Мордовник: лечебные свойства шароголового, обыкновенного, фото

Описание растения

Травянистое растение Мордовник шароголовый – представитель семейства Астровых, распространен в Западной Европе, Северо-Кавказском округе, на Юге, Европейской части РФ, встречается в Сибири и на Урале. Зацветает растение в начале июля. Многолетний Мордовник шароголовый относится к лекарственным растениям, культивируется как медонос. В фармакологии является основой препарата «Эхинопсин». Применяется в народной медицине.

Внешнее описание растения:

1. Вырастает Мордовник до 2 м в высоту.
2. Стебель длинный, тонкий, разветвленный кверху. По всей длине формируются трихомы бурого оттенка, напоминающие ворс.
3. Листья Мордовника шароголового перисто-рассеченные с образованиями по краю в виде мелких колючек. Пластина вытянутой формы (до 20 см), шириной до 8 см, поверхность шероховатая, края резные. Цвет верхней части насыщенно-зеленый, нижняя часть листовой пластины светло-серого оттенка. Растут листочки по всему стеблю в виде спирали, у основания диаметр больше, к верхушке уменьшается, на конечной точке роста листья мелкого размера.
4. Цветки расположены на основной оси, собраны в шаровидное, колючее соцветие до 400 штук. На стебле формируется до 35 соцветий диаметром до 6 см. В зависимости от вида цветки белого, светло-голубого или синего колера.
5. Плоды дает в виде цилиндрических семянок с чашевидным хохолком.
6. Корневая система стержневая, углубленная.

Плодоносит Мордовник шароголовый на 2 год вегетации, первый сезон растение формирует корзину из длинных листьев, диаметр которой составляет около 65 см. Цветение начинается с июля и продолжается до средины августа. Культура относится к медоносам второй волны, зацветающим после майских и июньских медоносов. Цветки Мордовника шароголового доступны для пчел весь световой день, закрываются при полном отсутствии освещения.

Какие виды существуют

Мордовник насчитывает более 180 видов. Большая часть произрастает, как сорная трава на обочинах дорог, пустырях, опушках леса, в степи. Выращивают Мордовник трех разновидностей.

Кроме шароголового, культивируют Мордовник обыкновенный. Это компактный медонос не вытягивается вверх более 65 см. Центральный стебель и нижняя сторона листовой пластины покрыты железистыми трихомами. Цвет листьев ярко-зеленый, одинаковый по всему листу, длина 15 см. Цветет в конце лета белыми, с голубым оттенком соцветиями, диаметром 2,5 см.

Высота Мордовника широколистного составляет примерно 80 см. Стебель жесткий, толстый, покрыт серебристого цвета трихомами, выглядит белым на фоне листвы. Листья длинные до 25 см, шириной 10 см, зеленого окраса. По краю широкие зубцы, заканчивающиеся колючками. Цветет синими или фиолетовыми цветками.

Внимание! По срокам цветения культура относится к ранним, соцветия появляются с первой декады мая до середины июня

Преимущества выращивания в качестве медоноса

Культивация растения Мордовник, как медоноса не требует особенной агротехники. Культура хорошо переносит перепады ночных и дневных показателей температуры воздуха, на вегетацию не влияет соседство сорной травы. После посева Мордовнику шароголовому необходима только одна подкормка. Растение засухоустойчивое, может длительное время обходиться без полива, но для большей продуктивности в первый год роста растению необходим умеренный полив. Затем корневая система уходит вглубь почвы, увлажнение грунта становится неактуальным.

Преимуществом Мордовника шароголового является выделение нектара в течение всего освещенного времени независимо от погоды. Медонос зацветает сравнительно поздно, является основным поставщиком нектара. Продолжительность цветения около 45 дней. Весенний сбор идет в основном на корм детвы, а в конце лета массовая заготовка меда на зиму, поэтому высадка растения экономически оправдана. Мордовник шароголовый произрастает на одном месте 10 лет, самостоятельно рассеивая семена и заполняя пустые пространства.

Растение эстетично, гармонично смотрится с цветочными культурами на участке, дополняет дизайн ландшафта. Является фаворитом среди медоносов. Обладает лечебными свойствами, плоды состоят из активных веществ, которые широко применяют в нетрадиционной медицине и фармакологии.

Применение в сельском хозяйстве

Мордовник шароголовый культивируют в качестве корма скоту. Срезку проводят 3 раза за летне-осенний сезон. Две первые идут на фураж, последнюю закладывают в силосные ямы. На зимний период фермеры обеспечивают животных кормовой добавкой с большим объемом полезных микроэлементов.

Декоративные виды и сорта мордовника

В качестве декоративных растений широкое распространение получили только несколько видов мордовника. В садах сажают как дикие природные виды, так и сорта, выведенные на их основе. Чаще всего в декоративном садоводстве используется мордовник обыкновенный, а также мордовник баннатский, изредка встречается мордовник шароголовый.

Мордовник обыкновенный

На территории России чаще всего в диком виде можно встретить мордовник обыкновенный (Echinops ritro), который иногда также называют мордовник русский или мордовник широколистный. Произрастает в европейской части России, на Южном Урале, в Западной Сибири и в Средней Азии.

Мордовник обыкновенный — это многолетнее растение, растущее в виде кустика с прямостоячими серыми стеблями, покрытыми войлоком и колючими опушенными серо-зелеными резными листьями. Растение имеет сферические сине-серые или голубые цветочные головки, до 5 сантиметров в диаметре.  Высота кустиков от 30 до 90 сантиметров. Цветение наблюдается в середине-конце лета.

Самый популярный сорт мордовника обыкновенного «Вейчс блю» (Veitch’s Blue). Одно растение распускает до 30 соцветий. Считается, что цветки сорта Veitch’s Blue немного темнее видового мордовника, но в целом он очень похож на природную форму. Кустики до 90 см высотой, зацветает этот культивар раньше других.

Мордовник обыкновенный, или Мордовник русский, или Мордовник широколистный (Echinops ritro), сорт «Вейчс блю» (Veitch’s Blue). Jay Barker

Мордовник баннатский

Мордовник баннатский (Echinops bannaticus) — крепкое многолетнее растение с рассеченными слегка колючими темно-зелеными листьями, белыми с обратной стороны листовой пластинки. Цветет круглыми фиолетово-синими цветочными головками, сидящими на серебристо-серых ветвистых стеблях. По высоте может достигать 1,5 м.

Этот вид очень похож на мордовник обыкновенный, основное отличие — более южный ареал произрастания, более мощный и широкий куст и меньшее количество и небольшая величина колючек. Произрастает в Европе, в очень  больших количествах встречается на границе Румынии, Сербии и Венгрии (местность Баннат).

Самый популярный сорт мордовника баннатского «Блу Глоуб» (Blue Globe, или Blue Ball). Высота куста до 1,5 м, цветет крупными темно-голубыми шариками. Существует мнение, что этот сорт полностью идентичен природному виду и название его сортом — исключительно маркетинговый ход.

Мордовник баннатский «Альбус» (Albus) в целом очень похож на природный вид, основное отличие состоит в том, что этот сорт цветет в июле-августе чисто белыми цветками.

Мордовник баннатский «Таплоу Блю» (Taplow Blue) достигает высоты 70-150 см. Кустики мощные, слабоветвистые. Соцветия «шарики» ярко-синего цвета до 7 сантиметров в диаметре.

Мордовник баннатский (Echinops bannaticus), сорт «Блу Глоуб» (Blue Globe, или Blue Ball). Людмила СветлицкаяЛист мордовника баннатского практически не колючий. Людмила СветлицкаяМордовник баннатский (Echinops bannaticus), сорт «Таплоу Блю» (Taplow Blue). Людмила Светлицкая

Мордовник шароголовый

Мордовник шароголовый (Echninops sphaerocephalus) — это двулетнее или многолетнее растение высотой от 70 см до 2-х м. Имеет упругие ветвистые стебли, при этом основная особенность заключается в том, что они покрыты красновато-бурым пушком. Время цветения — июль-август. Соцветия шаровидные, до 5 сантиметров в диаметре, окраска светло-голубая, практически белая. Листва очень колючая.

Один из немногих культурных сортов мордовника шароголового «Арктик Глоу» (Arctic Glow). Основное отличие культивара — чисто-белые цветки, которые очень эффектно выглядят на фоне красно-бурых стеблей. В высоту куст около 1 метра. Является сортом, а не гибридом, может выращиваться из семян и передает потомству сортовые признаки.

Мордовник шароголовый (Echninops sphaerocephalus) — цветение. Людмила СветлицкаяЛист мордовника шароголового по-настоящему колючий. Людмила СветлицкаяМордовник шароголовый (Echninops sphaerocephalus), сорт «Арктик Глоу» (Arctic Glow). Sheila’s collection

Лечебные свойства и показания к применению

Мордовник, за счет своего химического состава, был включен в препараты традиционной медицины. Эхинопсин широко применялся в медицине, как лекарство против нарушений центральной нервной системы. Однако токсичность и ядовитые свойства растения стали причиной отказа медиков от использования медоноса в лечении. Однако народная медицина по сей день содержит рецепты с мордовником, которые применяются для лечения заболеваний.

Использование татарника в народной медицине широко применяется, как препараты для улучшения общего состояния здоровья, повышения иммунитета человека. Препараты, содержащие татарник, помогают облегчать состояние человека после проведенных операций на внутренних органах. Кроме того, доказана эффективность лекарственного сырья при использовании в терапии патологий сердца – инфарктов, инсультов.

На сегодняшний день, доказано, что мордовник несет положительное значение в лечении лучевой болезни и других кожных патологий.

Основными лечебными свойствами мордовника являются:

• желчегонное;
• мочегонное;
• заживляющего раны;
• снимающего воспаление;
• останавливающего кровотечения.

Кроме перечисленных, семена мордовника помогают укрепить умственную деятельность и улучшить работу головного мозга.

Химический состав

Широкое использование татарника в народной медицине обуславливает его химический состав. Так, в мордовнике содержатся такие вещества, как:

• эхинопсин;
• эфирные масла;
• флавоноиды;
• стероиды;
• каучук и смолы;
• аскорбиновая кислота;
• минеральные соединения;
• сапонины.

В семенах растения содержится большое количество дубильных веществ, которые необходимы организму человека для выведения шлаков и токсинов. Основная часть полезных веществ содержится в плодах мордовника. Лечебную ценность татарника несут листья и соцветия растения, которые также применяют в качестве лекарственного сырья.

В качестве лекарственных препаратов готовят настойку, настой и отвары мордовника. Основными показаниями к применению лекарственных препаратов служит:

• мигрень;
• нарушения мышечного тонуса;
• воспаления внутренних органов;
• нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
• нарушение функции половых органов у мужчин;
• повышенная температура тела;
• тугоухость и нарушение слуха, связанное с поражением нервной системы;
• снижение уровня холестерина в крови;
• эпилептические припадки;
• низкое артериальное давление;
• кровотечение;
• воспалительный процесс;
• лечение псориаза;
• рассеянный склероз.

Важно понимать, что самостоятельное использование средств на основе татарника может быть опасно, поскольку основные компоненты растения ядовиты. Неправильное приготовление отвара или настоя может стать причиной отравления

Эхинопсин, содержащийся в цветке в большом количестве, является основным компонентом, который представляет собой интерес, как лекарственное вещество. На его основе изготавливают препараты для лечения пораженных участков нервной системы. Кроме того, показанием к использованию эхинопсина служит нарушение спинного мозга, в том числе атрофия, гипотонус и нервно-мышечные параличи и порезы. Доказано положительное влияние растения на лечение атрофии зрительного нерва.

Как выглядит и где растет

Мордовник, или эхинопс (Echinops), — многолетнее или однолетнее травянистое растение из семейства Астровых. Достигает 2 м в высоту, обладает прямым колючим стеблем простой формы или с ветвлением в верхней части. Иногда дает несколько побегов. Стебли у мордовника ребристые, со стержневым подземным корнем, могут обладать опушением.

Листья травянистого растения колючие, темно-зеленые сверху и покрытые белым войлоком в нижней части. Иногда бывают цельными с пильчатым краем, но чаще обладают перисто-рассеченной или зубчато-надрезанной формой. На стебле сидячие, у корней поднимаются на длинных черешках.

Мордовник цветет с мая по август

В период декоративности мордовник приносит трубчатые или воронкообразные мелкие бутоны сероватого, голубого или белого цвета, собранные в компактные шаровидные соцветия. С июня по август дает плоды — вытянутые семянки с чашевидным хохолком.

Мордовник произрастает в теплом климате и широко распространен в Южной Европе, в степях Азии, в Северной Африке, в Иране и Афганистане. Для жизни обычно выбирает склоны холмов и сухие луга, берега рек и светлые опушки, а также овраги и пустыри.

Виды мордовника

В народной медицине особенной популярностью пользуются три вида мордовника:

1. Обыкновенный (Echinops ritro). Растение обладает компактными размерами, приносит мелкие фиолетовые, реже голубые или белые, соцветия.

2. Широколистный (Echinops latifolius). Внешне и по размерам похож на обыкновенный мордовник. Главное отличие состоит в более крупных пластинах до 10 см шириной.

3. Шароголовый (Echinops sphaerocephalus). Высокое растение до 1,5 м отличается ветвистым на вершине стеблем. Листья у вида ровные, с шипами на концах, сосредоточены в основном вокруг соцветий.

Лекарственными свойствами обладают все виды мордовника.

Внесение удобрений в грунт

Пышные соцветия являются настоящим украшением данной декоративной культуры. Для образования такого числа красивых соцветий растению необходимы регулярные подкормки:

1. В период вегетации в грунт дважды вносят органические удобрения. Как правило, подкормки осуществляются весной и осенью до наступления первых заморозков.
2. Представители данной культуры нуждаются в дополнительном источнике азота. Комплексные минеральные удобрения можно приобрести в специализированных магазинах.

Недостаток минералов и органических веществ может стать причиной замедленного роста стебля, отсутствия цветения, развития инфекционных заболеваний.

Уход за мордовником

Мордовник – медоносное растение, которое представляет широкий интерес у пчеловодов. Кроме того, растение применяется, как способ необычного украшения садов и парков. Для того, чтобы обеспечить длительное цветение, обеспечивают качественный уход за кустарником в течение всего времени выращивания.

Вырастить мордовник на участке проще всего при помощи семян. Многолетние представители мордовника не прихотливы к условиям произрастания. Поэтому для посадки растения не требуется подбирать определенное место

Особое внимание к мордовнику требуется лишь первый год после посадки, когда растение слабое и может пострадать от недостатка или избытка влаги. Кроме того, в первый год после посадки, татарник плохо переносит холодную зиму

Поскольку неокрепшие и несформировавшиеся корни могут быстро погибнуть от заморозка, требуется дополнительный уход.

Освещение

При посадке мордовника следует выбирать открытые пространства с большим количеством прямых солнечных лучей. Растение прекрасно чувствует себя в центре клумбы, расположенной на южной стороне сада. Солнечная энергия необходима траве для активного роста, поэтому должна попадать на цветок большую часть дня. Высадка в затененные места может стать причиной гибели кустика.

Температура

Мордовник не боится резких перепадов температур. Взрослые кустарники отлично чувствуют себя, как при жарком летнем зное, так и в холодные сорокаградусные морозы. Взрослые растения не боятся засухи

Внимание стоит уделить только молодым особям в первый год после посадки. Сквозняки и ветры не являются помехой для нормального роста цветка

Однако стебли мордовника могут ломаться под тяжестью собственного веса. Поэтому взрослые особи, при выращивании в садовых условиях, необходимо подвязывать и создавать для стеблей опору.

Полив

Взрослые особи мордовника не требуют полива даже в засушливую погоду. Однако первый год после посадки растения, для нормального развития и роста травы необходимо поливать кустарник не реже раза в неделю.

В засушливое время года, когда земля начинает трескаться от постоянного пекла, мордовник прекрасно чувствует себя и продолжает расти. Однако в такое время редко наступает цветение. Поэтому в декоративном искусстве, чтобы добиться цветения взрослых представителей, мордовник поливают 1-2 раза в месяц, чтобы насытить корни.

Удобрение

Для того, чтобы мордовник длительное время сохранял декоративные качества, в почве должно содержаться большое количество питательных элементов. Поэтому в грунт, где содержится растение, регулярно добавляют органические удобрения. Органические подкормки вносят под куст два раза в год – после наступления тепла и перед первыми заморозками.

Составляющим компонентом для нормального роста татарника являются азотистые удобрения, поэтому в состав органики должно входить большое количество минералов и азота. В случае покупки удобрения в магазине, отлично подойдет аммиачная селитра или другие азот содержащие удобрения.

Обрезка

В декоративной среде необходимо регулярное подрезание побегов мордовника. Таким образом цветоводы пресекают самосев и одичание татарника. Для этого, после цветения травы места с образовавшимися плодами, но еще не успевшими созреть срезают и удаляют.

Кроме того, после цветения, перед наступлением заморозков, полностью удаляется надземная часть кустарника. Таким образом происходит подготовка мордовника к зиме. Кроме того, образовавшийся сухостой не представляет собой декоративного вида. Весной, корни снова дадут зеленые стебли.

Почему мордовник набирает популярность?

Во времена молодости наших бабушек и даже мам сложно было представить, чтобы кто-то высаживал в цветники колючки. И даже если некий цветовод-новатор мог додуматься до такого, то выглядел бы в глазах окружающих по меньшей мере странно. Сегодня же посадочный материал различных сортов мордовника можно нередко встретить в питомниках и цветочных магазинах. При этом спрос на такие растения есть, и цены, надо сказать, немаленькие.

Сегодня мордовник сажают в саду даже «продвинутые бабушки», а не только эксцентричная молодежь. Как же случился такой переворот в сознании? Предполагаю, что поворотной точкой была «цветочная революция» знаменитого голландского дизайнера Пита Удольфа. Он принес в массы цветники так называемой «новой волны», состоящие из скромных многолетних растений природного облика. Цветоводы получили возможность видеть подобные цветники в глянцевых ландшафтных журналах и оценить насколько привлекательный вид может иметь естественная неброская красота.

В частности, благодаря Удольфу, мы узнали, что в растениях следует обращать внимание не только на яркие лепестки и обильное цветение, но и принимать в расчет их структуру. Она сама по себе может быть прекрасной, хотя сам цветок на первый взгляд может выглядеть далеким от привычных стандартов красоты

И именно игра различных форм, когда каждый цветок рассматривается как неповторимая часть целого, привносящая в ансамбль свою уникальную ноту, придает цветнику истинную красоту и всесезонную декоративность.

Форма соцветия мордовника – шар, причем сохраняется она практически весь период жизни растения от фазы бутонизации до полного отцветания, после которого мордовник также будет сохранять свою форму. На самом деле, существует не так много растений, которые имели бы форму правильной сферы, помимо декоративных луков (аллиумов). И такие многолетники в цветниках на вес золота, ведь их присутствие придает любой композиции модный акцент и интересную структуру.

В работах Пита Удольфа можно очень часто увидеть мордовник в различных сочетаниях, и чаще всего его партнерами становятся агастахе (лофант), монарда, эхинацеи и различные злаки.

В фазе бутонизации соцветие мордовника напоминает ежа. Людмила СветлицкаяНачало роспуска мордовника. Людмила Светлицкая

Свойства и применения сырья

Аптечное название: эхинопсин.

Используемые части растения: плоды.

Высокие лечебные свойства мордовник обусловлены наличием в растении биологически активных веществ.

В различных частях содержатся:

• альфа- (и бета-) амирины;
• кверцетин (кверцитин) – стебли, листья, цветы;
• кверцитрин — листья;
• лютеолин — листья;
• лютеолин-7-глюкозид — растение, цветы;
• рутин — стебли, листья, цветы;
• бета-ситостерол (бета-ситостерин) — стебли, листья, цветы;
• стигмастерин (стигмастерол) — стебли, листья, цветы;
• эхинопсин — плод. 1%.

Действующее начало плодов мордовника — алкалоид эхинопсин, который легко растворим в этиловом спирте, хлороформе, пиридине и кипящей воде, в стеблях и листьях эхинопсина значительно меньше. Из плодов выделено жирное масло (до 28%). Эхинопсин содержится также в мордовнике шароголовом. Эхинопсин по физиологическому действию сходен со стрихнином и бруцином.

В народной медицине по тем же показания применяется и мордовник шароголовый, плод которого также содержит эхинопсин.

Сбор: соцветия обрезают поздней осенью, когда плоды созреют, и сушат в сушилках или на воздухе. Затем семена выбирают из соцветий. Очень трудоёмкая работа, при этом работать нужно в защитной маске, т. к. плоды покрыты мелкими ворсинками, которые раздражающе действуют на дыхательные органы. Можно не вынимать семена, но тогда нужно увеличивать количество сырья в рецептах на 1/3. Целебные свойства сырья мордовника сохраняются в течение трех лет.

Применение: эхинопсин повышает рефлекторную возбудимость спинного мозга, тонизирует скелетную мускулатуру, оказывает общеукрепляющее тонизирующее действие, ускоряет репаративные процессы в периферической нервной системе. Эхинопсин относительно малотоксичен, обладает большой широтой терапевтического действия. В больших дозах он вызывает судороги. Также оказывает лечебное действие при параличах, вызванных механическим повреждением нерва.

Применяется при гипотонии, миопатиях, различных состояниях, сопровождающихся гипотоническим синдромом, при мышечной атрофии, в том числе при частичном перерождении мышц, периферических параличах и парезах, плекситах, радикулитах, астенических состояниях и при лечении последствий полиомиелита.

Клинические испытания препарата мордовника — «Эхинопсина» — дали хорошие результаты при лечении пояснично-крестцового радикулита с поражением перонеального нерва, сопровождающегося свисанием стопы, параличей лицевого нерва (особенно при давности заболевания 10-20 дней. При заболевании двухлетней давности эффекта от эхинопсина не отмечалось) и бокового амиотрофического склероза и рассеянного склероза.

Эхинопсин оказался эффективным при атрофии зрительного нерва, вызванной воспалительными процессами и птозе верхнего века.

Лечебные свойства травы мордовника используют при лечении хронического лучевого воздействия, миастении, энцефалопатии

При рассеянном склерозе необходимо принимать каплями не только внутрь, но и ежедневно смазывать весь позвоночник — до копчика.

Стимулирующий эффект эхинопсина выявлен как у больных с астеническими состояниями, так и у здоровых людей при физической и умственной усталости. Препарат быстро распределяется в биологических жидкостях организма. Повышает эластичность сосудов.

В народной медицине плодами мордовника лечат головные боли, эпилептические припадки, гипотонию, парезы, полиомиелиты, плекситы, миопатию, последствия хронического лучевого воздействия.

При псориазе и некоторых других кожных проблемах мордовник совместно с другими травами может оказать противовоспалительный эффект. Поражённое место нужно регулярно смазывать смесью из спиртовых настоек мордовника, аира, череды, чистотела и зверобоя.

Лекарственный мордовник применяют наружно и при других кожных заболеваниях.

Хозяйственное назначение: как декоративное растение многие мордовники культивируются почти повсюду в мире. Очень красив в культуре мордовник широколистный (Echinops latifolius Tausch.).

Мордовник шароголовый является отличным медоносным растением. Прозрачный, бесцветный, с лёгким, приятным, несколько пряным ароматом нектар, выделяется столь обильно, что заливает всё соцветие. Мёдопродуктивность сплошных зарослей в благоприятные годы составляет до 1000 кг с 1 га. Кроме нектара, пчёлы берут и беловатую пыльцу.