Томат медовый спас

Сбор и применение урожая

Медовый спас — универсальный сорт. Его вкус служит прекрасным дополнением ко многим блюдам: томат едят в свежем виде, в маринованном, делают из него заготовки на зиму.

Так как период созревания у сорта долгий, его используют в пищу в свежем виде на протяжении нескольких месяцев. Медовый спас в меру сочный, мякоть мясистая. Сочетается овощ со многими продуктами. А некоторые хозяйки даже варят из него варенье.

В томатах содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Употребление овоща повышает иммунитет, снижает уровень стресса, благоприятно влияет на работу сердца и сосудов.

А некоторые используют продукт в качестве косметического средства. Например, делают маски из протертого томата и крахмала.

Медовый спас

Медовый спас — еще один замечательный сорт из коллекции «Сибирского сада».  Я, хоть и не поклонник желтых и оранжевых томатов, этот сорт уважаю. Потому как помидоры эти получаются реально крупные, вкусные и красивые. Вес плодов достигает 500-600 грамм, хотя обычно получаются поменьше. Вкус сладкий. От всходов до урожая — около 110 дней.

Растение полудетерминантное, высотой около полутора метров. Целесообразным будет выращивать в два стебля, хотя при наличии достаточного места я бы выращивал в 1 стебель, но в личном приусадебном хозяйстве избыточного места в теплице обычно не бывает…

tomat-pomidor.com

Выращивание томата

Медовый спас растение мощное. Для получения вкусных и крупных плодов, конечно в агротехнике есть свои нюансы. Отзывы свидетельствуют, что приложив небольшие усилия можно значительно улучшить показатели урожайности.

Посев на рассаду

Сроки посева на рассаду должны быть ориентированы на регион возделывания томатов. Для закрытого грунта обогреваемых теплиц они не так критичны, а вот плёночные укрытия и огород требует более точных дат.

Специалисты считают, что наиболее приемлемым возрастом высадки рассады на место плодоношения является 55-65 дней. В этот момент растение наименее подвержено стрессовым ответам.

Следуя указаниям можно провести не хитрый расчёт:

• при высадке в парник в начале апреля — посев на рассаду проводят в начале февраля;
• при переносе в огород в первых числах июня — посев проводят в начале апреля.

Временные рамки подготовки семени, посева и всходов таковы:

• влажное прогревание семян – 2-4 дня;
• посев семенами показавшими жизнедеятельность и полные всходы — 6-10 дней.

Эти сроки могут быть очень приблизительными, поскольку зависят от условий выращивания. Соблюсти оптимальные параметры микроклимата не тяжело. Они следующие:

• температура при влажном проращивании семени — 23-24 ᵒC;
• температура до всходов при парниковом укрытии — 23-25ᵒC;
• ночная температура при появлении всходов — 15-17ᵒC;
• дневная температура при полных всходах — 21-23 ᵒС.

Если планируется пикировка в индивидуальные стаканчики, то кадки можно выбрать не большие и не глубокие. Расстояние между семенами 1,5-2 см.

Пикировку можно проводить двумя путями:

• в маленькие ёмкости (50-100 г), затем по мере роста перевалку в более крупные 250-300 г;
• сразу в крупные ёмкости по 250-300 г.

При выращивании рассады следует выдерживать дневную температуру на уровне 21-22ᵒC, а ночную опускать до 17ᵒC.

Поливы рассады проводят утром, отстоянной или дождевой тёплой водой. Они должны быть:

• регулярные;
• обильные с выходом воды в поддон.

Перед высадкой рассады на постоянное место, за 13-15 дней,  проводят её закаливание. Для этого постепенно понижают температуру открыванием форточки, заем окна. Первоначально время проветривания 5-10 минут. Затем его увеличивают до 20-25 минут. За 3-4 дня до высадки, кадки можно выставлять на улицу и лишь на ночь заносить в помещение.

Высадка рассады на постоянное место

Медовый спас томат высокорослый и мощный. Ему должно хватать место на развитие и в огороде и в парнике. Следует предусмотреть и условия для обслуживания, поскольку он требует подкормок, формирования, фиксации.

Расстояние между кустами следует выдержать не менее 50-60 см. Между рядами также до полу метра.

Томат нужно фиксировать. Предусмотрите колья и опоры до посадки, потом будет удобнее проводить подвязывание.

Выращивание помидоров

Чтобы вырастить хороший урожай нужно побеспокоиться о:

• поливах;
• питательности грунта;
• внекорневых подкормках;
• уборке сорняков;
• пасынковании;
• фиксации побегов к опорам.

Поливы высаженной рассады проводят ежедневно до момента укоренения. Далее они должны проводиться так, чтобы полностью смочить земляной ком с корнями. Проводить поливы следует в зависимости от наличия дождей и лучше в утренние часы.

Если питательность грунта низкая, то поливы совмещают с подкормками. Для этого готовят основной раствор (1 кг навоза на ведро воды) а из него рабочий (1 л основного раствора на ведро воды). Под каждый куст подливают по 0,5 литра.

В период летнего зноя «Медовый спас» может не образовывать завязь. Это происходит потому, что пыльца, при высокой температуре лопается. Для улучшения ситуации нужны борные, внекорневые подкормки. Их проводят так:

• в литре воды растворяют 0,5 г борной кислоты;
• наполняют опрыскиватель;
• опрыскивают цветочные кисти с бутонами.

Кратность обработок 1раз в 10 дней при высокой температуре.

Характеристика томата

Плоды поспевают в любой климатической обстановке: жара или прохлада, сорт не слишком требовательный к условиям выращивания.

Особенности томатов сорта Медовый Спас:

• необычный цвет плодов (от золотистого до цвета янтаря);
• устойчивость к болезням;
• высокая урожайность;
• выращивается в открытом грунте и под пленочным укрытием.

Многочисленные отзывы о томатах сорта медовый Спас подтверждают прекрасный вкус плодов и не слишком хлопотное выращивание. Медовый спас — сортовые томаты, а не гибрид. Нет необходимости ежегодно покупать семена – их легко заготовить самостоятельно.

Урожайность и плодоношение

Культура не слишком прихотлива к условиям выращивания и уходу, отчего плодоносит в открытом грунте или парнике, в засуху или прохладную погоду. Отзывы о помидорах Медовый Спас подтверждают, что сорт дает щедрые урожаи, особенно произрастая в теплице. В условиях незащищенного грунта урожайность скромнее.

Одна цветочная кисть помидоров сорта Медовый Спас содержит 4-5 плодов. Для того, чтобы помидоры выросли крупными, остальные завязи удаляют, в противном случае они помешают друг другу наливаться. С одного кустика в теплице снимают 6-7 кг чудесных пахучих томатов, до 5 кг — в открытом грунте.

В теплице срок плодоношения более продолжительный (до середины октября). В открытом грунте помидоры нередко снимают зелеными. Они прекрасно наливаются при домашнем хранении на подоконнике или в темном месте.

Область применения плодов

Томаты этого сорта отлично подходят для приготовления салатов, употребления в свежем виде. Особенно ценны они для людей, страдающих от аллергии, незаменимы в питании детей. Помидоры этого сорта гипоаллергенны за счет своего оранжевого цвета.

Готовят овощи по-разному:

• тушат;
• жарят, варят;
• делают соки, соусы, пасты.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Как сказано в описании томатов Медовый Спас и отзывах огородников, помидоры достаточно стойкие к распространенным заболеваниям:

• фитофторозу;
• вершинной и серой гнили;
• мозаике табачной.

Болезни реже поражают плоды Медового Спаса, чем другие сорта. Угрозу для культуры представляют:

• белокрылки;
• слизни;
• тля;
• колорадский жук.

Достоинства и недостатки сорта

О плюсах и минусах сорта наглядно говорит информация из таблицы.

Заранее определиться с типом формирования куста

Характеристика и описание сорта:

Томат
Общая характеристика	Среднеспелый
Период созревания	110-115 дней после всходов
Лежкость (сохранность на хранении)	Низкая
Назначение	Салатное, консервное (для переработки на соки и соусы)
Масса плода	160-220г
Количество плодов на кисти	4-5
Устойчивость к заболеваниям	Высокая

1. Выведен селекционером-энтузиастом из Новосибирска Дедерко В.Н. Внесен в Государственный реестр в 2006 г. и допущен к возделыванию на всей территории страны. Рекомендован для выращивания в личных подсобных хозяйствах и на дачных участках и может высаживаться как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями, и в теплицах.
2. Растения индетерминантные, нештамбовые. В открытом грунте высота обычно составляет от 150 до 170 см, в закрытом кусты нередко дорастают до 2 м и даже больше. Стебли средней толщины, растения достаточно компактные, первая плодовая кисть формируется после 8 листа, потом они образуются в среднем через 2 листа. Всего вырастает до 5 соцветий, в каждом зреет в среднем по 4 томата.
3. Формировать куст можно в один или два стебля. Нужно заранее определиться с этим аспектом, так как если ведется в один стебель, то на квадратном метре размещается по 4 растения, а если в два – то не больше трех. Исходя из опыта могут сказать, что при формировании в один стебель томаты растут крупнее, а если стеблей два, то количество плодов больше.
4. Плоды чаще всего округлые, иногда зауженные снизу. Но крупные томаты нередко бывают почковидными или имеют неправильную форму с ребристыми, неравномерными выступами. Средний вес составляет от 160 до 220 г, но нередко вырастают плоды на 400-600 г, а некоторые огородники получали варианты с массой более 800 г. Цвет – насыщенно-желтый или светло-оранжевый.
5. Это сорт среднего срока созревания, с момента появления всходов до сбора первых помидор проходит в среднем 110-115 суток. Период может немного сокращаться или увеличиваться в зависимости от внешних условий. Плодоношение длится долго, при благоприятной температуре томаты собираются почти до заморозков. Следует снимать их вовремя.

Мякоть у этого сорта очень мясистая и ароматная, в ней нет кислинки и для детского питания сорт подходит отлично

1. С одного куста собирается от 2 до 5 кг. Все зависит от места выращивания – в теплицах урожайность намного выше, и соблюдения агротехники. В сравнении с другим вариантами показатели средние, но этот сорт выращивается из-за вкусовых качеств, а не из-за плодовитости.
2. Стойкость к неблагоприятным погодным условиям хорошая. Растения неплохо завязывают плоды даже в жару и нормально переносят ночные понижения температур. Благодаря плотной кожице томаты почти не трескаются, хотя в периоды затяжных дождей трещины все-таки появляются в районе плодоножки.
3. Вкусовые качества отличные. Мякоть очень мясистая и сочная, с высокой сахаристостью, пустот нет и семечек мало, имеет очень сильный аромат. В свежем виде томат особенно хорош, он идеально подходит для детского питания. Также из плодов выходит отличный сок и пюре.
4. Транспортабельность и лежкость средние. Полностью зрелые плоды легко повреждаются и мнутся, но если снять их немного недозревшими, то они переносят перевозку намного лучше.
5. Отмечается стойкость к вирусу табачной мозаики и достаточно высокая устойчивость к фитофторе. Но томаты часто поражаются кладоспориозом и вершинной гнилью, поэтому желательны профилактические обработки.

Нельзя передерживать созревшие томаты на растении, у них очень сильно ухудшается вкус и мякоть становится ватной

Применение

Особых отличий в выращивании помидоров Медовый спас нет, следует лишь учитывать сортовые характеристики и обязательно брать во внимание климатические особенности региона. Например, рекордной урожайности этого культивара в прохладном климате добиваются, применяя ранний посев на рассаду и выращивая томат в закрытом грунте

Готовим рассаду

Посев проводят за 2 месяца до предполагаемой даты пересадки томатов на грядки или в теплицу. Опытные огородники посевной материал замачивают в растворе марганцовки (1 г на литр тёплой воды) на 6–12 часов. Если нет цели получить ранние всходы, то можно обойтись без замачивания. Дальнейший процесс посадки ничем не отличается от посева семян большинства огородных культур, выращиваемых через рассаду:

1. В таре, заполненной перегноем вперемешку с торфом и песком в соотношении 1:1:1, делают бороздки.
2. Их тщательно проливают и опускают семена на глубину 2 см, соблюдая интервал между ними 3–5 см.
3. Сверху посевы присыпают рыхлой почвой.

Спустя неделю появляются первые всходы. Молодые томаты требовательны к освещению и температуре: их обычно ставят на окно, где присутствует рассеянный солнечный свет (непрямые лучи), нет сквозняков; температуру поддерживают от 20 С° до 24 С°. Ростки периодически нужно рыхлить, поливать под корень, а влажность поддерживать с помощью пульверизатора, изредка (2 раза в неделю) опрыскивая посевы.

Влажность поддерживают с помощью пульверизатора, изредка опрыскивая посевы

Как только сформируются 3–4 листика, томатные саженцы пикируют в стаканчики

Медовый спас переселяют на постоянное место во второй–третьей декаде мая. Пересадку проводят в вечерние часы в сухую погоду. Рассаду размещают в заранее заправленные перегноем и пролитые тёплой водой лунки глубиной 30–40 см. На одном квадратном метре размещают от четырёх до шести растений, соблюдая схему посадки 60×60 см; предварительно каждую лунку заправляют удобрениями: 1 ст. л. суперфосфата и горстью древесной золы.

На одном квадратном метре размещают от четырёх до шести растений

Подрастающие томаты культивируют по традиционной методике выращивания индетерминантных сортов:

• помидоры поливают под корень отстоянной водой, одному взрослому растению требуется примерно от 5 до 8 л жидкости;
• каждые 10–14 дней убирают формирующиеся пасынки и нижние листья;
• регулярное рыхление и избавление от сорняков на томатных грядках положительно сказывается на повышении иммунитета помидоров и их урожайности;
• один раз в две недели организуют корневые и внекорневые подкормки, чередуя их — для этого применяют комбинированные препараты, травяные настои и перебродившую органику;
• количество завязей также зависит от периодических обработок стимуляторами роста в начале вегетации (например, Эпином или Бутоном);
• в первой половине августа верхушки стеблей прищипывают;

• с конца июля один раз в 10 дней кусты томатов поливают Фитоспорином для профилактики фитофтороза.

  Фитоспорином поливают раз в 10 дней

• Плоды имеют крепкую кожицу, поверхность – глянцевая.
• Зрелые помидоры, практические не растрескиваются.

• Плоды бывают в форме сердца, круглые или немного сплющенные.
• Размер томатов довольно большой: плоды достигают 200-350 г. При благоприятных климатических условиях и хорошем уходе помидоры вырастают до 500-600 г.
• Цвет нежный оранжево-медовый или солнечно-желтый.
• Плоды имеют плотную мякоть внутри, мясистые, а на срезе явно выделяется сахаристость.
• Внутри есть 4 семенных камеры, в которых собрано небольшое количество семян.
• Недозрелые томаты прекрасно спеют в помещении. Но оно должно быть теплое и темное, чтобы в помидорах сохранился процент сахара.
• Сбор урожая товарных томатов составляет 98%, из них 74% — спелые плоды.

Помидоры сорта Медовый спас не подходят для консервирования, так как они крупноплодные и в них недостаточное количество кислоты. На зиму можно заготавливать из этих томатов вкусный сок. В свежем виде помидоры используют для приготовления разнообразных салатов, закусок.

Считается, что, если употреблять помидоры желтого и оранжевого цвета постоянно, то можно чувствовать себя прекрасно до глубокой старости. Жители некоторых российских регионов называют плоды этого сорта золотым яблоком.

Сок из томатов Медовый Спас медики признают целебным. Его плоды рекомендуется употреблять в различных диетах и детском питании. В помидорах желтого цвета не содержится веществ, которые способны вызывать аллергическую реакцию. Такие плоды полезны для людей, страдающих заболеваниями ЖКТ, почек и печени.

Посмотрите видео! Томат Медовый спас

Уход за кустами

Мероприятия по уходу:

• Поливают умеренно, по мере подсыхания грунта. Поливать под корень, теплой водой, в вечернее время;
• За сезон проводят 3-4 подкормки. В начале вегетации подкармливают жидкими органическими удобрениями (настоем коровяка, куриным пометом). В дальнейшем в состав удобрений должны входить калий и фосфор. Желательно использовать сбалансированный комплекс, в составе которых есть магний, бор, марганец, цинк;

СПРАВКА: Некоторые огородники отмечают наличие зеленого пятна рядом с плодоножкой у зрелых томатов. Это свидетельствует о нехватке калия. К лучшему и наиболее доступному калийному удобрению относится древесная зола.

• Формируют куст в два стебля, удаляя все боковые пасынки. Удаление пасынков осуществляют каждую неделю, в течение всего сезона;
• Несмотря на устойчивость сорта, не стоит забывать о профилактике грибковых и вирусных заболеваний. Опрыскивать химическими препаратами не рекомендуется. В тепличных сооружениях развешивают чайные пакетики, которые пропитывают йодом, либо опрыскивают посадки, разбавив в 10 литрах столовую ложку йода.

Помидоры сорта Медовый Спас размножают рассадным способом. Сроки посева семян рассчитать несложно, ведь они зависят от времени высадки растений на постоянное место. Зрелой считается рассада томатов в возрасте 50 или 60 дней. Рассада должна быть толстоногой и коренастой, с равномерным расположением листьев.

Замечание! Вытянутые, с тонким стеблем томаты дадут меньший урожай.

Рассада

• Томаты уже на уровне рассады нуждаются в плодородном грунте. Можно воспользоваться готовым грунтом или приготовить его самостоятельно. В любом случае почву нужно продезинфицировать дня два до посева семян. Для этого землю прогревают на печи или заливают кипятком с добавлением марганцовки. Обеззараживать нужно не только почву, но и посадочные емкости.
• Семена томатов также готовят к посеву. Как правило, это конец марта или начало апреля. Сначала семена помещают в соленую воду, чтобы отобрать хороший материал (недоспевшие семена всплывут на поверхность). После этого посевной материал промывают в чистой воде и замачивают в розовом растворе марганца или борной кислоты. Снова промывают семена и подсушивают до сыпучего состояния.
• Выращивание рассады томатов этого сорта может быть с пикировкой или без нее. Если вы не любитель рассаживать рассаду, то семена следует прорастить и высеять в отдельные горшочки по 1-2 семечка. После того как помидорки подрастут, выбирают самый крепкий сеянец, а второй убирают.
• Заделывать семена нужно на глубину не более 1 см. Затем емкость накрывают пленкой, чтобы всходы томатов появились быстрее, их убирают в теплое и светлое место. После появления первого крючка (а это происходит дней через 4-5) пленку убирают и немножко снижают температуру.
• В фазе 2-3 настоящих листочков рассаду томатов сорта Медовый Спас пикируют. При пересадке заглубляют растения до семядольных листочков, хорошо проливают и убирают дня на 2 в полутень.

Уход в грунте

Высаживают рассаду в открытый грунт или теплицу, когда ночные температуры перестанут опускаться ниже 15 градусов. Почву готовят заранее: добавляют перегной, компост или минеральные удобрения. Древесная зола – один из обязательных компонентов. В ней много необходимых помидорам микро- и макроэлементов.

Замечание! При пересадке томаты нужно сразу подвязывать к прочной опоре, а затем той же процедуре подвергают и кисти с плодами.

Нижние листья, а затем те, которые растут над образовавшейся кистью, постепенно удаляют. Это обеспечит циркуляцию воздуха и достаточную освещенность. Пасынки также убирают, формируют куст с 1-2 или в крайнем случае в 3 стебля.

Поливать кусты нужно обильно, не чаще 2 раз в неделю. Подкормки желательно совмещать с поливами. Для хорошего оплодотворения завязей томат сорта Медовый Спас, как пишут в отзывах огородники, опрыскивают раствором борной кислоты. Это отличная внекорневая подкормка.

Ну и, конечно, профилактика грибных и вирусных заболеваний, несмотря на то, что по описанию сорт к ним устойчив. Химические препараты для опрыскивания нежелательны. Лучше развесить в теплице чайные пакетики, пропитанные йодом или опрыскать посадки, растворив в ведре 1 столовую ложку йода.

Совет! Если у плодоножки остается недозревший участок, то пролейте томаты сорта Медовый Спас вытяжкой из древесной золы.

Как выращивать помидоры

Медовый спас выращивают где угодно — и в теплице, и под открытым небом. Главное при посадке соблюдать все правила.

Посадка

Для посадки Медового спаса в открытый грунт идеально подходит безветренный пасмурный день. Кустики должны находиться друг от друга на расстоянии 10-12 см. Будущему растению требуется много света — иначе оно заболевает.

После высадки ростков обильно полейте грядки теплой водой. Направляйте струю воды именно под корень — и ни в коем случае не на сам стебель и листы.

Уход

Не забывайте вовремя удалять сорняки, иначе они будут забирать питательные вещества у томатов. Так как куст высокорослый, требуется обязательная подвязка. Следите за образованием пасынков — каждую неделю рекомендуется удалять все лишнее.

Лучше всего делать это руками — так снижается вероятность повредить стебли. Томату требуется рыхление почвы — благодаря ему земля будет воздушной и обогатится необходимым количеством кислорода.

Что касается подкормок, то и здесь есть право выбора:

1. Использовать натуральные средства. Например, обработать кусты раствором на основе золы. Этот незатейливый рецепт защитит культуру от возможных недугов и повысит количество урожая. Или можно использовать смеси на основе органических отходов.
2. Приобрести профессиональные средства. Наибольшим спросом пользуются азотосодержащие подкормки. Например, калийно-фосфорный раствор. Чтобы растение развивалось гармонично, чередуйте минеральные и природные удобрения.

Особенности выращивания и возможные трудности

Как и любые томаты, Медовый спас имеет свои нюансы выращивания

Среди них особое внимание уделяйте следующему:

• необходимость систематически удобрять грядки;
• обязательное подвязывание кустов;
• удаление пасынков.

Все эти мероприятия необходимы, чтобы избежать вредителей и болезней. Плюс ко всему правильный уход — залог отличного урожая. В остальном томат Медовый спас ничем не отличается от других сортов.

Болезни и вредители

Топ-5 самых распространенных болезней сорта:

• фитофтороз — грибковое заболевание, которое проникает во внутрь стебля и губит растение. Характерными признаками фитофтороза выступает появление на листьях бурых пятен и белого налета. Бороться с недугом лучше всего профессиональными средствами;
• табачная мозаика — выглядит как желтый узор на листьях. Причиной болезни может служить переизбыток азота в подкормках. При обнаружении табачной мозаики следует удалить зараженные кусты;
• мучнистая роса — белый налет на кустах. Как правило, заражаются ей в начале лета. Благоприятные условия — жаркая засушливая погода, которая сопровождается колебаниями влажности и температуры. Для борьбы рекомендуется использовать препараты «Тилит», «Скор», «Топаз»;
• антракноз. Этот недуг распространяется как на кусты, так и на сами томаты. Характерные признаки — появление темных вдавленных пятен на помидорах. Бороться с антракнозом советуют с помощью «Квадриса» и «Строби»;
• аспермия. Из-за этой болезни цветки куста срастаются, листья становятся мелкими и меняют окраску. Передается аспермия через насекомых-переносчиков.

Топ-5 распространенных вредителей:

• медведка — оказывает вредное воздействие на корни томатов, может жить как в теплице, так и в открытом грунте. Уберечь от медведки поможет нашатырный спирт или зубчики чеснока — положите их при посадке в лунки;
• белокрылка — маленькие белые насекомые — опасные возбудители инфекций. Бороться с белокрылкой следует с помощью настоя золы;
• паутинный клещ — еще один злейший враг томатов. Поедает листья растения, из-за чего нарушается обмен веществ и кусты погибают. Рекомендуется обрабатывать кусты средствами «Актара» или «Аполло»;
• проволочник повреждает корни и стебель — куст желтеет, высыхает, перестает расти. Для борьбы с проволочником отлично подходит препарат «Базудин»;
• ростковая муха. Питается проростками и семенами растений. Действенным методом борьбы признана настойка на листьях табака.