Как правильно ухаживать за персиками в осенний период

Переходим к защите

Сначала про защиту от солнца

Резкие перепады температур и неблагоприятные условия зимой могут повлиять на появления у персика солнечных ожогов. Повреждения получает кора, ветки, ствол, иногда и корневая система. Частенько также происходит вымерзание плодовых почек.

Повреждённая корневая система может погибнуть даже при малом подмерзании, происходит уменьшение их роста, листья стают светло-зелёного цвета. Солнечный ожог можно получить и осенью, и зимой, и даже ранней весной.

Причиной появления ожогов можно смело считать полив дерева водой в недостаточном и неравномерном количестве. На обеднелых почвах ожоги появляются чаще и более сильной степени. Особенно часто повреждаются саженцы персика.

Для защиты персикового дерева от солнечных ожогов осенью нужно белить штамбы и основание скелетных веток у молодых деревьев, и тех, которые плодоносят. Для побелки используют гашеную известь. Рекомендуют опрыскивать персик известковым молоком, для достижения более эффективного результата, что способствует защите плодовых почек и коры веток.

В молодом саду персиков, стволы деревьев советуют обматывать на зиму стеблями подсолнечника, кукурузы, еловым лапником или же плотной бумагой. Также, на защиту дерева от солнечного ожога влияет и своевременное возделывание почвы, умеренные поливы, внесение удобрений, в тех количествах, которые необходимы для дерева.

Бережем персик от холода

Персик нуждается в защите от зимних холодов. Его укрывают. Степень укрытия местности, где он растёт, зависит от климатических погодных условий, от уровня защиты сада от ветров. Укрытие может быть постоянным и временным. Для сохранения тепла в корневой системе нужно сделать холмик в высоту до 30 см, он должен быть выше привоя, вокруг штамба персика. Дерево укрывают на зиму мешковиной, её обматывают вокруг саженца.

Иногда укрывают персиковое дерево довольно-таки оригинальным способом. На него одевают картонную коробку, в которую предварительно насыпано сено. Это дешёво и интересно. Укрывать деревья нужно дышащими материалами, либо проделывать отверстия.

Борьба с вредителями и болезнями

Персик больше всего заболевает такими болезнями, как курчавость листьев, мучнистая роса, монилиоз, клястероспориоз.

Но, основной болезнью является курчавость листьев. Чтобы избежать её появления, дерево нуждается в опрыскивании фунгицидами. Отлично подходит раствор медного купороса или же используют бордоскую смесь. Осенью деревья начинают опрыскивать после того, как опадут все листья.

С какими деревьями персик не растет

Деревья в наших садах растут не совсем гармонично – большинство из них постоянно пребывают в борьбе за освещение и влагу. Нежный персик не способен соперничать с ними на равных. Поэтому опытные садоводы пытаются не подсаживать его к таким деревьям:

• абрикос;
• вишня и черешня;
• груша;
• яблоня;
• грецкий орех.

Важны для развития персика не только соседи, но и растения, которые росли на участке до него. Он обязательно почувствует следы пребывания земляники, клубники, перца, баклажанов, томатов и картофеля. Они часто оставляют после себя инфекции, с которыми другие деревья справляются, а персик гибнет на глазах.

Начнем с почвы

Подготовка персика к наступлению холодов начинается с подготовки почвы. Персиковый сад вскапывают как можно позднее, комки не разбиваются, это делается для того, чтобы вредители, уходящие вглубь почвы, погибли.

Перекапывать участок лучше всего лопатой. Копают на полный штык, очень плотно. От этого зависит степень воздействия воды и низких температур. Мороз, разрыхляя вскопанный слой, позволяет влаге без препятствий просачиваться в землю.

Нужны ли удобрения

Вторым этапом по подготовке сада к зиме является внесение удобрений. Подкормка персика начинается с внесения минеральных удобрений. Их рекомендуют вносить в приствольные лунки, глубина которых составляет до 25 см, а расстояние от штамба до 30 см. Дно канавок засыпается фосфорными удобрениями, потом добавляют калийные. Каждый слой удобрений пересыпается слоем земли около 4 см.

Осенью вносят и азотные удобрения. Их количество, как и минеральных, зависит от возраста персикового дерева.

Дерево, которое достигло возраста 3-4 года, нуждается во внесении 15 кг навоза, 60 грамм аммиачной селитры, 120 грамм суперфосфата и почти 50 грамм калийной соли. Персику, в возрасте 5–6 лет, требуется навоза до 30 кг, суперфосфата до 180 грамм, а калийной соли до 70 грамм. Ширина канавки вокруг штамба должна равняется до трёх метров.

Взрослому дереву, т. е. которое достигло 7 лет, нужно 30 кг навоза, 120 грамм аммиачной селитры, 250 грамм суперфосфата, 90 грамм калийной соли. Для персикового дерева в возрасте 9-10 лет норма удобрений удваивается.

Помимо внесения минеральных и органических удобрений осенью применяют внекорневые подкорки персика. Деревья опрыскивают раствором мочевины, или же смесью суперфосфата, мочевины, калийной соли, кислоты борной, а также марганцовкой и сернокислым цинком, которые разводят в 10 литрах воды.

Немного о рыхлении

Такая процедура, как рыхление, способна обеспечить поступление воздуха в грунт, и обеспечить почву в достаточном количестве кислорода. Под рыхлением подразумевают разрушение поверхностной корки земли. Также, рыхление способствует удалению всех сорняков, из земли выбирают все крупные корни.

Взрыхлённая почва лучше всего впитывает живительную влагу с поливом или после дождя.

Почву рыхлят такими инструментами, как мотыга, плоскорез, можно воспользоваться ручными культиваторами или же граблями. Некоторые садоводы вместо рыхления почвы используют такой способ как укрывание почвы мульчей, под ней земельная корка не образуется.

Теперь про полив

Одним из важнейших этапов по подготовке персика к зиме считается влагозарядковый полив почвы. Земля после полива должна увлажниться в глубину до 70 см. Земля под кроной дерева взрыхляется для отличного впитывания осадков и талой воды.

Поливают деревья до наступления первых заморозков. Полив персика в более позднее время может привести к подмерзанию дерева.

При поздней и тёплой осени нормой полива считают 600 куб. м/га воды. Так как большинство корней персика расположены неглубоко, до 60 см в глубину, для полива используют малое количество воды. Нужно поливать в меру, ведь обильный полив может привести к заболачиванию грунтов.

Подзимние поливы не применяют в садах с тяжёлыми глинистыми почвами, и в местности, которая расположена в низине. Уместен он будет на участках с супесчаной или подзолистой почвой.

Подзимний полив применяют в конце октября или в первых числах ноября, именно в это время года отсутствует вероятность роста дерева. Плодовое дерево после окончания зимы начинает хорошо развиваться.

Основным правилом, которое нужно помнить всегда, является то, что персик любит обильные поливы, но не любит застоев воды.

Технология посадки персика

После того как все подготовительные мероприятия проведены, в назначенный день осуществляют высадку саженцев в грунт:

• Деревце опускают в яму и устанавливают на вершину земляного холмика, насыпанного во время подготовки посадочного места.
• Корни саженца аккуратно расправляются.
• Лунку засыпают землей, следя за тем, чтобы место прививки осталось на несколько сантиметров выше поверхности почвы.
• Место посадки основательно утаптывают, двигаясь от внешнего края приствольного круга к основанию ствола.
• Под посаженное деревце выливают 2–3 ведра воды.
• После того как влага впитается и почва просядет, персик подвязывают к опорному колу, а приствольный круг мульчируют слоем перегноя толщиной 8–10 см.

Во время осенней посадки деревца между поливом и мульчированием окучивают на высоту 25–30 см, дождавшись высыхания почвы. Перед наступлением морозов стволы осенних саженцев обвязывают мешковиной, в которой с южной стороны прорезают несколько отверстий для вентиляции.

Сроки обрезки

Если вы не решили кардинально формировать крону, а просто хотите её подправить, время не имеет огромного значения.

Взаимодействие обрезки с фазами луны положительно выражается на результатах. Поэтому разумно выбирать благоприятные для этого дни в строгом соответствии с лунным календарём.

Весенняя

Её целью считается формирование чашевидной кроны с 3–4 структурными ветвями. Это способствует интенсивному плодоношению, увеличению размеров и повышению вкусовых характеристик плодов. За данной кроной легко ухаживать. Помимо того, собирать урожай значительно удобнее.

Наилучшим образом обрезать дерево до начала интенсивного сокодвижения. Тогда ранки быстро зарубцуются. Время весенней обрезки продолжается около 3‑х недель: от набухания почек вплоть до цветения.

Помимо того, весенняя обрезка способствует:

• поддержке соразмерности корневой системы, а также кроны;
• наиболее раннему цветению, а также завязыванию плодов;
• увеличению периода плодоношения;
• декоративности.

Наиболее эффективной, а также безболезненной является обрезка “по розовому бутону”, когда вырабатываются и начинают распускаться бутоны. Такой период длится около недели и даёт возможность избежать заражения цитоспорозом сквозь срезы.

Календарные сроки обрезки в Северных районах и на Юге России могут сдвигаться на 1–2 недели. Но это какого-либо значения не имеет. Основное — следить за весенним оживанием.

При обрезке необходимо помнить, что персик болезненно откликается на срезы. Поэтому необходимо:

• пользоваться отлично заточенным и продезинфицированным инвентарем;
• сокращать ветки одним движением (не пилить!);
• смазывать срезы садовым варом.

Не желательно оставлять слишком много плодоносящих ветвей. Это может привести к их перегрузке, в итоге чего они начнут оголяться. Наилучшим вариантом будет их укорачивание до 2‑ух почек. Ровно столько же необходимо оставлять на побегах, растущих из структурных ветвей.

Летняя

Обрезка персика летом не так нужна среди садоводов. Все-таки и она имеет свое назначение. Ее еще называют санитарной. Наилучший период для проведения воздействий летом — с середины июня до половины июля, т. к. именно в это время протекает закладывание косточек.

Схема удаления ветвей летом:

• высохших, нежизнеспособных веток;
• удаление неплодоносящих ветвей;
• обрывание вглубь растущих побегов;
• укорачивание ослабленных плодоносных ветвей.
• Итогом летней обрезки станет улучшение достоинства плодов.

Осенняя

Осенняя обрезка персика — это приготовление его к зимовке. Дерево считается теплолюбивым и произрастает только в южных регионах. Однако, несмотря на это оно имеет нужду в бережном уходе. Все действия производятся после сбора урожая, однако не позднее середины октября. В такой период завершается вегетация, и дерево может благополучно перенести обрезку ветвей.

Обрезка к зиме состоит в следующем:

• Укорачивание всех ветвей.
• Ликвидация хрупких, а также пораженных заболеваниями ветвей.
• Совет. На персике должно быть не более 80 веток.

Капризное плодовое предполагает за собой скрупулезный уход. Обрезка не исключение. Выполняя тонкости процедуры, вы сможете повысить урожайность, а также качество плодов. Весной персик обрезают для повышения плодоношения и формирования кроны, летом — для повышения вкусовых особенностей плодов, а осенью — с целью подготовительной работы к зиме.

Зимняя

Многие садоводы любят проводить обрезку плодовых конкретно зимой. В это время года на ветках нет листьев, и расценить степень повреждения и загущения кроны значительно проще.

Однако это условие не совсем подойдет для теплолюбивого персика. Не обращая внимания на то, что ликвидация веток можно проводить при температуре воздуха до ‑15 градусов, удалять ветки данной культуры зимой не желательно. Дерево очень чутко откликается на холод, и может погибнуть по окончании зимней процедуры. Но, если на нем появились высохшие или поврежденные ветки, их необходимо удалить сразу же, не ожидая весны.

Обработка лучшая защита персикового сада

Рано весной по так называемым набухшим почкам проводят первую обработку персиков от вредителей и болезней. В это время сад опрыскивают ДНОКом, который уничтожает львиную долю возбудителей болезней, куколки плодожорки, долгоносиков, яйца клещей и тли.

В фазе «зеленого конуса» проводят «голубое опрыскивание», то есть обрабатывают персиковые деревья 3% бордоской смесью (300 г медного купороса и 400-450 г извести)

Это позволяет очистить сад от болезней, что особенно важно, так как персики болеют курчавостью

Появляется курчавость сразу же после распускания почек и сильно ослабляет деревья, часто вызывая полную потерю листвы и урожая. На фоне «голубого опрыскивания» 3% бордоской жидкостью болезнь появится позже, но все равно появится. Поэтому сад по первым признакам опрыскивают Купролюксом или Полихомом.

В народе бытует мнение, что опрыскивать в этот период медьсодержащими препаратами нельзя, что это якобы вызовет сброс листьев. Это не так: листва опадает под действием грибной болезни. Но если верите в это, используйте Строби или Скор – они не содержат меди и эффективно подавляют курчавость.

В конце мая-начале июня курчавость прекращает свою вредную деятельность. Но это не повод расслабляться. В этот период появляется мучнистая роса, от которой концы побегов покрываются белым налетом, скручиваются листья и опадают плоды. Спасают урожай Топазом, Тилтом или Фундазолом, опрыскивая растения по первым признакам недуга. Пораженные верхушки можно срезать и сжечь – все равно листва на них засохнет. В раствор полезно добавить немного Фуфанона, чтобы защитить деревья от долгоносиков и тли.

К концу июля на плоды покушается плодожорка. Чтобы ее отвадить, в этот период опрыскиваем деревья Конфидором или Апачи. Обычно одной обработки бывает достаточно.

Хуже всего, если появится восточная плодожорка. Ее нетрудно заметить по тому, как увядают верхушки побегов. Это в них делают ходы личинки плодожорки, которые с одинаковым аппетитом уничтожают и плоды, и побеги. Чтобы справиться с этими «партизанами», перед опрыскиванием срезают увядающие верхушки и сжигают их.

В отдельные годы персики страдают от коккомикоза и дырчатой пятнистости. Чтобы их не было, достаточно провести еще одну обработку Ридомилом или Акробатом.

Опрыскивания лучше проводить вечером в безветренную ясную погоду. Лучшее время обработки – до появления болезней или вредителей, но не поздно убрать их и по первым признакам. Когда же вредители разгулялись вовсю – повышают дозировку препаратов или проводят опрыскивание несколько раз. Поэтому, чтобы здоровье было целее, проводите обработки своевременно.

Правила весенней посадки

Посадка персика весной осуществляется во многих регионах нашей страны. Именно в весенний период погодные условия являются оптимальными для этой процедуры и растения способны максимально быстро прижиться на новом месте. Чтобы высадить саженцы этой южной культуры правильно, необходимо придерживаться основных рекомендаций:

• участок под посадку должен быть хорошо освещаем солнечными лучами и защищен от сильного, порывистого ветра;
• сажать растения следует в подготовленные еще с осени посадочные ямы;
• перед посадкой следует провести обрезку кончиков корневой системы, что улучшит развитие боковых корней;
• в центральную часть ямы необходимо установить деревянный колышек, к которому впоследствии будет фиксироваться плодовый саженец;
• корневую систему установленного в посадочную яму саженца требуется аккуратно распределить, а затем тщательно присыпать плодородной почвой.

Сразу после посадки стволовая часть растения подвязывается к колышку, а затем осуществляется обильный полив персикового дерева. В первые дни после посадки саженцы особенно остро нуждаются в увлажнении грунта, что позволит ускорить процесс укоренения. Непосредственно после посадки персиковый саженец рекомендуется обработать от основных болезней и растительных паразитов.

Лечебные свойства

Листья персика наряду с его плодами целиком (с мякотью и ядром косточки) служат ценным сырьём для приготовления многих лекарственных форм.

Показаниями к их применению являются:

• сердечно-сосудистые заболевания (в частности, экстракт семян препятствует образованию тромбов);
• нарушение пищеварения (персиковые препараты регулируют работу ЖКТ);
• проблемы с органами дыхания (при отсутствии аллергии; на персик она встречается, к примеру, так называемая аспириновая бронхиальная астма);
• комплексная ослабленность организма, в том числе анемия (персик действует положительно из-за высокого содержания магния, калия);
• нарушение работы щитовидной железы (в ограниченном объёме);
• некоторые гинекологические болезни;
• диабет (сладкие плоды противопоказаны, но лекарства с компонентами растения могут осуществлять контроль над уровнем глюкозы в крови).

Женщинам во время беременности персики помогут справиться с приступами токсикоза. Главное – не увлекаться, 2-3 штуки в день достаточно.

В медицине

Официальная медицина научилась извлекать из персика максимум пользы.

Из косточек делается персиковое масло – в семенах содержится около 57% жиров. Есть также кислоты (пальмитиновая, олеиновая, нонакозановая и прочие), амигдалин (цианогенный гликозид), эфирное масло, соли железа и калия. В фармацевтике в персиковом масле растворяют жирорастворимые соединения, чтобы получить основу лечебных мазей, а также растворы для инъекций.

Персиковые экстракты, полученные из плодов, входят во многие БАДы. Фармацевтические компании рекомендуют их в качестве вспомогательных средств, укрепляющих сердце и сосуды, регулирующих давление, повышающих гемоглобин и выводящих излишки жидкости из организма.

Экстракты листьев зарекомендовали себя как общеукрепляющие средства. Потребителям обещают увеличение физической выносливости, улучшение пищеварения, нормализацию эндокринной системы и уменьшение последствий стрессов.

Народная медицина кроме плодов и листьев издавна использует цветки. Соки, отвары, настои на водке или коньяке – персик оказывает лечебный эффект в разных лекарственных формах, приготовленных самостоятельно.

Наружное использование ранозаживляющих средств на основе персикового масла позволяет успешно избавляться от дерматитов, экзем, залечивает ожоги, помогает при псориазе.

Для похудения

Низкая калорийность свежих плодов при богатом химическом и витаминном составе позволяет использовать их как диетический продукт. Кроме того, клетчатка, которая есть в мякоти, будет способствовать ускорению метаболизма и выведению шлаков, что обязательно скажется на сбросе лишнего веса.

При похудении можно съесть персик даже на ночь – чувство голода притупится, а удовольствие от вкусных и ароматных долек сделает худеющего счастливее.

В азиатских странах худеют с помощью цветочного чая – заваривают свежие или сушёные цветки персика. Этот метод получил и научное подтверждение.

Подготовка почвы и правила посадки персика

Посадочные ямы под посадку саженцев персика готовят за 4-6 месяцев, располагая их через 3-4-5 м в зависимости от сортотипа. Загущенные посадки формируют низкокачественный по вкусу урожай и часто болеют. Котлован выкапывают 40х40х40 или других размеров. Окончательно объем посадочной ямы готовят под размеры корневой системы купленного саженца.

Персики могут расти на любом типе почвы, кроме засоленных и закисленных. В тяжелые почвы добавляют 1-2 ведра перегноя или 0,5-1,0 ведро зрелого компоста и до 100 г нитрофоски или другого комплексного минерального удобрения с низким содержанием азота. Внесенный перегной увеличит воздухо – и водопроницаемость глинистых почв. Если почвы легкие, можно использовать до 1 ведра перегноя или только минеральные удобрения.

В середину подготовленной ямы вбивают 1,0-1,5 метровый деревянный кол или лучше плоскую опору 1-2 см шириной. При посадке, саженец персика необходимо расположить относительно опоры так, чтобы она затеняла молодое растение в течение дня от солнечных лучей. На дне ямы формируют дренаж из щебня, песка и других мелких материалов высотой до 10-15 см, чтобы не застаивалась вода, и насыпают холмик подготовленной почвы. Корни саженца расправляют по холмику, засыпают до 2/3 почвой, слегка обжимают и заливают ведро отстоянной воды. После впитывания полностью засыпают яму.

При посадке корневая шейка должна находиться над землей на 3-4 см. Некоторые садоводы рекомендуют заглублять корневую шейку на эту глубину. При подмерзании из побегов привоя можно формировать новую крону или перейти на кустовидную форму выращивания культуры. Вокруг высаженного саженца формируют 5-6 см вал и заливают еще 1-2 ведра воды. После впитывания воды почву мульчируют, не закрывая штамб. При весенней посадке персика в течение месяца набухают почки, разворачиваются листья. Иногда саженец персика не «просыпается», но стволик остается упругим, кора не меняет цвет. В таком состоянии саженец может «проспать» до следующей весны, а затем начать нормальное развитие.

Саженец персикового дерева

Приобретаем и подготавливаем саженец

Даже при самом благоприятном климате и плодородной почве довольно наивно ожидать, что крепкое персиковое дерево вырастет из брошенной в землю косточки

Если вы хотите систематически собирать большой урожай, особое внимание уделите выбору посадочного материала

На что стоит обращать внимание при выборе саженца:

• Место. Приобретайте саженцы только у надёжных и проверенных поставщиков. Лучший вариант – питомник, расположенный в вашей местности. Откажитесь от покупки на сельскохозяйственных ярмарках и у неизвестных вам частных лиц, особенно если вы начинающий садовод. Не факт, что приобретённое растение окажется персиком, тем более нужного сорта. Ещё один повод насторожиться – чрезмерно низкая цена.
• Время. Не торопитесь приобрести деревце как можно раньше. Если выкопать саженцы персика до того, как у них наступит период покоя, приживаемость резко падает. Чтобы определить, закончился ли период активной вегетации, осмотрите побеги и почки. Первые должны быть целиком покрыты корой, а вторые – полностью сформированы.
• Сорт. Выбирайте деревца, адаптированные к климату вашей местности. Перед покупкой сравните характеристики, изучите достоинства и недостатки каждого сорта. Опытные садоводы советуют приобретать саженцы тех сортов, которые были выведены на Украине: они наилучшим образом переносят холода. А для территорий с тёплым климатом лучше брать болгарские сорта.
• Возраст саженца. Для начинающих садоводов подойдут двухлетние деревца. Их высота составляет 1,2–1,5 м, толщина ствола – 1,5–2,5 см, как минимум 3–4 веточки в кроне. Между прививкой и корнем не менее 6–8 см. Опытные садоводы могут справиться и с однолетним саженцем. Выглядит он как ровная гладкая палочка высотой до 1 м, без веточек и листьев.
• Внешний вид. Растение должно выглядеть сильным и здоровым. Увядшие листья, сморщенная, шелушащаяся кора, трещины – повод отказаться от покупки. Осмотрите корни – их должно быть много. У здорового персика корневая система мочковатая. Деревце с одним большим корнем плохо приживается и подвержено болезням. Если позволит продавец, проведите тест. У живого деревца веточки гнутся, но не ломаются. Когда вы их отрезаете, срез белый или бледно-зелёный, но не желтовато-бежевый. Сняв верхний слой коры, вы должны увидеть зелёную, а не коричневую кожицу.

Приобретая саженец в магазине или питомнике, расположенном далеко от вашего участка, примите меры, чтобы он благополучно пережил транспортировку. Помните, что ему вредны резкие перепады температуры и влажности. Корни оберните влажной марлей или хлопковой тканью, накройте полиэтиленовым пакетом и надёжно закрепите. Не распаковывайте корни персика сразу. Оставьте его в таком виде на 2–3 дня, предварительно оборвав все листочки и небольшие веточки, требующие влаги.

За два дня до высадки в грунт разверните деревце и погрузите его на сутки в ёмкость с чистой водой комнатной температуры (лучше всего с дождевой). В воде должны быть и корни, и ветки. Можно добавить туда стимулятор роста. Тщательно рассчитывайте пропорцию по инструкции к препарату.

Какие нужны инструменты

Чтобы выполнить правильно и качественно обрезку, не повредив персик, надо заранее подготовить нужные инструменты для манипуляции. Такой набор обязан быть у каждого садовода. Для обрезки персика требуется остро наточенный инструмент, так как только степень наточки предотвратит незапланированные повреждения персикового дерева. Травмы, нанесенные растению затупившимся инструментом, в будущем выступают благоприятной средой для развития грибков, вредителей и микробов. Для манипуляции будут нужны:

• ножовка по дереву, лезвие – тонкое;
• секатор с удлиненными ручками;
• садовый нож;
• кисть для краски.

Перед началом манипуляции дезинфицируют весь инструмент. Также надо подготовить садовый вар, которым обрабатывают места срезов после завершения процедуры. Обрезку рекомендуют проводить в защитном костюме. Желательно, чтобы садовод был одет в брюки и куртку из плотного материала. Руки защищают перчатками, а глаза от попадания стружки, маленьких кусочков коры, веток и сучков – специальными очками.