Описание и характеристики сорта яблонь яблочный спас, история и особенности выращивания

Подробная информация

Происхождение

Яблоня ранняя Спасское — сорт триплоидный, летний, получился путем скрещивания Редфри и Папировка тетраплоидная, проведенного в СК3НИИСиВ в 1989 году, другие работы с сортом — во ВНИИСПК. Авторы: Е. А. Долматов, З. М. Серова, Л. И. Дутова, Т. В. Рагулина, Е. Н. Седов, В. В. Жданов, Г. А. Седышева, М. А. Макаркина.

Особенности роста

Плодоношение яблоня начинает с 3-летнего возраста, в зависимости от сорта и технологии возделывания. Продолжительность жизни деревьев составляет в среднем 70 лет, однако встречаются деревья и 200 лет. Рост деревьев средний до 2, 5 м Яблоня — обладатель мощной корневой системы, расположенной в почвенном слое толщиной 1 м. Ветви отходят от ствола почти под прямым углом. Ветви средней толщины.

Применение

Урожай снимают в середине августа, потребительский срок заканчивается в середине сентября. Едят свежими, применяют в изготовлении яблочной продукции: варейний, джемов, повидла, так как плоды сочные и кисло-сладкие.

Почва

Яблоня отлично развивается и плодоносит на высоких местах и хорошо удобренных почвах, не выносит переувлажненные почвы и слишком близкого залегани грунтовых вод.

Климатические условия

При произрастания в низинах возможно подмерзание скелетной части дерева, а также значительное повреждение цветковых почек и цветков в период весенних заморозков. Есть риск солнечных ожогов коры на штамбовых и скелетных ветках.

Цветение

Цветковые почки среднего размера, опушённые, ланцетовидные. Цветки розового цвета, весьма крупные. Лепестки овальной формы.

Плоды

Основной тип плодовых образований — простые и сложные кольчатки. Плоды достигают 170 г, около 67 мм в высоту, ширина 73 мм. По форме плоды продолговато-конические, широкоребристые. Кожица плодов зеленая с красными полосками, гладкая, сухая, средней толщины, тусклая, без воскового налёта. Подкожные точки многочисленные, зелёные, крупные. Плодоножка косо-поставленная, воронка средней глубины, оржавленность серая. Блюдце широкое, бороздчатое, чашечка закрытая, семенные камеры средней величины, полуоткрытые, с осевой полостью не сообщаются. Семена коричневые, мелкие, недоразвитые. Подчашечная трубка средней длины, котловидная. Мякоть кисло-сладкая, сочная, зеленоватая, плотная. Химический состав: сумма сахаров — 11,9%, аскорбиновая кислота — 12,4 мг/100 г, титруемых кислот — 0,67%, витамин P — 366,2 мг/100 г. Съёмная зрелость плодов наступает 10-12 августа, продолжительность потребительского периода — до второй декады сентября.

Листья

Листья зеленые, с желтоватым оттенком, яйцевидные, крупные, продолговатые, коротко-заостренные с винтообразно скрученной верхушкой, морщинистые, глянцевые, с грубой нервацией. Пластинка листа вогнута, изогнута вниз, слегка опушена.

Основные ветви кривые, отходят от ствола под прямым углом, концы ветвей направлены вверх. На штамбе и основных ветвях кора гладкая, зеленоватая. Хорошее срастание привоя с подвоем. Почки среднего размера, конические, прижатые, опушенные.

Яблоня Спасское.

Иммунный к парше, триплоидный, летний сорт. Скрещивание (Редфри х Папировка тетраплоидная) проведено в СК3НИИСиВ в 1989 году, другие работы — во ВНИИСПК. Посев семян проведен в 1990, отбор в селекционной школке в 1991 году, посадка в сад в 1992 году, окулировка в крону скелета 3-4-98 в 1999 году. Элита с 2003 года. Авторы: Е. Н. Седов, З. М. Серова, Л. И. Дутова, В. В. Жданов, Г. А. Седышева, Е. А. Долматов, Т. В. Рагулина, М. А. Макаркина. В 2009 году сорт принят на государственное испытание.

Деревья среднерослые (высота 2,5 м, диаметр кроны 2,0 х 2,2 м) с округлой кроной средней густоты. Основные ветви кривые, отходят от ствола под углом, близким к прямому, концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных ветвях гладкая, зеленоватая. Срастание привоя с подвоем хорошее. Побеги средней толщины, дугообразно изогнутые, округлые в сечении, коричневые, слабоопушенные. Чечевички многочисленные, мелкие. Почки среднего размера, прижатые, конические, опушенные. Преобладающий тип плодовых образований — простые и сложные кольчатки. Листья крупные, продолговатые, яйцевидные, коротко-заостренные с винтообразно скрученной верхушкой, зеленые, с желтоватым оттенком, морщинистые, блестящие, с грубой нервацией. Пластинка листа вогнута, изогнута вниз, слабо опушена. Край листа пильчато-городчатый. Черешок длинный, толстый, опушенный, с антоциановой окраской, переходящей на центральную жилку. Цветковые почки опушённые, среднего размера, ланцетовидные. Цветки крупные, розоватые. Лепестки овальные.

Характеристика и описание

Данный вид триплоидный (имеет три полных пары хромосом) и обладает геном Vf.

Важно! Это дает защиту от большинства болезней и повышает устойчивость к холоду. Дерево имеет гладкую коричневую кору

Листья у яблони зеленые с небольшим пушком.

Размеры дерева

Яблочный спас в высоту может вырастать до 16 метров. Поэтому следует ограничить рост до 5-7 метров, чтобы дерево давало больший урожай. Крона яблони в диаметре может достигать 4-4,5 метров.

Ежегодный прирост

Если саженец будет получать нужное количество влаги и удобрений, то прирост будет составлять от 35 до 65 сантиметров в год. При переизбытке питательных веществ дерево может расти быстрее. Но это негативно скажется на его здоровье и привыканию к холоду.

Корневая система

Яблочный спас имеет сильно развитую корневую систему. Толстый отросток глубоко входит в землю и разрастается более мелкими корешками.

Срок жизни дерева

Так как сорт выведен всего 15 лет назад, то сказать точный срок жизни сложно. Селекционеры и агрономы считают, что дерево сможет приносить плоды более 60 лет.

Цветение и опылители

Яблочный спас самоплодный, но для опыления ему требуются дополнительные сорта. Рядом с яблоней стоит садить несколько любых распространенных сортов с двумя парами хромосом, цветущих в одно время с ней. Цветы опыляются пчелами.

Срок созревания и сбор плодов

Так как сорт летний, то созревание плодов приходится на 8-17 августа. После сбора яблоки с дерева стоит хранить в деревянных ящиках. Температура помещения должна быть до +4 °С. В нем должна быть хорошая вентиляция и низкая влажность. Плоды не терпят резких перепадов температур – из-за этого они могут испортиться. Во время хранения стоит иногда проверять яблоки на наличие гнили.

Урожайность и дегустационная оценка

При правильном уходе за деревом за год можно собрать до 60 килограмм яблок. Также с 1 гектара можно получить до 16 тонн фруктов.

Зимостойкость

Яблочный спас устойчив к понижению температуры до -25 °С. Садоводами замечена возможность обратить повреждения от холода для улучшения урожайности. Также это способствует длительности жизни дерева и выращивании его в более холодных условиях.

Устойчивость к болезням

Из-за наличия в сорте гена Vf и трех пар хромосом у него полный иммунитет к парше. Также яблоня обладает повышенной защитой от:

• мучнистой росы;
• ржавчины;
• бурой пятнистости;
• монолиоза;
• клещей;
• плодожорки;
• листоблошки;
• цветоеда.

Это приводит к тому, что ее не нужно обрабатывать химическими веществами. Благодаря этому снижается уровень загрязнения самих плодов и окружающей дерево среды.

Особенности посадки и ухода

Есть ряд требований и особенностей, которые Яблочный спас предъявляет. Они касаются места, сроков и технологии высадки.

Схема посадки яблони.

Здоровые однолетние саженцы нужно высаживать в уютном, солнечном месте. Оно должно быть ровным, максимально защищено от ветра и находиться в солнечном месте.

Сроки посадки

Есть два основных срока посадки яблони – осень и весна.

При высадке весной нужно выбрать то время, когда земля уже хорошо оттаяла и прогрелась, но ещё не начались распускаться почки на саженце.

Осенью высаживают обычно в конце сентября. В зависимости от условий климата срок может быть продвинут до середины октября. Садоводы говорят, что именно такой способ посадки является преимущественным. Пережившие зиму саженцы становятся более закалёнными и осенью сразу же пускаются в рост.

Технология

Процедура посадки проводится довольно просто. Яму готовят заранее, в неё вносят минеральные удобрения, торф или перегной, все перемешивают с верхним плодородным слоем грунта.

Процесс посадки яблони.

В яму насыпают питательную смесь, сверху на холм устанавливают саженец и осторожно расправляют корни. Их присыпают грунтом, утрамбовывают и хорошо поливают

Рекомендуется сделать опору для саженца, чтобы он не сломался.

После посадки нужно сделать валик, в который будет проводиться полив, проследить за шейкой корня, оставив её на возвышенности. Приствольный круг необходимо замульчировать, чтобы сохранить влагу и температуру.

Выращивание

Есть ряд особенностей выращивания, которые нужно учитывать. Они связаны с некоторыми характеристиками дерева:

1. Яблочный спас нуждается в посадке опылителей.
2. Побеги растут быстро и нуждаются в своевременной обрезке.
3. В случае повреждения яблони низкими температурами нужно замазывать раны садовым варом, чтобы не создавать благоприятную среду для грибка.

В остальном нет никаких особенных требований по выращиванию.

На видео яблоня Яблочный спас и тонкости ухода за ней.

Агротехника

Принципы и требования агротехники стандартны для многих плодовых деревьев. К ним относятся:

• правильная и своевременная обрезка длинных и быстрорастущих побегов;
• своевременное внесение удобрений согласно установленному графику, начиная с весны до распускания почек, заканчивая осенним внесением подкормки в приствольный круг;
• регулярный полив и рыхление на следующий день;
• уборка и поддержание порядка в приствольном кругу, проведение мульчирования.

Приятной особенностью является то, что сорт не страдает от различных болезней. Это минимизирует объём необходимой работы.

Характеристика сорта

Сорт яблок Яблочный спас – типичный летний представитель. Он с хорошим иммунитетом и устойчивостью может составить достойную конкуренцию проверенным временем заграничным сортам и народной селекции.

Особенности

Яблоня сорт Яблочный спас имеет ряд особенностей, и все они положительные.

Стоит особенно выделить:

• полную устойчивость к грибковым болезням и вирусным инфекциям;
• скорое начало плодоношения;
• хорошие показатели устойчивости к температурам и особенностям грунта;
• высокую устойчивость к низким температурам, даже самым сильным морозам;
• стабильные показатели большого количества урожая.

При этом информации по поводу недостатков яблони нет, видимо, она практически идеальна.

Высота дерева

Сорт Яблочный спас высокорослый, даже огромный. Без обрезки и формирования яблоня может достичь роста в 15 метров. Естественно, за такой высокой кроной ухаживать очень сложно.

Важно проводить процедуру обрезки, которая очень легко выполняется, и сорт на неё отзывается с благодарностью. Тогда показатель роста можно оставить на уровне 6-7 метров

Именно такого размера яблоня считается удобной и практичной.

Ширина кроны

При среднем росте яблони Спас крона обычно достигает размера в 4 метра. Такой диаметр слаживается из длинных, почти двухметровых побегов. Форма её округлая, не сильно загущённая.

Ежегодный прирост

Молодая плодовая культура растёт очень быстро. Ветви наращиваются со скоростью 40-60 см в год. Бывает и быстрее рост, но лучше его не допускать. Сильный прирост бывает из-за большого количества влаги. Лучше не допускать переизбытка роста, чтобы не подмерзали молодые ветви.

Урожайность

Показатель скороплодности культуры просто удивляет. Уже на второй год после посадки можно снять с дерева Яблочного спаса первые фрукты на пробу. Постепенно количество урожая увеличивается и к седьмому году становится максимальным. Фруктов можно снять около 70 кг с яблони, такой показатель сохраняется из года в год, без цикличности.

Урожай яблок.

Дегустационная оценка

Яблоки Спас снимают с дерева и употребляют в свежем виде или сразу отправляют на переработку. Размер фруктов довольно большой, мякоть чуть твёрдая, хрустящая, светло-зелёного оттенка. Насыщенный кисло-сладкий вкус оценили на 4,3 балла из 5 возможных.

На фото созревший плод, снятый со Спаса.

Зимостойкость

Устойчивость к низким температурам является гордостью яблони. Морозы до -30 градусов она переносит без каких-либо трудностей. Иногда из-за весенних сильных заморозков страдают кончики побегов и почки.

Яблочный спас возможно выращивать даже в холодных регионах Российской Федерации, на Урале и в Сибири. Молодую яблоню нужно будет утеплять и высадить соответственно агротехнике, а также приготовить правильно на зиму.

Устойчивость к болезням

Сорт отличается абсолютной стойкостью ко всем видам болезней. Он не поражается паршой, гнилью или мучнистой росой.

Такое преимущество, несомненно, оценит каждый садовод. Работа по защите яблони минимизируется, как и количество внесений химических препаратов в грунт.

Срок жизни дерева

На данный момент яблоня ещё не достигла совершеннолетия. Её дата рождения названа 2004 годом, но членом Госреестра сорт стал только в 2009 году.

Его считают долгожителем. Предполагается, что срок жизни яблони будет достигать около 70 лет при должных условиях и правильном уходе. Насколько прогнозы правдивы – покажет время.

Описание сорта

Особенности сорта Яблочный спас зависят от прививки. В продаже чаще встречаются саженцы на полукарликовом или карликовом подвое.

Дерево

Яблочный спас – высокорослый сорт. Деревья способны вырасти до 10-15 м. На популярном полукарликовом или карликовом подвое размеры в разы скромнее – 3-6 м. Выглядят деревья так:

1. Округлая крона, густота средняя, диаметр на полукарликовом подвое до 3-4 м.
2. Ветви скелета искривлены, растут далеко друг от друга и почти под прямым углом к дереву.
3. Гладкая кора серого цвета.
4. Побеги коленчатого типа с граненым сечением и опушением, толщина средняя, окраска бурая.
5. Множество чечевичек среднего размера.
6. Мелкие прижатые почвы конической формы с опушением.

Сорту Яблочный спас характерен быстрый прирост. На начальном этапе он составляет 0,4-0,6 м в год, затем снижается. С сохранением продуктивности дерево доживает до 70 лет.

Листья

У сорта Яблочный спас крупные листья яйцевидной формы с матовой и морщинистой поверхностью. Они коротко заострены, имеют винтообразно скрученную верхушку. Листовые пластины изогнутые, имеют слабое опушение. Края у них волнистые, городчато-пильчатые. Листья у сорта Яблочный спас растут на длинных черешках. У них средняя толщина, есть опушение.

Цветки

У яблони Яблочный спас обоеполые цветки. Это обеспечивает сорту частичную самоплодность. Цветет гибрид в мае. Бутоны у него крупные, лепестки розовые.

Яблоки

Плоды сорта Яблочный спас довольно крупный. Весят они от 200-215 г. Основные характеристики такие:

• округло-коническая форма;
• скошенность;
• выраженная ребристость;
• оценка внешнего вида 4,4 балла;
• гладкая плотная кожура с маслянистой, но тусклой поверхностью;
• базовый цвет зеленовато-желтый;
• покровный окрас представлен вертикальными малиновыми полосками, выражен обычно с одного бока;
• под кожицей множество крупных зеленых точек;
• плодоножка средних размеров;
• полуоткрытая чашечка, трубка под ней мешковидная, длинная, средней ширины;
• широкое блюдце с выраженными бороздками;
• тупоконическая воронка, ширина средняя, характерна оржавленность;
• сердцевина в форме луковицы;
• семенные камеры открыты;
• размер семян средний, форма округлая, окраска темно-коричневая;
• мякоть сочная, мелкозернистая, плотность средняя, окрас зеленоватый;
• в составе 0,7% кислот, 10,3% сахаров, 16,5% витамина C;
• в 100 г 57 ккал;
• аромат тонкий;
• вкус сладкий или кисло-сладкий;
• дегустационная оценка 4,3 балла.

У Яблочного спаса хорошая для летнего сорта лежкость. Хранить урожай можно до 1,5 месяцев. В течение этого времени мякоть сохраняет свою структуру и плотность, вкусовые качества не снижаются.

Летний сорт Яблочный спас рекомендован к употреблению в свежем виде, для заготовок. Из плодов получают вкусное повидло и варенье, соки и компоты. На зиму можно засушить яблоки дольками.

Морозостойкость

Сорт Яблочный спас относится к 4 зоне зимостойкости. Культура выдерживает морозы до -34,4°C. Гибрид хорошо адаптируется к разным климатическим условиям. По данным специалистов общая степень подмерзания в 2009-2010 составила до 0,5 баллов. Почки и жизненно важные ткани сорта в условиях искусственного промораживания выдержали до -40°C

Организация грамотного ухода

Для улучшения опыления Яблочного спаса стоит посадить на участке 3-4 диплоидных сорта. Рекомендуется проводить мульчирование вокруг ствола и взрыхлять почву.

Режим полива

Только что закопанному саженцу нужно 2 ведра воды для улучшения роста. Взрослым деревья требуется своевременный полив:

• до того, как начнут раскрываться почки;
• когда яблоня начнет цвести;
• при завязывании плодов;
• когда начнется созревание фруктов;
• перед сбросом листьев.

Следует поливать яблони не меньше 4 раз в месяц. Количество нужной воды различается от возраста деревьев:

• при возрасте в 1 и 2 года нужно 20-40 литров воды на квадратный метр земли вокруг ствола;
• в возрасте от 3 до 5 требуется 50-60 литров воды на квадратный метр земли вокруг ствола;
• для растений более 6 лет нужно 70-90 литров воды на квадратный метр земли вокруг ствола.

Стоит использовать теплую дождевую воду. Выливать ее нужно в углубление, сделанное вокруг ствола.

Формирование кроны

Для яблони следует проводить два вида обрезки:

• санитарную – для удаления сухих, разросшихся или растущих неправильно ветвей;
• формирующую – чтобы проредить крону и вырастить дерево нужной высоты и ширины.

Внесение удобрений

Саженцы не стоит подкармливать до 3 лет роста. После этого срока подкормку проводят 3 раза за сезон:

1. Весной следует добавить в почву 50 грамм аммиачной селитры на 1 дерево.
2. Летом, когда плоды начнут наливаться, нужно добавить в почву 35 грамм аммиачной селитры на 1 яблоню;
3. Ближе к концу осени нужно прикормить дерево двойным суперфосфатом в количестве 80 грамм и 70 граммами хлористого калия.

Удобрять яблони весной и летом следует после полива, а осенью – во время разрыхления почвы.

Сезонная обработка

Помимо правильного полива и обрезания ветвей стоит обработать деревья составом против тли и щитовки. При поражении другими болезнями или насекомыми следует обработать фунгицидом или инсектицидом.

Укрытие на зиму

Саженцы Яблочного спаса стоит укрывать при понижении температур ниже -15 °С. Нужно обернуть ствол утепляющим материалом, способным пропускать влагу и воздух. Для более взрослых деревьев при температуре ниже 20-25 °С мороза, требуется проводить аналогичную процедуру.

Мнение дегустаторов

Плоды большого размера, наполнены соком, мякоть светлая, немного зеленая, структура приятная, хрустящая, твердость оценена, как средняя.

Вышеперечисленные качества не утрачиваются с годами.

Вкус ярко выращен, кислый и сладкий одновременно, или только сладкий, запах не ярко выражен, свежий.

Дегустаторы оценили вкусовые качества свежего урожая на четыре целых и три десятых балла по пятибалльной системе.

Уровень стойкости к холодам

Данная разновидность яблок неплохо выдерживает зимние сезоны, ей нестрашен температурный показатель в минус двадцать пять градусов Цельсия.

Иногда наблюдаются повреждения от мороза на почках и коре, но они не влияли на процесс приношения урожая и его количество.

В процессе государственных испытаний этот сорт яблок получил ноль баллов по количеству повреждений после зимнего сезона в нормальных условиях, а полтора балла получил при ухудшении условий.

Благодаря неплохому уровню стойкости к холодам и морозам этот сорт сажают на участках Урала и Сибири.

Уровень стойкости к различным заболеваниям

Высокий уровень стойкости к большинству известных заболеваний, а также к паразитам являются двумя главными достоинствами этого сорта.

Дачники отметили простую агротехнику за плодовыми деревьями, потому что яблони не требуется обрабатывать специальными средствами.

Понижается химическая загрязненность урожая и окружающего мира.

Время жизни яблони

Специалисты по селекции и садоводы высоко ценят достоинства данного сорта.

Они думают, что что при хороших условиях и верной агротехнике все яблони могут приносить большое количество плодов до семидесяти одного года.

Яблочный Спас

Яблоня неприхотлива в уходе, а сами яблоки привлекательного вида и вкуса. Отлично растет у нас, на Урале, вполне устойчива к неблагоприятным погодным условиям. Даже в дождливое лето не было парши, а урожай был неплохим и вкус яблок остался прежним. Яблоки созревают как раз к 19 августа — к Яблочному Спасу. Обожаю их цвет: они имеют красные полосочки по желтому. Сами довольно крупные, граммов по 200. И вкус замечательный — сочный, сладкий с небольшой кислинкой. Хранить их можно до 6 месяцев, правда, некоторые могут подгнивать. Урожай с каждым годом все больше. Почва на нашем участке обычная, если есть время, то приствольный круг дополнительно удобряю компостом, сажу люпины: и красиво, и для почвы удобрение. Советую поливать яблоню в жару — всегда будете с урожаем.

Эти яблони нормально переживают сильные морозы, еще ни разу не было такого, чтобы подмерзли. Сорт высаживали из-за того, что он начинает рано созревать. У нас эти яблочки во 2-й декаде августа уже вкусные, мы их начинаем активно срывать. Сами плоды — крупненькие, начали деревца плодоносить со 2-го года после высадки. Независимо от погоды, деревья хорошо плодоносят, ежегодно дают хороший урожай, причем с каждым годом — больше. Растут деревья достаточно высокие. Уже в этом году по осени пришлось верхушки хорошо обрезать, чтобы легче было в следующем году собирать урожай. Пока что, у нас не получалось хранить яблоки долго — до ноября все их съедали. Из тех, что начинали портиться, я сразу варила джем — сорт сам по себе в меру сладкий, так что, много сахара для джема не требуется.

Дерево абсолютно адаптировано к зимним перепадам температур, не подвержено заболеваниям. Я его даже не опрыскиваю. Деревья радуют меня уже 7 лет. Растут быстро, даже страшно представить, какие они вымахают еще лет через 10, если уже по 3-4 метра. Сейчас крона не сильно широкая, средняя по густоте, округлая по форме. Яблоки крупные, все одного размера, как на подбор. Красивые, желтые с частой красной полоской, как будто рябые. Очень нарядные. На вкус приятные, с небольшой кислинкой, мягкие и хрустящие, по аромату — средние. Созревают в августе, как раз к 19 числу — яблочному спасу. В этом году собрали около 40 кг с дерева. Чтобы сохранить яблоки до весны, приходится с ними повозиться. Сначала перебрать, отложив мягкие, потом сложить в деревянные проветриваемые ящики и поставить в тёмный холодный погреб. Каждый месяц плоды перебираю, потому что стоит начать портиться одному яблоку — цепная реакция заденет все остальные.

Сорт универсальный, может прорастать практически в любых условиях, подстраиваясь под климат и особенности почвы. Урожай от 1-го дерева 6-7 лет может достигать до 50 кг. Зрелое дает большее количество яблок. Название «Яблочный спас» дерево получило за счет того, что плоды созревают до 19-го августа. Чаще всего к этому сроку, яблоки полностью созревают и их уже нужно собрать. Плюсы сорта — быстрое созревание, большой урожай, высокие вкусовые качества, привлекательный внешний вид, высокая устойчивость к болезням. Дерево устойчиво к морозам до минус 25 градусов, оно вырастает крупным и высоким. Плоды достигают 200-215 грамм. Цвет яблочек желтый с зеленым отливом, на одной стороне имеются красные, вертикальные полосы. Кожица плотная, ровная и гладкая.

Сажала яблоню Яблочный спас лет 6-7 назад. Сейчас это уже взрослое дерево с раскидистой кроной. Плодоносит каждый год. Яблоки созревают к началу августа. Размер их достаточно крупный, примерно 200 гр. веса, на вид они желто-зеленые с красным боком. По вкусу сладкие с небольшой кислинкой, очень сочные и ароматные. Про морозостойкость говорить не приходится, морозы в Краснодарском крае не большие. Проблем после зимы с деревом не было. Никаких болезней не замечала. Урожайность высокая, но очень плохо хранятся, я их сразу перерабатываю. Очень ароматное повидло из них получается. В прошлом году делали сидр из этого сорта яблок.

Описание сорта яблони Яблочный спас

Получать высокие урожаи, при этом вкладывая чем поменьше сил и средств – основная цель профессиональных садоводов. Яблочный спас вполне соответствует этим нехитрым критериям. Плоды его крупные, вкусные, имеют отличный товарный вид и высокие потребительские качества, а сами деревья доступны для выращивания во многих регионах с непростыми погодными и климатическими условиями. Если добавить к этому длительный срок жизни и генетическую устойчивость к парше, то можно смело говорить, что сорт подойдет как для небольших приусадебных участков, так и для коммерческих садов интенсивного типа.

Яблоки: внешний вид плодов

В основном плоды этого сорта крупные и даже бывают выше крупного, а средний вес их составляет 200-230 граммов. Они средней одномерности, округло-конической формы, бывают слегка вытянутыми или приплюснутыми, часто кособокие и с хорошо просматриваемой ребристостью. Кожица гладкая, ровная, однако не блестящая, а несколько тускловатая, на поверхности имеется легкий маслянистый налет. Сперва она зеленого цвета, а по мере созревания может становиться зеленовато-желтой. Приблизительно на 40-60% поверхность яблок покрывает штриховой и размытый румянец красного или малинового оттенка, делающий фрукты полосатыми. Подкожные точки многочисленные, светло-зеленого цвета, хорошо просматриваются. Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на 100 граммов:

• Р-активные вещества (катехины) – 281 миллиграмм.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 16.5 миллиграмма.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 10.3%.
• Пектины (клетчатка) – 11%.
• Титруемые кислоты – 0.77%.

Мякоть плодов мелкозернистая, довольно плотная, нежная, сочная, имеет легкий зеленоватый или желтоватый оттенок, хорошо откалывается хрустит. Вкус яблок оценивается как гармоничный, десертный, сбалансированный, кисло-сладкий. Дегустационная оценка составляет 4.3 за внешний вид и 4.4 балла за вкусовые качества из 5 возможных.

Яблоня Яблочный спас: характеристики

Крона и корневая система

Деревья считаются высокорослыми, так как при свободном росте могут легко достичь 10 и даже более метров в высоту. Потому обрезку придется производить правильно и вовремя, иначе уход за яблонями и сбор урожая сильно затруднится. Крона преимущественно средней густоты, сперва овальной или даже пирамидальной формы, с годами становится округлой, реже раскидистой. Ветки кривые, толстые, располагаются к стволу под углом, близким к прямому. Кора побегов серого или серо-бурого цвета, гладкая, с годами может растрескиваться. Листья Яблочного спаса довольно крупные, вытянутые, имеют острый кончик и городчато-пильчатый край. Зачастую они подворачиваются вовнутрь, имеют зеленый насыщенный оттенок, кожистые, матовые, покрытые сетью морщин. Тыльная сторона поверхности имеет легкую опушенность. Корневая система мощная, разветвленная, зачастую уходит глубоко в землю и на довольно большое расстояние в стороны.

Урожайность и опыление

Спас можно считать самоплодным сортом, однако самоопыляемым его назвать никак нельзя. Для того, чтобы получить хороший урожай придется высаживать его неподалеку от диплоидных яблонь для перекрестного опыления. Неплохо ставить в саду пасеку или использовать выездные ее варианты на период цветения.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Сорт хорошо переносит суровые погодные условия, низкие температуры до -22-25°С ему совершенно не страшны. Деревья даже не требуют никакого укрытия на зиму, из-за чего его рекомендуют для посадки не только в средней полосе, но и на Урале и даже в Сибири. Однако нужно быть осторожными, ведь высокорослое дерево может просто погибнуть на морозе, а укутать его получится едва ли.

К парше, мучнистой росе и другим грибковым инфекциям у Спаса имеется собственный иммунитет, как мы уже выяснили. Но это вовсе не значит, что можно пренебречь уходом и регулярными превентивными мерами. Лучше следить за влажностью, своевременно чистить пристволовой круг от опавшей листвы или плодов, обрабатывать инсектицидами от вредителей.

Подвои	Особенности
Полукарликовый	Выращивание на таком подвое позволяет получить более низкорослые деревья, всего до 3.5-4 метров высотой. При этом отмечается необычное для яблонь откладывание сроков плодоношения. Первые яблоки с такого дерева можно будет срывать только на 5-6 год, причем по размеру они будут меньше.
Карликовый	На таком подвое высота деревьев достигает всего 2.5 метров максимально, что значительно упрощает уход за ними и сбор урожая. Плодоношение впервые происходит уже на 2-3 год после высадки в открытый грунт. Все остальные свойства материнского сорта сохраняются.