Экзотика с восхитительным вкусом

Описание

Многие овощеводы стремятся вырастить на своих огородных грядках овощные культуры с невиданной урожайностью, с оригинальным видом или формой плодов

Поэтому такие дачники практически сразу обратили внимание на томат Гаргамель, который кроме необычного названия отличается оригинальной окраской спелых помидорок

Но прежде чем начать выращивать такие помидоры, нужно больше узнать об их характеристиках, нюансах посадки рассады и дальнейшего выращивания кустов томата Гаргамель.

Описание кустов

Кусты этого томата – высокие, полураскидистые, в теплицах вырастают до 2,0 м в высоту, а в открытом грунте – около 1,5-1,6 м. Поэтому можно с уверенностью сказать, что данные помидоры относятся к индетерминантному типу, их побеги не ограничены в росте, поэтому и имеют такую высоту.

Хотя томат Гаргамель предназначен для выращивания на огородных грядках и в тепличных условиях, но большинство российских овощеводов, которые уже сажали данный помидор на своих участках, говорят о том, что лучшую урожайность сорт показывает в теплицах и пленочных парниках.

Данная овощная культура относится к среднеспелым сортам – при выращивании на огородных грядках с момента прорастания семян до сбора первых созревших помидорок проходит 105-110 суток. А дачники, которые выращивали томат Гаргамель в тепличных условиях, говорят о том, что в таких условиях первый урожай плодов с кустов этого помидора собирают уже через 3 месяца после появления ростков.

Листва у помидора Гаргамель – среднего размера, удлиненная, с острыми кончиками, немного гофрированная, с легким опушением, насыщенного изумрудного окраса.

Соцветия – простые, кистевидные, в каждом из которых появляется от 3 до 6 завязей. Первое из соцветий появляется под 9-11 листом, а каждое последующее – через 2-3 настоящих листа. Причем, соцветия на кустах этого томата могут появляться в течение всего периода вегетации.

Описание плодов

Но у этого помидора главным преимуществом являются его плоды, которые имеют необычный окрас.

У зреющих помидорок окрас кожицы – сине-черный. Но по мере созревания плодов их окраска разительно изменяется – на поверхности плодов появляются полосы оранжевого, желтого, красного и синего цветов.

При этом расположение таких полос – хаотичное, и даже на одном кустике томата Гаргомель не найти двух плодов с абсолютно одинаковой окраской поверхности. Но в любом случае цвет сочной мясистой мякоти – насыщенный красный.

Кожица спелых томатов – уплотненная, крепкая, с характерным блеском, без ребристости. Поэтому плоды не склонны к растрескиванию, не лопаются при термической обработке.

Необычна не только окраска спелых помидорок, но и их форма. Спелые плоды похожи на крупные сливы, немного удлиненные и сплюснутые в районе плодоножки. У некоторых плодов может появляться острый носик. Средняя масса помидорок – 110-150 г. Но размеры плодов, собранных с одного куста, могут быть разными. Первые созревающие плоды у основания куста могут иметь массу более 200 г, а последние собранные помидорки больше напоминают томат-черри со средним весом около 50 г.

Мякоть томата – достаточно мясистая, сочная, в каждом помидоре располагается до нескольких семенных камер с достаточным количеством жидкости. Но при этом семян в них немного.

Вкус плодов – обычный для томатов: сладковатый с характерной кислинкой. Но если этот сорт томата выращивается в полутени, а почва постоянно слишком влажная, то вкусовые качества плодов будут слишким кислыми, без достаточной сладости.

Так как кожица этих помидорок очень плотная, а отрыв от плодоножек сухой, собранный урожай прекрасно переносит перевозки на любые расстояния, при этом плоды не лопаются и не текут. Также овощеводы отмечают достаточно долгий срок хранения собранных плодов.

Мульчирование и культивация грунта

Для обогащения земли кислородом и недопущения затвердевания наружного слоя земли, нужно периодически рыхлить почву и проводить мульчирование. Приготовленную мульчу заглубляйте на 10 см, затем прорыхлите мотыгой на 5 см. В теплицах тоже рыхлят почву после первого полива, а затем каждые две недели.

Чтобы максимально возможно сохранять влагу в земле, мульчируйте верхний слой вместе с соломой или торфом. Средний слой мульчи должен составлять около 8-ми сантиметров. Кроме того, в нее можно добавлять обычные листы бумаги, мелкую кору деревьев, сухую траву. Для получения высокого урожая берите хорошие семена. Плоды начинают спеть примерно на 105 день после проклевывания ростков.

Отзывы тех, кто сажал данный сорт говорят, что помидоры растут даже в затененном месте, но при этом дачники получают меньший урожай. Все помидоры так или иначе, любят солнце, поэтому не стоит пренебрегать этим важным правилом.

Описание, характеристика сорта Гаргамель F1 с фото

Куст по типу роста считается индетерминантным и достигает от 1,5 до 2 м в высоту в зависимости от места посадки саженцев. Можно выращивать в открытом и защищенном грунте.

• Сила роста кустов гибрида – средняя: побеги растут со средней скоростью, характеризуются малой облиственностью.
• Стебель средней толщины.
• Лист слегка опушенный, морщинистый, имеет относительно небольшие размеры.
• Отмечена высокая устойчивость к комплексу заболеваний томатов.

Для огородников-коллекционеров особую ценность представляют характеристики не самих кустов, а непосредственно плодов.

• Отличительной чертой томата Гаргамель является сине-черная окраска томатов. Такой цвет кожицы они имеют в недозревшем состоянии.
• В процессе созревания окраска кожицы проходит удивительные метаморфозы и становится многоцветной с яркими полосками синего, оранжевого, жёлтого, красного цветов.
• Каждый томат имеет абсолютно индивидуальную окраску.
• Кожица плодов очень плотная и прочная, глянцевая.
• Несмотря на такую „расписуху“ окраски кожицы, мякоть имеет равномерный ярко-красный цвет.
• Форма плодов вытянутая, сливовидная.
• Некоторые экземпляры могут иметь слегка вытянутый носик.
• Плоды ровные, без ребристости.
• Мякоть томата Гаргамель обладает самыми обычными томатными характеристиками: вкус сладкий с кислинкой, характерный для большинства среднеспелых гибридов, консистенции плотная, мясистая.
• Сока в мякоти много, но это не означает, что томат водянистый.

Средний вес плодов гибрида Гаргамель колеблется от 100 до 120 г, но этот показатель отличается своей неравномерностью. Например, с одного куста можно снять маленькие помидоры, больше напоминающие крупные черри, весом в 50 г и довольно крупные весом до 250 г.

В описании плодов томата Гаргамель нельзя не упомянуть о высоких товарных качествах плодов. Благодаря прочной кожице они отлично переносят транспортировку и проявляют хорошую лежкость при хранении.

Агротехника

Огородники рекомендуют засевать семена томата Гаргамель на рассаду за 60-65 дней до желаемой высадки саженцев в открытую почву или парники. Чтобы получить хорошую урожайность, на 1 кв. метр нужно сажать не более трех помидоров.

Правильная подготовка почвы

Опытные дачники начинают подготавливать почву еще с осени. Первое, что следует сделать – избавить землю от сорняков и растительного мусора, где могут успешно пережить зиму болезнетворные палочки и вредители.

Получить естественный биогумус можно путем посадки сидератов (горчица, овес, горох кормовой). Зимой растения срезают и убирают с грунта. Благодаря характеристикам и свойствам сидератов, почва весною будет обогащена питательными веществами и без лишних сорняков.

Интересно знать! Самая лучшая культивация помидоров отмечается в почве, которая обогащена калием, азотом, фосфором, цинком и другими питательными микроэлементами.

Если прошлым летом, томаты подвергались различным заболеваниям, то грунт обязательно меняют. Для этого нужно снять 18-25 сантиметров верхнего слоя почвы и вынести ее за пределы парника или участка. Помещение теплицы обрабатывается специальными препаратами из группы фунгицидов. Обновленный слой почвы нужно обогатить компостом, навозом или специальными минеральными удобрениями.

Состав лучшей почвосмеси

1. Верхний слой садовой земли
2. Компост, торф и перепревший навоз.
3. Крупный речной песок.

Ранней весною грунт повторно дезинфицируют препаратом Байкал-ЭМ, а лунки прогревают крутым кипятком. За 14 дней до предварительной высадки рассады томатов Гаргамель, в грунт добавляют 25 гр. суперфосфата, 15 гр. селитры и 15 гр. калия сульфата.

Важно! Свежий навоз использовать весною не рекомендуется. Он способствует быстрому разрастанию кустов помидоров, но замедляет цветение и формирование овощей.

Полив рассады

Поливать томаты в открытом грунте нужно 2 раза в 7-10 дней. В сухую и жаркую погоду, помидоры поливают 3-4 раз в неделю, в зависимости от степени влажности почвы. Чрезмерная влажность земли может спровоцировать гниение корневой системы томатов, а так же может стать причиной развития грибковых палочек.

Мульчирование и культивация грунта

Чтобы обогатить почву кислородом и предотвратить загрубение верхнего слоя земли, дачники рекомендуют проводить рыхление грунта совместно с мульчированием. Заранее приготовленная мульча погружается в почву на глубину 9-12 см. Далее производится рыхление почвы при помощи заглубления мотыги на 4-5 см. В парниках первое рыхление грунта так же производится после первого полива. Далее процедуру нужно проводить каждые 14 дней.

Для максимально длительного сохранения влага в грядках, верхний слой грунта мульчируется торфом или соломой. Средняя толщина слоя мульчи не должна превышать 6-8 см (на момент оседания материала). Также для мульчирования можно использовать обычную бумагу, измельченную кору деревьев, мешковину и сухую траву.

Уход

В процессе роста и плодоношения томаты сорта Адонис требуют тщательного ухода, который включает в себя:

1. Полив.
2. Подкормка.
3. Рыхление грунта.
4. Подвязка стеблей.

Последние два пункта не требуют особых умений и практических навыков

Рыхление следует проводить осторожно, стараясь не повредить корневую систему. Подвязку стеблей производят по мере роста куста, чтобы обеспечить максимальный доступ к зрелым плодам и хорошую циркуляцию воздуха между плотно расположенными ветвями

Требования к поливу

Для данного сорта необходим полив средней интенсивности, но обязательно теплой отстоявшейся водой. Средний интервал между поливами составляет три дня, в жаркие периоды интервал может быть сокращен до двух суток. Для растения небезопасен, как недостаточный полив, та к и избыток влаги:

1. Плоды с трещинами и бороздами на поверхности могут свидетельствовать о нерациональном поливе, недостатке воды в почве.
2. Избыточный рост листвы, маленькие плоды и снижение скорости созревания томатов говорит о слишком обильном поливе.

Несмотря на устойчивость томатов Адонис ко многим вредителям, избыток влаги в грунте и окружающем воздухе может стать риском развития грибковых колоний на кустах. Для профилактики грибка нужно тщательно регулировать уровень влажности и необходимость частого полива грунта.

Правила подкормки кустов

Тепличная среда выращивания обеспечивает тщательный контроль за удобрением почвы. В процессе роста и созревания плодов кусты необходимо подкармливать 4 раза, при модифицированной схеме (коммерческие теплицы с удлиненным интервалом выращивания) – количество может увеличиваться. Удобрения вносятся в грунт по схеме, а предпочтение отдается следующим составам:

1. Аммофос.
2. Древесная зола, как источник калия.
3. Суперфосфат.
4. Гумат натрия в двух консистенциях.

Оптимальный уход включает также контроль за температурным режимом и длительностью светового дня. Тщательный контроль позволяет использовать высокую урожайность и качественные характеристики плодов в коммерческих целях.

Его конфликт со Смурфами [ править ]

Когда Гаргамель впервые появился в Le Voleur de schtroumpf

(«Smurfnapper»), опубликованном в 1959 году, он поймал смурфа, который ему понадобился в качестве ингредиента для зелья для производства золота в соответствии со знаменитой алхимической легендой о Философском камне . Другие Смурфы сплотились против него и освободили похищенного Смурфа. Колдун потерпел поражение и был унижен, поклявшись отомстить: отныне конфликт будет личным.

Иногда он хочет съесть смурфов, а в других случаях он хочет использовать их для производства золота, а в других случаях он использует их еще более причудливо (в одном случае он настолько разгневан своей потерей, что кричит «Я не хочу их есть, я не хочу превращать их в золото, все, что я хочу сейчас, это УНИЧТОЖИТЬ ИХ!»). Хотя он часто ловит смурфов, которые бродят возле его дома или которых он встречает в лесу, он не знает, где находится скрытая деревня смурфов, и этот факт постоянно его расстраивает.

В некоторых случаях он случайно обнаруживал местонахождение деревни, но рано или поздно его уводили от нее либо из-за магического заклинания, наложенного на него Папой Смурфом, либо из-за какого-то другого странного фактора. Иногда дело просто в том, что его уводят из деревни, когда он преследует смурфов, теряет их, а затем не может найти дорогу обратно. В других случаях Гаргамель оставлял феромоновый след от деревни до своего дома, но Смурфы знали, что нужно посыпать тропинку корицей, чтобы он не смог ее повторить.

Однажды его навязчивые поиски заставили его исследовать самые глубокие пещеры, самые илистые болота и даже уйти далеко в море. Он уже собирался сдаться и пойти домой, когда, совершенно случайно, наконец нашел деревню — но, как всегда, обстоятельства были против него.

Редко (всего несколько раз в сериале) Гаргамель выступал на одной стороне со Смурфами. В «Фонтане Смурфа» Папа Смурф становится Смурфлингом, и единственный способ вернуть его в норму — это помощь Гаргамеля.

Гаргамель хранит книгу заклинаний, называемую Великой Книгой Заклинаний, в подвале своего дома; книга — это живая, разумная вещь, способная говорить, и из-за неуказанного соглашения она должна снабжать Гаргамеля любым заклинанием, которое он запрашивает один день в месяц в заключительной фазе полнолуния. Книге явно не нравится такая договоренность, и она часто воспринимает просьбы Гаргамеля слишком буквально, одновременно инструктируя его собирать ингредиенты и выполнять ритуалы, которые в процессе его унижают. В одном из последних сезонов предполагается, что Книга не злонамеренна и просто не любит, когда ее используют из эгоистических соображений, поскольку она помогает Смурфам справиться с магической катастрофой без особой помпы.

Чтобы попытаться доставить проблемы Смурфам, Гаргамель создал других Смурфиков, в первую очередь Смурфетту . Смурфетта была принята Смурфами, но Сассетта Смурфлинг, созданная другими Смурфингами, была сделана из той же глины, которую Гаргамель использовал для Смурфетты. Сассетт называет Гаргамеля «Паппи Гаргамель». Она единственная в деревне Смурфов, кто хочет видеть в нем что-то хорошее.

Выращивание рассады

Рассадный способ выращивания томатов оптимален для всех регионов нашей страны. Семена высеивают за 2-2,5 месяца до высадки растений на постоянное место. Обычно подготовку начинают в начале марта.

Работа с посадочным материалом

Перед тем, как высаживать, семена необходимо подготовить, чтобы увеличить всхожесть.

Для этого посадочный материал на полчаса замочите в соленой воде. Всплывшие семечки уберите, так как они не взойдут, а опустившиеся на дно промойте и просушите. Дезинфекция посадочного материала также необходима.

Семена на двадцать минут замочите в растворе марганцовки, разведенной в соотношении 1:100. Стимуляция роста семян ускоряет их прорастание.

Для этого в смоченные в жидкости кусочки марли поместите семечки и накройте пленкой.

Варианты составов для стимуляции роста семян:

Покупные средства — «Циркон», «Эпин», «Гетероауксин», «Бутон». Используйте препараты по инструкции.

Сок алоэ. Это народное средство подходит не только для стимуляции роста, но и для дезинфекции семян. В соке замочите семена на полчаса.

Мед. В стакан воды комнатной температуры добавьте чайную ложку меда. Семена выдерживайте в жидкости в течение получаса.

Варианты емкостей и грунта

Емкости для рассады подойдут любые. Высеивают семена обычно в общую тару. Затем подросшие растения рассаживают. Все горшки нужно заранее продезинфицировать раствором марганцовки.

Грунт приобретают в магазине или готовят самостоятельно.

Варианты составов почвы для выращивания томатов:

1. Смешайте 4 кг торфа, 1 кг дерна и 250 г коровяка. К полученному составу добавьте 1,5 кг песка, 5 г селитры аммиачной и по 1 г хлористого калия и фосфата.
2. Возьмите 3 кг торфа, 1 кг опилок, 0,5 кг коровяка, 1 кг песка, 1 стакан золы, 1 г хлористого калия, 2 г суперфосфата. Все тщательно перемешайте.
3. Возьмите по 2 кг перегноя, дерновой земли и торфа. Добавьте в состав 2/3 стакана золы, 1,5 ст. ложки суперфосфата, 0,5 сульфата калия и 0,5 ч. ложки мочевины.

И покупной, и самодельный грунт нуждаются в дезинфекции. Чтобы обеззаразить почву, полейте ее раствором марганцовки, кипятком или прокалите в духовке.

Посев семян

В подготовленной почве сделайте канавки глубиной 1 см. Расстояние между ними должно быть около 3 см.

Семена уложите в канавки на расстоянии 2 см друг от друга. Чем больше расстояние, тем позже производят пикировку. Сверху семена присыпьте слоем почвы, не утрамбовывая.

Полейте из пульверизатора. Емкость накройте стеклом или пленкой и поставьте в теплое место. Оно не обязательно должно быть хорошо освещено. Много света нужно уже проросшим семенам.

Почву регулярно увлажняйте. Однако заливать ее не стоит, это может привести к поражению грунта плесенью.

Уход за рассадой

Здоровой и жизнеспособной рассада вырастет лишь при соблюдении правил ухода:

1. Температура. После посева поместите емкость в теплое место с температурой 24-26 градусов. После прорастания семян опытные садоводы советуют вынести растения в хорошо освещенное место с температурой 12-16 градусов на одни сутки для предотвращения их вытягивания. Затем томаты снова занесите в помещение.
2. Полив. Рассаду поливают отстоявшейся водой комнатной температуры. Увлажнение почвы холодной жидкостью приведет к заболеванию томатов.
3. Пикировка. После появления первых листочков пересадите растения в индивидуальные емкости. При пересаживании томатов отрежьте одну треть центральной части корня.
4. Подкормки. Через неделю после пикировки подкормите рассаду. Для этого используйте состав, приготовленный из 5 литров воды, 6 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 5 г калийной соли. Через две недели произведите вторую подкормку. За 3 дня до пересадки томатов на постоянное место – третью.

Плюсы и минусы

К основным достоинствам сорта томата Малиновое пламя оригинаторы относят:

1. равномерность созревания плодов, поэтому урожай собирают кистями;
2. гибрид отличается высокой устойчивостью к ряду заболеваний, практически не поражаясь фузариозом, бурой пятнистостью, вирусом томатной мозаики;
3. образование завязей при любых изменениях погоды.

Из недостатков следует отметить только один:

1. так как этот томат является гибридом, семенной материал, полученный из спелых помидорок, не годится для дальнейшего выращивания – у новых растений не проявятся положительные родительские качества. Поэтому овощеводам придется ежегодно приобретать семена томата Малиновое пламя  в специализированных магазинах.

Ошибки при выращивании томатов

Чтобы кусты томатов росли крепкими и здоровыми и давали хорошие урожаи, нужно стараться не допускать следующих ошибок:

многие овощеводы отказываются от окучивания кустиков томатов, но это неправильно. После окучивания на побегах образуются новые корешки, с помощью которых растение будет получать больше питания. В результате урожайность может резко увеличиться;

рассаду не следует передерживать дома – в результате она перерастет, будет болеть и дольше акклиматизироваться после пересадки, что негативно скажется на развитии кустов и их урожайности;

не стоит в одной теплице выращивать разные виды овощных растений – у них разные требования к уходу: уровню поливов, температуре, освещению;

неправильное удаление пасынков. Многие овощеводы оставляют большие пеньки, что может приводить к заражению кустов патогенными микроорганизмами;

удаление слишком большого количества листвы. Многие дачники считают, что удаляя листву, они обеспечивают плодам больше питания. Однако в результате помидорки становятся более водянистыми и могут растрескиваться.

Лучшие томаты для открытого грунта

Приведенные здесь томаты получили множество положительных отзывов огородников с самых разных краев и областей России, так что они вполне заслуженно могут называться лучшими. Отметим, что рейтинг субъективный, так как урожайность и вкусовые качества помидоров зависят не только от сорта, но и от условий выращивания, правильности агротехники.

Малиновый звон F1

Один из урожайных томатов для выращивания на грядах. Отличается раннеспелостью, отличной урожайностью. Плоды – до 200 граммов, красивые, розового цвета. В каждой кисти завязывается обычно по 7-8 плодов, среднего размера, очень похожих на яблочки.

В незащищенном грунте при правильной агротехнике урожайность может составлять до 16 кг с одного кв. метра.

Акварель

Очень неприхотливый помидор, который показывает хорошие результаты во всех регионах (средняя полоса, Северо-Запад, Урал).

Срок созревания – средний, до 120 дней, кустики низенькие, около 40-50 см. Помидоры имеют сливовидную форму, очень плотные, ярко-красного цвета. Масса вкусных «сливок» – не более 50-55 граммов. Томат Акварель отличается стойкостью ко многим болезням, плоды могут использоваться для салатов, маринадов.

Моравское чудо

Моравское чудо был включен в Госреестр в 1997 году, но и сегодня он не сдает своих позиций. Очень урожайный, вкусный томат, который хорошо растет на грядах.

Плоды – круглые, красные, весом около 80 граммов. Вкусовые качества очень высокие. Томат ранний (примерно 100 дней), плоды выделяются отличным товарным видом, подходят для консервации, нарезки, приготовления различных блюд.

Кенигсберг золотой

В открытом грунте кустик вырастает в высоту до 60-70 см. Выведен в Сибири, отличается прекрасной устойчивостью к погодным «капризам», урожайностью. Помидоры внешне очень похожи на маленькие баклажанчики, но окраска у них – ярко-оранжевая, абрикосовая.

Вес плодов – до 270-300 граммов, используют в салаты, консервацию. Важная характеристика этого сорта: высокая лежкость плодов.

Видимо-невидимо

Интересный томат, который понравится каждому огороднику. Его «плюсы»: ранние сроки, растянутая отдача плодов, неприхотливость, устойчивость к фитофторе. Томат подтверждает свое название, плодоношение обильное.

Куст по высоте – 60 см, кисти сложные. Плоды очень плотные, весом до 120 граммов, вкусные, сладкие. Используется в основном на салаты, для переработки на сок, пасту.

Супермодель

Для консервации подойдут плоды этого урожайного сорта, относящегося к томатам кистевого типа. Растение отличается компактностью, теневыносливое (в разумных пределах), вырастает до 60-70 см. Помидоры удлиненные, длиной 12-15 см, красно-розовые, имеют мясистую плотную мякоть. Очень сладкие. Сроки созревания – 100 дней.

Алсу

Один из любимых многими дачниками томатов, удивляющий компактным размером куста, крупноплодностью. Более подробно о нем можно прочитать здесь.

Высота растения на грядах – до 70-80 см, сам куст с тонким стеблем и поникающими листьями. Обязательно требуется опора и подвязка. Плоды крупные, около 400 граммов, красного цвета с мясистой сахарной мякотью и сладкие. Использование – соки, салаты, соусы.

Примечания

1. Макс Милиан. [kino-teatr.ru/kino/art/pr/2218/ Смурфики] (рус.). kino-teatr.ru (9 августа 2011). Проверено 26 июля 2021.
2. ↑ 12 [www.imdb.com/find?ref_=nv_sr_fn&q=Smurfs&s=allСмурфы ] . Лос-Анджелес, США: Hanna Barbera. (21 ноября 1981). Проверено 19 декабря 2014.
3. Ty Burr. [archive.boston.com/ae/movies/articles/2011/07/29/ty_burr_says_cast_members_inject_fun_into_the_smurfs/ The Smurfs] (англ.). boston.com (29 July 2011). Проверено 26 июля 2016.
4. [newsru.co.il/rest/02aug2011/smurfs701.html NEWSru.co.il :: Мировая премьера «Смурфиков»: «антисемиты и сталинисты» захватили США]

Засолка черри холодным способом в домашних условиях

Такой вариант засола будет просто необходим в самую жару. Так как, когда закипает рассол, в комнате где вы делаете заготовки просто жарко. А с таким способом, будет даже приятно готовить.

Ингредиенты:

• Черри;
• Петрешка – 3 веточки;
• Эстрагон – 1 веточка;
• Сельдерей – 1 веточка;
• Корень хрена – 4 см.;
• Чеснок – 4 зуб.;
• Зонтик укропа – 1 шт.;
• Листья вишни – 10 шт.;
• Соль – 3 ст. л. с горкой;
• Вода – 1,5 л.

Приготовление:

1. В чистую банку, вымытую с пищевой содой помещаем всю нашу зелень, а также корень хрена и чеснок.

2. Затем помещаем в ёмкость мытые черри. Их желательно брать одинаковой степени зрелости. Можете при желании их наколоть вилкой в области плодоножки. Так они быстрее посолятся и более равномерно.

3. В воде комнатной температуры растворяем соль. Желательно использовать бутилированную или колодезную. Если такой у вас нет, то тогда водопроводную вскипятите и охладите.

4. Заливаем рассол в содержимое банок до самого верха. Лучше будет, если немного выльется. Сразу закрываем капроновой крышкой и убираем в погреб или холодильник на 1 – 1,5 месяца. По прошествии этого времени можете начинать снимать пробу.

Агротехника

Конечно же, выращивать Гаргамель нужно рассадным способом. Срок посадки лучше всего высчитывать самостоятельно. Посев семян рекомендуется проводить за 60 — 65 дней до намеченной пересадки на постоянное место. Плотность посадки — 3 растения на один квадратный метр. После пересадки томаты обязательно нужно подвязать на опору или шпалеру. Чтобы разновидность смогла показать наилучший результат, проводят пасынкование, а куст формируют в 2 — 3 стебля. Сорт любит солнце, поэтому посадку в открытом грунте осуществляйте на самом освещённом участке. Благодаря этому в плодах будет накапливаться больше антоциана и сахаров, от чего вкусовые качества и внешний вид только выиграют. Полив осуществляют умеренный, почва должна находиться в умеренно-влажном состоянии. Увлажнение желательно проводить в вечернее время, избегая попадания воды на листья. Чтобы поддержать здоровье культуры, проводите профилактические обработки.

Гаргамель пока ещё является экзотикой для наших грядок, и учитывая новизну, отзывов о нём немного. Но те, кто выращивал мультиколорный овощ от него просто в восторге. Разновидность, конечно же, в первую очередь ценится за внешний вид, ведь не только на грядке, но и на столе, яркие помидорки выглядят очень нарядно. Да и урожайностью сорт не обделен. Собранный урожай отлично хранится и пригоден для переработки. Отдельно хочется сказать о большой пользе томата, содержащего не только антоциан, но и другие полезные вещества, благотворно влияющие на работу сердечно-сосудистой системы. Больших нареканий на трудности в уходе нет, культура в общем неприхотлива и требует обычной агротехники. Единственный минус — необходимость подвязывать и формировать растение.

Томат Гаргамель – высокорослый, среднеспелый сорт томатов, универсальный в разведении. Его характеристики и описание говорят о том, что он прекрасно растет в теплицах и открытых грунтах и дает высокую урожайность. Томат Гаргамель очень вкусный и имеет необычный красно-коричневый цвет.

Красивые полосатые плоды с синими полосками и плечами подойдут для выращивания даже для начинающих садоводов. В описании сорта нет ничего отпугивающего и сложного. Каждый куст сорта Гаргамель вырастает от полутора до двух метров. Цветочки простые, на стволе и ветвях растут мелкие листики. Кусты вырастают тяжелыми, поэтому каждый из них вам придется подвязывать и пасынковать. Хороший урожай получится при формировании помидора в три стебля.

По форме Гаргамель получается сливовидным, имеет средний размер, небольшую приплюснуть около основания. Кожица вся гладкая, без неровностей. Мякоть помидора достаточно плотная, желейная, сахарная на разломе, внутри без водянистости, но сочная. Зрелые помидоры имеют ярко-красный или красно-коричневый цвет, с фиолетовыми пятнышками в виде коротких полосочек по всей кожице.

Внутри помидора находятся две семенные коробочки. Каждый спелый помидор весит от 100 до 150 грамм. В отдельных случаях дачники отмечают, что плоды вырастают по 240 г весом, и даже в редких случаях до 500 грамм. С одного куста можно собрать около 5 кг томатов, что говорит о высокой урожайности сорта. По вкусу плоды сладкие, с характерным фруктовым ароматом, приятным послевкусием. Помидоры Гаргамель часто покупают для салатов и консервации в целом виде, для изготовления томатной пасты, соусов, вяления.

Преимущества сорта Гаргамель:

• безупречные вкусовые качества;
• причудливый окрас;
• если за ними обеспечить должный уход, то в специальных ящиках они будут лежать более 30 дней;
• помидоры устойчивы к гнили, повреждению стеблей, фитофторозу;
• прекрасно переносят перевозку на дальние расстояния;

от того, что стебли нагружены вам придется подвязывать каждый куст и производить пасынкование.