приспособления, в которые еда досыпается автоматически по мере её съедения.

Поскольку у новорождённых представителей белой широкогрудой породы индюков клювы мягкие, то лучше использовать ясли из резины, силикона или других мягких материалов, вакуумные поилки.

Взрослые птицы с лёгкостью могут перевернуть корытце с пищей или водой, поэтому его лучше дополнительно укрепить. Они много пьют, из-за чего нуждаются в постоянном доступе к чистой свежей воде.

Лучшей поилкой признана ниппельная, поскольку в ней не застаивается вода, а каждая особь получает ровно столько влаги, сколько хочет.

Требуется следить, чтобы вода, которую нужно регулярно менять, не попадала на птиц, иначе они могут простыть и заболеть.

Индюки – ярые собственники, поэтому не хотят делить территорию со своими товарищами. На каждую особь должно приходится 20 см свободного места возле яслей, 4 см – у поилки.

Питать особей надо 3 раза в день, в репродуктивный период – 5 раз, новорождённых малышей – 8 раз.

Птенцов индейки питают тёртыми варёными яйцами, молотой крупой. Они должны получать большое количество зелени в дроблёном виде. Взрослым особям дают люцерну, капусту, крапиву в засушенном или влажном виде. Утром и днём птицы получают влажные мешанки, вечером – сухие смеси. В рацион необходимо включать много зелени, овощей и пророщенное зерно. Поздней осенью, зимой и ранней весной индюков подпитывают химическими веществами.

Летом засушивают разные полезные травы, чтобы зимой давать их в распаренном виде. На зиму также запасаются сеном. В этот период индюшат поют коровьим молоком.

Содержание

В отличие от остальных пород, Хайбрид — особенно неприхотлива. Птицы могут находиться на самовыгуле, и при условии свободного доступа к еде и воде отлично набирают вес.

Вольер для индюков должен быть просторным, комфортным для длительного времяпровождения. При расчете площади следует учесть: 1 индюку нужно не менее 1м2 пространства.

На огороженной территории следует высадить траву: клевер, горошек, крапиву и прочие полезные птицам растения.

Обратите внимание! Поскольку Хайбриды умеют летать, вольер желательно накрыть сверху сеткой. Общая высота ограждения должна быть не менее 2 м

Рядом с вольером обустраивается индюшатник, в который птицы могут попасть через лаз. Помещение должно быть просторным, теплым, светлым. Рекомендуемая температура содержания индюков — +17…+20⁰С. В суровые зимние дни необходимо подключать источники искусственного обогрева и освещения.

Для продления светового дня окна следует расположить на южной — юго-западной стороне, а также следить, чтобы освещение присутствовало около 14 ч в день.

Полы в птичнике желательно сделать из дерева. Для предупреждения переохлаждения птиц и облегчения уборки, напольное покрытие устилают опилками и соломой. Зимой подстилку следует менять еженедельно.

Индюшатник должен иметь систему вентиляции, легко проветриваться.

Как и большинству пернатых, индюкам нужны насесты. Они выполняются из бруса и устанавливаются на высоте 0,7-0,9 м от пола.

Кормление

Маленькие индюшата не сразу проявляют интерес к еде. Природа наградила их небольшим запасом питательных веществ в виде остаточного желтка. Он представляет собой неиспользованную эмбрионом пищу и находится в брюшной полости. У вылупившихся индюков Хайбрид запасов хватает еще на неделю, но это не значит, что птенцам совсем не нужна пища. Они едят, но не очень активно. До 3-недельного возраста в меню индюшат входят:

• запаренные крупы, зерновые: кукуруза, пшеница, гречка;
• отварные измельченные яйца;
• творог;
• спецкорма для цыплят;
• минеральные добавки: мел, костная мука, измельченная яичная скорлупа.

Вылупившийся птенец весит примерно 50 г. Независимо от его активности, кормление должно осуществляться 7-8 раз в день, но порции должны быть дозированы, чтобы птица не переедала. В первую неделю жизни Хайбриду достаточно 20 г корма в день, на 2й неделе — 40 г, на 3 — до 100 г корма, а в месячном возрасте птенец потребляет около 120 г еды.

К 4-недельному возрасту индюшонок весит около 2 кг, приближаясь к средним размерам домашней курицы.

Подрастающим индюшатам выдают специальные комбикорма, каши из отваренной крупы.

Для улучшения пищеварения пернатым необходимы овощи, а для гармоничного развития — витамины и минералы. В рацион птиц добавляют отварную свеклу, картофель, морковь.

Летом индюкам выдается порция свежей травы. Особенным спросом пользуется сечка из одуванчика, гороха, люцерны. В летние месяцы следует сделать запас сена на зимний период, и когда свежей зелени нет, в еду подмешивается размоченное до мягкого состояния сено.

В корм также входят минеральные добавки: мел, ракушечник, измельченные мясные рыбные остатки.

В свободной продаже можно приобрести специальные витаминные комплексы к корму: «Богатей», «Чиктоник», «Нутрил Селен», «Ганасупервит» и прочие.

Естественные источники витаминов в зимний период — перемолотые каштаны, орехи, желуди, запаренная хвоя сосны, ели, пихты.

Выращивая индюков Хайбрид в домашних условиях, желательно придерживаться таблицы кормления:

Корм	До 2 месяцев, доля в %	С 2 месяцев, доля в %
Жмых сои	32
Кукуруза	30	35
Ячмень		17
Жмых подсолнечника	9
Соя	10
Пшеница	7	24,5
Мел	3,5	С ракушками — до 4
Дрожжи		До 4
Горох		До 5
Люцерна		5
Рыбная и мясокостная мука		До 5
Премикс	1
Монокальцийфосфат	1,6
Метионин	0,16
Соль	До 0,14	До 0,5

Летом птиц кормят 4-5 раз в день, а в холодное время года — 3 раза.

Индюки должны иметь постоянный доступ к свежей и чистой воде.

Кормление

Новорожденные птенцы чувствительны к качеству корма, а также у них нежный клюв, поэтому рацион нужно продумывать очень грамотно. Кормление суточных птиц проводят каждые 3 часа.

Пищу насыпают на газетку или картонку, в качестве корма желательно использовать калорийный престартер или проваренную крупу с добавлением желтка и моркови. Можно добавлять и мелко нарубленную зелень.

По мере развития птиц в ежедневный рацион включают молочные продукты, поскольку кальций и белок необходим для формирования организма.

К взрослому рациону птенцов переводят в возрасте одного месяца. Кормление должно быть полноценным и достаточно калорийным для набора веса.

На небольших хозяйствах индюков кормят зерновыми культурами (овес, ячмень или гречиха) с добавлением вареного картофеля или моркови. Летом обязательно нужно добавлять зеленую траву, а также предлагать птицам гусениц, червей и других насекомых.

Помимо этого, нужно давать и минеральные добавки, ракушник или мел для нормального пищеварения птиц.

Примерный рацион для кормления:

• дрожжи, 5 г;
• зелень и овощи, 80 г;
• зерно, 100 г;
• творог или другая белковая пища, 20 г.

На крупных хозяйствах лучше всего использовать готовые сбалансированные комбикорма, которые содержат все необходимые элементы, минералы и витамины для здоровья птиц.

Белая московская

Отечественные селекционеры путем скрещивания голландских, белых и бельтсвильских индеек получили очень продуктивную породу белая московская. Главная характеристика, которая подкупает новичков в выращивании, это неприхотливость и быстрая адаптация к условиям содержания. Молодняк вынослив и практически без потерь дорастает до убойного возраста. Порода приспособлена к пастбищному выращиванию, хорошо себя чувствует в холодное время года.

Перо птиц белое без вкраплений, голова, клюв, борода – ярко розового или красного цвета. Порода во многом схожа по качествам с московской бронзовой, но превосходит ее по яйценоскости и качеству мяса. Индюки вырастают по 13 кг, индейки – по 7 кг. Яйцекладка породы до 140 штук за цикл. Мясо отличается розовым цветом, оно всегда получается нежным и нежирным.

Кормление и уход за взрослыми особями

Половое созревание индюков наступает в 8-10 месяцев, самки начинают нести первые яйца. Для кормления по-прежнему используют влажные и сухие мешанки из молотого зерна. Дают магазинный комбикорм, где имеются все добавки. Птице скармливают зелень или она сама ее находит на пастбище. Полезно индюкам проросшее зерно, огородные овощи, фрукты, пищевые отходы со стола.

 Свои названия породы индюков получили или по расцветке, или по обозначению специфики

Кормят взрослую птицу 3 раза в день, а с началом племенного периода периодичность кормежки увеличивают до 4-5 раз. Утром и днем дают влажный корм, а вечером сухое зерно.

По правилам разведения и содержания индюков в домашних условиях на 1 взрослую особь в сарае отводят 1 м2, на высоте 70 см от пола делают насесты. Летом температуру внутри помещения поддерживают около +20оС, а зимой – не ниже +5оС. Во время яйцекладки продлевают световой день искусственным освещением.

Характеристика породы

Индюки по своей популярности в небольших хозяйствах уступают курам и гусям. Несмотря на то что эта птица способна достичь большого веса, растет она довольно медленно и, как правило, переборчива в еде. Поэтому селекционеры часто ставят своей целью получить особей, способных к быстрому набору веса. О разведении индюков как бизнес читайте здесь.

Выведение новых пород – дело длительное, хлопотливое и не всегда приводит к успеху. Однако при разведении птиц есть и другая возможность – получение кроссов. В каждой породе выделяются отдельные линии – потомство от лучших представителей породы. При скрещивании таких линий можно получить особей, обладающих исключительными свойствами. Удачное потомство от 2 линий и называют кроссом. Индюки Хайбрид Конвертер – представители именно этого класса.

Внешний вид

Индюк Хайбрид Конвертер экстерьер имеет самый солидный. Корпус слегка удлиненный, мускулистый, очень широкая грудная клетка, при этом пышное оперение и роскошный хвост визуально увеличат его размеры не менее чем в 2 раза. Ноги птицы крепкие, широко расставленные, розового или кремового цвета.

Головка лысая, небольшая, особенно по сравнению с широкой грудью. Клюв крепкий с ярко-алым наростом, кожа на голове имеет голубой оттенок. И у самцов, и у самок оперение белоснежное, что по сравнению с алой «сережкой» составляет красивый контраст. Очень ценится пух самца – он мягкий и легкий и вполне заменяет собой гусиный.

Привлекательный вид имеет не только живая птица, но и ее тушка. Из-за светлого оперения кожа тоже остается светлой и на ней не видны пенечки от перьев.

Характер

Индюки обладают достаточно спокойным характером и уживчивостью: драки внутри стаи – явление редкое. А вот близкого соседства с другими домашними птицами не терпят. В птичнике или на приусадебном участке содержать птиц нужно в отдельном вольере.

Кроссы не подходят для закрытого выращивания в клетке – это мясная линия, для нормального развития которой требуется высокая физическая активность. Птица нуждается в выгуле, иначе о быстром наборе веса можно позабыть.

Индейки кросса – отличные матери. Они старательно высиживают положенный срок и очень заботятся о потомстве. Разводить кроссов – идея не самая удачная, так как потомство редко когда сохраняет качества родителей. Однако развитые материнские инстинкты Хайбрид часто используют для высиживания и выращивания птенцов других пород – гусят, цыплят, других индюшек.

Достоинства и недостатки

Хайбрид Конвертер наиболее популярен в небольших хозяйствах. Однако индюков можно выращивать и на фермах, при условии содержания в вольерах. Популярность кроссов обусловлена их качествами:

взрослые особи достигают весьма изрядных размеров: самец может весить 22 кг, а индейка – 12 кг. Зарегистрированы случаи, когда самцы вырастали до 30 кг, но в таких случаях появляется жировая прослойка и мясо уже нельзя считать диетическим; кроссов Хайбрид Конвертер отличает быстрый набор веса – главное преимущество линии

Максимальный вес индюки набирают к 150 дню жизни, так что убой поголовья можно производить каждые 4 месяца; птицы неприхотливы, могут употреблять как сочные, так и сухие корма; еще одно важное преимущество – высока стойкость к болезням при условии правильного содержания, разумеется; мясо кросса очень вкусное и нежное. Жировая прослойка очень тонка. Из тушки получают 85% мяса, из которых 30% приходится на грудинку; имеет ценность и индюшиный пух, он вполне заменяет гусиный; тушка отличается привлекательным видом, что имеет значение при продаже птицы

Из тушки получают 85% мяса, из которых 30% приходится на грудинку; имеет ценность и индюшиный пух, он вполне заменяет гусиный; тушка отличается привлекательным видом, что имеет значение при продаже птицы.

К недостаткам породы относятся следующие характеристики:

• средняя яйценоскость – около 50 яиц, что неудивительно для мясной породы;
• нежелательность самостоятельного разведения – потомство не всегда сохраняет качества родителей.

Происхождение

Кросс Хайбрид имеет канадское происхождение. Для получения птиц с выдающимися качествами скрещивали линию породы бронзовых широкогрудых индеек и линию белых голландских индюков.

Кроссов разводят инкубаторским способом. Приобрести инкубационное яйцо или птенца можно в специальных хозяйствах или в частных компаниях, занимающихся скрещиванием линий. Стоит учесть, что линии породы со временем теряют свои свойства. Поэтому при длительном использовании одних и тех же производителей, характеристики кроссов ухудшаются.

Основные породы

Широкогрудые породы были выведены в Америке и оттуда быстро распространились по миру – из-за хорошего веса тушки и отличного качества мяса их охотно выращивают фермеры, а селекционеры используют в качестве генетического материала при проведении селекции.

Бронзовые широкогрудые

Первыми были выведены бронзовые широкогрудые – в селекции использовались норфолкские (черные испанские) и дикие американские индюки. В соответствии с официальным описанием породы, у самцов на груди оперение окрашено в бронзовый цвет с металлическим отливом. Корпус и плечевые суставы черные, с красивым бронзовым или зеленоватым отливом.

Крылья имеют темно-бурый окрас, на маховых перьях присутствуют серые и белые поперечные полосы. Хвост красивый, с полосами белого (как вариант – бежевого) и черного цвета на темно-коричневом или черном фоне (окрас может отличаться). Шея голая, с кораллами. Под клювом присутствует бородавчатый нарост.

Самки выглядят проще – перья имеют черный окрас с бронзовым отливом. Телосложение у птиц массивное, грудь крупная, ноги крепкие (у молодняка они почти черные, по мере взросления становятся розоватыми).

Порода индюков бронзовая широкогрудая не приспособлена к пастбищному содержанию. Направление продуктивности – мясное. Индейки за год откладывают до 60 крупных яиц (каждое весит около 90 г). Процент оплодотворенных яиц в кладке высокий – до 90%. Выводимость средняя – 70%. Характеристики родительского поколения передаются молодняку.

Птицы имеют сильный иммунитет. Они могут выращиваться в разных климатических зонах.

Белые индюки

Селекционные работы также проводились в Америке – белые широкогрудые были выведены в 60-х годах прошлого века. В основу селекции легли бронзовая и голландская породы. Птицы имеют белое пышное оперение, на грудке присутствует черная «кисточка».

Ноги у них мощные, грудь массивная. Шея длинная, голая, с ярко-красными кораллами. Выведено 3 линии (в скобках вес самок/самцов):

• легкого типа (5 и 8 кг);
• среднего типа (7 и 17 кг);
• тяжелого типа (1 и 25 кг).

Вес молодняка к 3 месяцам, в зависимости от типа: от 3.9 до 5 кг. Белые индюки относятся к мясо-яичному направлению. На протяжении года индейка откладывает 95-115 яиц весом до 85 г. Скорлупа у них белая или кремовая. Вероятность оплодотворения – до 80%. Из оплодотворенных яиц выход составляет 65%.

Канадские широкогрудые

Еще одна линия выведена в Канаде. Оперение у птиц черно-белое или белое. Хвост у самцов веерообразный. Грудь массивная, ноги длинные и крупные. Голова листовидная, шея голая, с наростами. Под клювом находится «мешочный» подбородок. Вес взрослых самцов может достигать 30 кг, индеек – 15-20 кг. Яичная продуктивность – до 90 яиц в год средним весом 70-80 г.

Характерные черты и свойства

Дикая индейка

Предки домашних индюков, живущие в дикой природе, любят простор и свободу. Это свойство присуще и домашней птице. Значит, для их комфортного существования необходимо пастбище.

Домашним индюкам характерны следующие черты:

• В отличие от диких предков домашние особи более спокойны и медлительны.
• Они отличаются сильно выраженным половым диморфизмом. Это значит, что в одном биологическом виде существует сильное анатомическое различие между самцом и самкой. У индюков — это:

1. размер — самцы крупнее самок;
2. вес — особь мужского пола почти в два раза тяжелее женской (может достигать 35-ти килограмм);
3. кожа — у самцов есть кожистый отросток малинового цвета, свободно свисающий с клюва;
4. шпоры — у самцов они есть, а у самок их нет.

У них сильные, крепкие ноги, позволяющие развить скорость бега до V=50 км/час. Без труда преодолевают расстояние в полтора километра. В мышцах голени сильных ног индюков содержится много цинка, необходимого для укрепления костей и сухожилий

Поэтому их мясо служит для человека источником этого важного микроэлемента. В отличие от кур индюки не разгребают землю лапами, поэтому не уничтожают посевы

А лишь ищут там подходящую для них пищу. Это могут быть разные мошки и насекомые, в том числе и вредные для культурных посадок, например, колорадский жук. На родине диких предков домашних индюков — в Северной Америке — они являются грозой этих вредных жуков. Они дальнозорки. Из-за этого плохо видят мелкие предметы на близком расстоянии. Поэтому рассыпанный корм не замечают и находят его просто случайно. В то время как куры склевывают зерно мгновенно. Такая особенность создает ошибочное мнение о глупости индюков. Поэтому корм из кормушки не должен просыпаться. Легче переносят холод, чем жару. Это связано с их большой массой. В жару они пьют много воды. Зоб переполняется водой. Там развиваются бактерии. От этого воспаляется кишечник. Птица может умереть. Половые и поведенческие особенности:

1. Индюк стайная птица. Но стаи формируются по половому признаку. В стаях легче ухаживать за молодняком и спасаться от врагов.
2. Начиная с третьего дня жизни птенчиков, индюшки выводят их на прогулки для обучения добыванию пищи. Трехмесячные индюшата-самцы уже проходят “курс молодого бойца”, то есть мамы, устраивая с ними потешные бои, знакомят их с традициями мужской стаи.
3. Восьмимесячные самцы покидают материнскую стаю и создают свою мужскую. Там начинается жестокая борьба за главенство. Часто результатом ее является смерть одного из участников схватки.  Победившая всех птица становится главарем. Она же имеет право на осеменение индюшек. Все остальные играют роль статистов.
4. Домашних индюков также, начиная с двух-трех месячного возраста, группируют по половому признаку. Иначе они испытывают психологический дискомфорт. Кроме того, в связи с разной скоростью набора массы, питание самцов и самок будет отличаться. А разделить корма легче при отдельном содержании.
5. Половозрелой индюшка становится в восемь месяцев.
6. Яйца несет в течение полугода. За этот период сносит от семидесяти до ста яиц.
7. Индюшке достаточно одного полового акта, чтобы нести длительное время оплодотворенные яйца.
8. До убоя индюшку содержат четыре месяца. Вес ее к этому времени достигает приблизительно десяти килограмм.
9. Индюки-самцы на убой идут в полгода.

Смешанные разновидности индюшек

Востребованной породой считается Черная тихорецкая. Этих индюков вывели в Краснодарском крае, а наибольшее распространение они получили на Кавказе. Приспособлены к содержанию на пастбищах, но живут и в просторных вольерах. Оперение черное, с бронзово-зеленоватым отливом. Максимальный вес самцов — до 10 кг, индюшек — вдвое меньше. Яйценоскость составляет 60-80 шт. в год, причем мамы очень заботливы по отношению к малышам.

Черная тихорецкая

Выведенная в Узбекистане порода Палевая не требует особых условий содержания. Окрас индюков — бежево-коричневый. Телосложение широкое, максимальная масса — до 12 кг (вдвое меньше у индюшек). Годовое количество яиц — около 60 шт.

Хорошими показателями отличается Канадская бронзовая разновидность. Индюки приспособлены к холодному климату и могут жить в уличных условиях. Вес — до 15-20 кг, количество яиц за год — до 100 шт. Имеет необычное оперение: здесь слились красновато-коричневый, бронзовый, черный и белый. Из недостатков — этот вид относится к редким.

Какие существуют породы индюков?

На сегодняшний день селекционерами выведено около тридцати видовых наименований индюков. Классифицируются все категории птиц по весовым характеристикам. Различают легкие, средние и тяжелые разновидности кроссов.

Самым низким весом отличаются легкие разновидности кроссов. Они имеют скорее декоративное назначение и содержатся в птичниках и зоосадах. В отличие от легких видов кроссов, большую популярность имеют средние и тяжелые породы кроссов. Легкие кроссы весят до десяти килограмм самцы, и до восьми килограмм самки.

Тяжелые разновидности кроссов индюков отличаются высоким приростом массы тела. Буквально за четыре-пять месяцев взрослый половозрелый индюк может набрать массу тела до сорока килограмм. При этом около восьмидесяти процентов общей массы тела индюков — это филейное мясо.

Многих фермеров интересует вопрос: «Какая порода индюков является самой лучшей и прибыльной для разведения?». Далее в статье постараемся разобраться в этом вопросе.

Чёрная тихорецкая

Тихорецкая порода недавно выведена селекционерами. Индюки могут проживать как в клетках, так и на пастбище. Их внешний вид считается очень красивым. Крепкое телосложение с небольшой головой и оперение чёрного цвета, с отливом на конце хвоста, придают птице величавости. С боков перья переходят в нити, что тоже является интересной особенностью данной породы индюков.

Взрослые самцы бывают не более десяти килограмм, а самки — всего около пяти. Яйценоскость, как и у большинства кроссов представляет собой универсал данного показателя и составляет примерно 85 штук. Индюшонок появляется из 85% всех яиц.

Хайбрид конвертер

Крупные птицы этой породы распространены по всему миру. Их вывели впервые в Канаде как промышленную породу индюков с отличными вкусовыми качествами мяса. К пяти месяцам самцы достигают веса 20-22 кг, а самки – 10-12 кг. Еще через четыре месяца самки начинают нестись. Однако яйценоскость этой породы невелика – всего 40-50 яиц за год.

Это мускулистые и проворные птицы с белым оперением и маленькой красной головкой. Отдельные самцы хайбрид конвертер могут быть очень крупными – до 30 кг. При убое выходит до 80-85% мяса от общей массы тушки. Другие полезные качества породы: выносливость и хорошая адаптация к условиям выращивания.

Кормление индюков

Если вас интересует разведение содержание и уход за индюками в домашних условиях, следует помнить о том, что в это дело придется вложить немало сил и времени. Это позволит вам обеспечить максимальный доход от продажи готовой продукции. Самое главное в этом деле – это ответственный подход, иначе вы сможете получить прибыль в полном объеме.

Основа рациона питания индюков, как и любой другой домашней птицы — зерно. Желательно давать им пшено или овес. Кроме того, можно добавлять в корм сою и другие бобовые зерна. Не забывайте также вводить в рацион зелень. Для этого следует засевать травой площадки, на которых вы планируете сделать выгон для птицы.

Чтобы получить здоровое потомство, нужно ввести в рацион индюков витамин Е и обычный мел. Благодаря этому вы существенно снизите процент нежизнеспособного молодняка.

Еще один важный момент – это строгий режим кормления. Индеек нужно кормить в одно и то же время. Молодняк до 1,5 месячного возраста кормят 7 раз в сутки. Постепенно количество кормлений сокращают до 4 раз в день.

Также не забывайте о вакцинации птицы. Она защищает индюков от болезней, которые могут привести к полному вымиранию стада. Одна прививка стоит 70-100 рублей. Это небольшие деньги, поэтому не стоит экономить на ветеринарном обслуживании птицы.

Бронзовая Северокавказская

Порода получена в 1946 году в Ставрополье советскими селекционерами и была признана и распространена в республиках Средней Азии. Бронзовая Северокавказская порода индюков быстро набирает массу, отличается выносливостью и неприхотливостью к кормам. В первый месяц молодняк весит уже по 4 кг. Взрослые самцы к моменту убоя достигают 12-15 кг, самочки – 8-9 кг.

Тело птиц вытянутое, ноги длинные. Грудь широкая, поэтому в тушках присутствует до 25% белого мяса. Оперение самцов очень впечатляющее. Черные и коричневые перья имеют золотой и бронзовый отлив. Большой веерообразный хвост украшают широкие черные матовые полосы, которые перемежаются со светло-коричневыми секторами. Самочки выглядят скромнее, рисунок перьев напоминает серую курочку-пеструшку.

Индюки хорошо растут на пастбищном типе выращивания. Самки несут по 80-100 яиц в год. Кожа молодых индюшат имеет фиолетовый оттенок, поэтому забивать молодняк на продажу не принято.

Классификация индюшиных разновидностей

В мире насчитывается примерно 30 пород индюков нескольких направленностей. Это немного, если сравнивать с другой популярной домашней птицей — курицей, но все же дает основания разделять индюшек на определенные группы. Существует 2 типа классификаций:

• по назначению;
• по показателям массы тела.

В первую группу входят мясные, яичные и смешанные породы индюков. Причем не все они одинаково востребованы в домашних хозяйствах. Многие птицеводы охотно занимаются разведением бройлеров, которые входят в мясную породу. Крупные представители этой разновидности достигают веса 20-25 кг. У индюков мясо-яичной породы показатели ниже.

Взрослые особи достигают веса в 10-12 кг, но это касается только самцов, поскольку самки весят в 2 раза меньше

Зато такие индюки способны выдавать до 80-100 яиц в год, что важно для выведения птенцов и увеличения поголовья птиц. Смешанные породы — самые востребованные в домашних хозяйствах

Вторая классификация еще проще. Она учитывает только максимальный вес, которого способны достигнуть индюки. Существуют такие группы:

• легкие — птицы с массой тела до 4-5 кг, если речь о самках, и до 8-9 кг, если дело касается самцов;
• средние — индюки, набирающие не более 15-16 кг (вес индейки — до 7 кг);
• тяжелые — кроссы и бройлеры массой до 25-30 кг. Самки не превышают отметку в 12 кг.

Особенности кормления взрослых птиц

Взрослые особи требуют более богатого рациона, чем молодняк.

Индюкам нужно продолжать давать траву, нарезанные хвойные иголки и зеленый лук

При теплых погодных условиях им требуется отдых и выгул по территории. Так пища будет равномерно усваиваться, а уже окрепшие птицы будут получать витамин D.

Индюкам нужно продолжать давать траву, нарезанные хвойные иголки и зеленый лук.

Частота питания взрослых особей составляет 3 раза в сутки: утром и днем нужно кормить сухим кормом, а в обеденное время – мешанкой.

В состав мешанки включают:

• горох;
• дробленую кукурузу;
• пшеницу;
• простоквашу или молоко.

Комбикорм для утреннего и вечернего питания должен состоять из:

• кукурузы;
• пшеницы;
• ячменя;
• овса;
• проса;
• гороха;
• отрубей;
• семенного шрота;
• муки животного происхождения;
• дрожжей;
• минералов и витаминных добавок.

Несмотря на достаточно обширное содержание компонентов в ежедневном меню индюков, кормление должно быть дозированным.

Перекармливать не нужно, не рекомендуется нарушать режим питания. Не следует ограничивать их в движении, чтобы продукты успевали усваиваться.

Отслеживание веса поможет справиться с контролем состояния здоровья: взрослая птица без ожирения должна весить от 9 до 12 кг. Кроме общего списка продуктов, существуют рекомендации для кормления в зависимости от времени года.

В весенне-летний период

В весенне-летний период по причине высоких температур индюкам требуется большое количество воды.

Вкусное диетическое мясо, всеядность и быстрый набор веса – вот основные плюсы индюков

Благодаря возможностям часто посещать улицу они в теплое время года самостоятельно могут добывать запасы пищи в виде травы, зелени, насекомых.

От хозяина им требуется постоянный подкорм в виде зерновых и овощей – капусты, кабачков, тыквы, моркови. Дополнить рацион можно зеленым луком и чесноком в небольших количествах, смесью из круп и витаминов.

Зимой

В зимнее время домашние птицы не имеют допуска к улице по причине низких температур, им необходимо давать пищу.

Обязательно почитайте:

Индюки поносят желтым, белым, коричневым: что делать, как лечить?

Кормить индюков обязательно нужно трижды в сутки, а основу питания должны составлять такие злаки, как кукуруза, пшеница и ячмень. В их составе достаточно клетчатки для насыщения энергией, что поможет им справиться с холодами.

Дополнять меню должны концентрированные комбикорма, корнеплоды и сено. В качестве подкорма рекомендуется использовать тертую морковь, люцерну и клевер, каштаны и желуди.

Самое важное, что требуется делать – давать индюкам вместе с едой витамины и всевозможные их источники – рябину, хвою, крапиву

Отличия в кормлении индюков в разные периоды

Кроме времени года, на особенности питания индюков влияет этап их жизни. Выделяют среди них время яйцекладки и племенной период.

Самое важное, что требуется делать – давать индюкам вместе с едой витамины

На этих этапах развития птиц происходит перестройка организма, поэтому количество и пропорции пищи отличаются от стандартных.

В период яйцекладки

Период яйцекладки у индюшек достаточно длинный – с марта по сентябрь. Особенно активно это время для первого года яйценоскости.

Чтобы стимулировать процесс яйцекладки, необходимо скорректировать рацион питания, увеличивая приемы пищи до 4-5 раз в сутки.

Их следует кормить:

• мешанками;
• зеленью;
• влажными смесями;
• сухим кормом;
• ячменем;
• овсом.

В племенной период

В племенной период индюки отличаются снижением иммунитета и слабым аппетитом, ведь в период яйценоски птицы затрачивают большой запас энергии. В это время они особо склонные к потере веса.

Необходимо следить, чтобы индюшки не набирали лишний жир

Чтобы этого не допустить, необходимо поддерживать правильный режим питания и кормить их:

• морковью;
• отварной свеклой;
• нарезанным картофелем;
• творогом;
• зерновыми;
• бобовыми.

Комбикорма также сохраняют в ежедневном меню, по возможности добавляют витамины.

Откорм на мясо до забоя

Когда индюков выращивает на мясо, им требуется повышенный запас витаминов и усиленное питание. Начинать откорм следует уже с 4-5 месяца жизни птенцов, когда они уже набрали 8-10 кг веса.

Увеличивать порции корма рекомендуется за месяц до предполагаемой даты забоя. Желательно продлить время выгула птиц при теплых погодных условиях.

Важно наблюдать за тем, чтобы индюки набирали именно мясную массу, а не жир, иначе мясо потеряет свое качество. Обязательно почитайте:

Обязательно почитайте:

Индюки биг-6: разведение, содержание, уход в домашних условиях

Упор делают на:

• творог и молоко;
• домашние смеси;
• корнеплоды;
• листья капусты;
• зелень;
• зерновые;
• мясные и рыбные отходы;
• измельченную яичную скорлупу.

Когда до забоя остается 3-5 дней, индюка необходимо ограничить в движениях, держать в вольере. За 12 часов до проведения самой процедуры следует прекратить кормление и закрыть птицу в темном помещении, оставив в открытом доступе только воду.

Породистость

Породы индюков для разведения в домашних условиях предлагаются с разными характеристиками. О Северокавказской бронзовой птице можно сказать, что ее тело длинное, грудка маленькая, а перышки имеют бронзовый отлив. За этих подвижных длинноногих пернатых не придется переживать, они сами отлично справляются с поиском корма. Самцы по своей массе могут достигнуть 18 килограмм, самочки весят около восьми. Индейки встречаются с яйценоскостью и 80, и 100 штук за годовалый период.

Порода индюков Белая широкогрудая делится на 3 вида. Различают тяжелых птиц с весом индюков около 25 кило, а индюшек около 10 кило. Самцы средней весовой категории весят 15 кило, а самки 7. Индюк легкого веса достигает 7 кило, индейка 5. Нести яйца самки могут в девятимесячном возрасте. Максимальное число яичек за годовой период равно 125.

Разведение индюков бронзовой широкогрудой породы принесет много мясной продукции, поскольку живой вес самца достигает 18 килограмм, а самки десяти. Молодняк этого вида достаточно жизнеспособный. У породы наилучшее размножение среди сородичей других видов, ее оплодотворяемость почти стопроцентна.

У московской белой и бронзовой пород мощное телосложение, рано начинается период яйценоскости, продуктивное оплодотворение.