Картофель мелодия вкусовые качества

Описание сорта картофеля Мелодия

Сорт «Мелодия» – среднепоздний столовый селекционный картофель. С 2009 года стал высаживаться в РФ, преимущественно в центральных регионах. Этот сорт нельзя назвать универсальным или сверхустойчивым, но он обладает рядом редких преимуществ, которые сделали его ценным для огороднической деятельности, и особенно для промышленного выращивания.

Побеги

Кусты около полуметра в высоту. Листья среднего размера, закрытого вида, продолговатые, ярко-зеленые, с волнистым краем. Цветет сорт «Мелодия» 5-7 бутонами. Их окрас – белый и светло-сиреневый по краям, темнеет до фиолетового в центре и фиолетово-красного у середины, которая желтого цвета.

Корнеплоды

Клубни – крупные, с кожурой, сетчатой по структуре, бледно-желтого цвета, овальной формы, глазки маленькие, темно-серые. Средний вес картофелины 100-180 г, она имеет мягкую желтую мякоть, которая быстро разваривается. Обладает высоким показателем крахмалистости – 17-20%. Благодаря этому используется для промышленного изготовления сухих картофельных пюре.

Характеристика

Общие понятия

Мелодия – среднепоздний (некоторым специалистами рассматривается и как поздний) сорт картофеля голландской селекции, прошедший испытания в России, Украине и Молдове. Это универсальный столовый картофель желтоплодной разновидности, устойчивый ко многим заболеваниям и легко отзывающийся на подкормку и дополнительный полив.

Внимание!Период созревания картофеля в 100-120 дней не позволяет в России снимать два урожая за сезон даже на юге, однако урожайность и качество Мелодии удовлетворят даже самого предвзятого пользователя агрокультуры.

Описание внешнего вида

• Побеги. Ботва у сорта Мелодия полупрямостоячая. Листья крупные, слабо волнистые, закрытого типа и ярко-зелёного цвета. Цветы красно-фиолетовые, яркие.
• Корнеплоды. Характерная особенность сорта Мелодия – компактные гнёзда, состоящие из 7-11 клубней среднего размера. Сами же картофелины овальной формы, гладкие и с мелкими глазками. Кожура жёлтого цвета, плотная, сетчатой структуры. Мякоть на срезе тоже жёлтая.

Фото

На фото представлено, как выглядит данный сорт.

Норма высева и урожайность с 1 га

Количество посадочного материала для высева картофеля на 1 га зависит от того, насколько густо высаживается картофель. Допустимые параметры для Мелодии довольно широки – от 35 до 60 тысяч клубней на гектар. Здесь действуют правила:

• Чем больше картофеля посажено, тем больше его вырастет.
• Чем гуще высев – тем меньше места для развития каждому отдельному растению.
• Чем больше семенные клубни – тем выше урожайность, но при этом и выше норма высева.

Важно!В среднем следует исходить из того, что на гектар потребуется от 28 до 40 центнеров семенных клубней размером от 80 до 100 г. Урожайность Мелодии на испытаниях сорта определена в пределах от 176 до 335 ц/га

На плодородной почве при достаточной подкормке возможны и большие результаты, однако их не удастся получать систематически. Максимальный зафиксированный результат отмечен в Подмосковье – 636 ц/га

Урожайность Мелодии на испытаниях сорта определена в пределах от 176 до 335 ц/га. На плодородной почве при достаточной подкормке возможны и большие результаты, однако их не удастся получать систематически. Максимальный зафиксированный результат отмечен в Подмосковье – 636 ц/га.

Вкус

На дегустации сорт Мелодия получил высшие результаты – 5 баллов из 5 возможных. При этом сорт является универсально столовым – то есть он может использоваться как для приготовления пюре или начинки, так и для жарки.

Химический состав

Содержание крахмала в Мелодии довольно высокое – от 7 до 11%. Клубни достаточно сочные – количество сухого вещества в них примерно 20%. Помимо крахмала, картофель этого сорта содержит аскорбиновую кислоту и другие витамины, сахара, микроэлементы. Точный химический состав зависит от состава почвы на участке, где выращивался урожай.

Средний вес

Мелодия не отличается крупными клубнями: их вес от 95 до 120 г. Однако это нормальный показатель для среднепоздних сортов картофеля.

Устойчивость к вредителям

Селекционерам удалось добиться устойчивости Мелодии к следующим заболеваниям и вредителям:

• Рак картофеля.
• Морщинистая и полосчатая мозаика.
• Золотистая нематода.

Важно!Сопротивляемость к фитофторе умеренная, устойчивость к колорадскому жуку – средняя

Лежкость

Сорт Мелодия отличается долгим сроком хранения: он выдерживает до 6-8 месяцев, не пускаясь в рост. В целом в течение срока хранения неповреждёнными остаются свыше 95% клубней.

1. Картофель этот пригоден как для жарки, так и для варки.
2. Высокое содержание сухого вещества позволяет использовать его для переработки на картофельный порошок (сухой картофель).
3. Однако ни на чипсы, ни на картофель фри, ни на получение крахмала при переработке Мелодия не может применяться.

Сбор и хранение урожая

Выкапывают корнеплоды сорта «Мелодия» на 115-120 день. К этому времени обычно ботва уже увядает, а картофель покрывается плотной кожицей. Перед уборкой урожая наземную часть кустиков Мелодии нужно срезать. Это проводится для предотвращения попадания нездоровой микрофлоры с листьев на корнеплод растения.

Через 10 дней после этой процедуры можно собирать картофель. Его следует выкопать и оставить в светлом, сухом, проветриваемом месте, чтобы просох. После почистить от налипших комьев земли и отправить в помещение, предназначенное для длительного хранения овощей.

Сорт картофеля «Мелодия» имеет высокие иммунные свойства, легко переживает разные погодные условия умеренного климата. При внимательном уходе Мелодия дает очень большие урожаи, а её вкус особенно ценится на картофельном рынке. Овощ хорошо переживает долгое хранение или перевозки, поэтому часто выращивается в коммерческих целях.

Копировать ссылку

Агротехника

Картофель выращивают на освещённом месте

Картофель Мелодия – засухоустойчивое, теплолюбивое растение. Участок под высадку должен быть открытым, хорошо освещаемым, без сквозняков. Чтобы получать хороший урожай, нужно соблюдать правила севооборота.

Допускается выращивать картошку этого сорта на одном месте на протяжении 5 лет, а затем менять участок. Такие правила выращивания действуют при условии отсутствия инфекционных заболеваний у картофеля, в противном случае, участок меняют. В первую очередь, нужно позаботиться о подготовке почвы и выборе семенного материала.

Подготовка грунта

Грунт начинают подготавливать в осенний период. После уборки урожая, участок освобождают от оставшейся ботвы, корней и прочего мусора. Чтобы продезинфицировать грунт, вносят гербициды. Они позволяют очистить почву от корней и семян сорных трав, а также уничтожить личинки некоторых вредителей.

За сезон почва истощается, поэтому в осенний период следует внести витаминный состав или перегной. После внесения удобрений землю культивируют на глубины 30-40 см. Самые высокие показатели урожайности картофеля наблюдаются на супесчаных грунтах, поэтому по возможности можно внести вместе с удобрениями некоторое количество песка.

Весной, перед самой посадкой, вновь проводят культивацию и вносят удобрения

Очень важно не допустить пересыхания почвы в предпосадочный период. Если влаги не достает, за несколько дней до посадки можно ее увлажнить

Подготовка семян

Изначально семена покупают у проверенного поставщика. Затем можно подготовить семенной материал самостоятельно, используя картошку 2-3 года посадки. Выбирают самые красивые, ровные клубни, на которых нет механических повреждений и гнили.

Читать так же: Уход за перцем в открытом грунте и в теплице

На семена выбирают картофелины средних размеров. Перед закладыванием на хранение семенного картофеля, его озеленяют, для чего оставляют семена в освещенном помещении на неделю или на открытом воздухе под прямыми солнечными лучами на 2 дня.

Селекционная характеристика говорит, что сорт отличается длительным периодом покоя, поэтому можно не бояться, что картошка прорастет раньше времени в погребе. В конце марта семена достают из овощехранилища, дезинфицируют, просушивают и приступают к проращиванию любым удобным способом. На это уйдет примерно 3 недели.

Высаживают картофель Мелодия в конце апреля-начале мая. Если весна поздняя, сроки сдвигают на 1-2 недели. Перед посадкой корнеплоды следует обработать фунгицидами и стимуляторами роста. В каждую лунку рекомендуют укладывать по 0,5 стакана древесной золы.

Способ посадки зависит от типа почвы. Всего существует 3 метода посадки:

• гладкий – подходит для плодородных, супесчаных почв;
• гребневой – применяется на тяжелых грунтах, для того, чтобы поднять кусты над уровнем почвы;
• траншейных – подходит для легких сыпучих типов грунта.

Глубина посадки на легких грунтах составляет 12 см, на тяжелых не более 5 см. Картошку сажают, немного вдавливая в грунт. Затем засыпают грунтом. В весенний период обычно не требуется дополнительное увлажнение почвы.

Правильный уход обеспечит вас хорошим урожаем

Кроме соблюдений правил агротехники, чтобы получить хороший урожай, нужно обеспечить растениям правильный уход, который состоит из целого комплекса мероприятий:

Полив осуществляют по мере надобности. В центральных регионах осадки выпадают в умеренном количестве, поэтому дополнительный полив может не понадобиться. Воду льют под кусты, аккуратно, чтобы не оголить корни.

Окучивание и культивация

Формирование земляных насыпей у основания кустиков – очень важный этап. Процедура позволяет эффективно защитить культуру от возможных перепадов температур, сформировать красивый куст и обеспечить хорошую аэрацию грунта. Мероприятие проводится 2 раза в сезон.

После появления уже окрепших побегов, высотой 12 см, делают насыпь 5-8 см. Следующее окучивание проводится через 3 недели. Параллельно с окучиванием проводится культивация почвы. Чем выше влажность, тем глубже нужно пропалывать междурядья.

В качестве подкормок категорически запрещается использовать свежие органические удобрения в виде навоза, куриного помета и прочих, иначе корни могут сгореть. Внесение калиевых и азотистых удобрений позволяет вырастить здоровый урожай, с повышенными показателями лежкости. На кислых грунтах используют мел или доломитовую муку.

Многие фермеры используют народные рецепты для приготовления витаминных подкормок. Прекрасно себя зарекомендовали яичный раствор и всевозможные травяные настои. После цветения подкормки уже не вносят. Удобрения вносят параллельно с первым окучиванием, перед началом цветения и во время него.

«Поселок-Мелодия Мелодия-Melody» был зарегистрирован в следующих классах МКТУ

• 37 класс 18 категории Строительство и ремонт
  • Строительство
  • Ремонт
  • Установка оборудования
  • Очистка наружной поверхности зданий
  • Работы кровельные
  • Работы малярные
  • Работы штукатурные
  • Работы газо-слесарно-технические
  • Работы каменно-строительные
  • Снос строительных сооружений
  • Сооружение и ремонт складов
  • Уборка внутри зданий
  • Уборка улиц
  • Установка и ремонт лифтов
  • Установка и ремонт отопительного оборудования
  • Асфальтирование
  • В том числе надзор контрольно-управляющий за строительными работами
  • Надзор контрольно-управляющий за строительно-ремонтными работами
• Показать больше — осталось

Знак, который вы выбрали, уже используется в этих сферах. Это означает, что существуюет вероятность, что могут отказать в регистрации вашего знака

Если же вы заинтересованы в регистрации этого товарного знака, мы проведем проверку и поиск товарного знака на возможность его регистрации.

Защита от болезней и вредителей

При посадке в лунки стоит насыпать древесной золы. Она:

• минерализует почву;
• способствует дыханию грунта;
• защищает от насекомых.

Для профилактики фитофтороза можно применять:

Или народные средства:

• осыпание почвы известью;
• обработка кустиков настоем чеснока (100 грамм на 10 литров);
• опрыскивание раствором кефира (1:10);
• применение растворов перманганата калия, борной кислоты и купороса.

Для предотвращения распространения вирусов нужно придерживаться следующих правил:

• отбирать для высадки только здоровые и крепкие клубни;
• придерживаться правил севооборота;
• удалять больные кусты, чтобы не заразились остальные;
• уничтожать насекомых-вредителей, они на лапках переносят вирусы.

Важно обрабатывать фунгицидами и противогрибковыми средствами кустики картофеля до их цветения. Для этого применяются такие препараты:. Для борьбы с худшей напастью картофеля – колорадским жуком, можно использовать Престиж, Колорадо, Регент, Табу

Для борьбы с худшей напастью картофеля – колорадским жуком, можно использовать Престиж, Колорадо, Регент, Табу.

Посадка картофеля

К посадке картофеля нужно готовиться заранее. Посевной картофель нужно покупать у надёжных производителей. Затем в течение следующих 3 лет, можно отбирать собственный посевной материал.

Клубни для посева не должны быть мелкими. Для этой цели сразу после сбора урожая отбирают самые красивые ровные корнеплоды, без повреждений и пятен, из самых лучших кустов. Перед посадкой их нужно прорастить, крупные экземпляры разрезать на части и обработать фунгицидами.

Оптимальные сроки

Сроки посадки Мелодии зависят от региона. В средней полосе её садят во второй половине мая, в южных областях — в конце апреля. Наступление ранней или поздней весны может сдвинуть время посадки на пару недель.

Определиться со сроками помогает температура и влажность почвы. Картофель нужно сажать в тёплую землю (+8…+10°С). О том, что грунт уже достаточно прогрелся, можно судить по температуре воздуха.

Шланг растягивается от 7,5м до 22,5м

Узнать подробности Если по ночам она стабильно не опускается ниже +10°С, значит, время подходящее. К тому же земля должна быть не слишком мокрой и не сухой, а умеренно влажной.

Выбор места

Как и другим сортам картофеля, Мелодии необходимо солнце, но вредны тень, сквозняки и повышенная влажность.

В соответствии с этим нужно подобрать подходящее место:

• солнечное, без тени;
• закрытое от сквозняков кустарниками;
• без близкого залегания подземных вод.

Важно! Если подземные воды располагаются близко к поверхности, необходимо делать высокие грядки. Лучший урожай картофеля можно получить на плодородных почвах — чернозёме и лёгкой суглинке

Но Мелодия неплохо растёт и плодоносит на глинистой, песчаной и супесчаной земле

Лучший урожай картофеля можно получить на плодородных почвах — чернозёме и лёгкой суглинке. Но Мелодия неплохо растёт и плодоносит на глинистой, песчаной и супесчаной земле.

Огромную роль играет соблюдение севооборота. Нельзя сажать картофель после томатов и других паслёновых, т. к. они болеют одинаковыми болезнями и могут заражать друг друга.

Сажать Мелодию на одном месте можно 3 года подряд, но при условии, что кусты не болели. Лучшими предшественниками являются сидераты: бобовые, озимые злаки, лён, многолетние и однолетние травы, люпин (на песчаном грунте).

Подготовка почвы к высадке

Земля под картофель готовится в 2 этапа:

• осенью — глубокое перепахивание или перекапывание с одновременным внесением органики (перегноя или компоста), затем поверхностное рассыпание фосфорно-калийных удобрений;
• весной — внесение азотных удобрений (аммиачной селитры или сульфата аммония) с последующим рыхлением почвы.

Фермеры часто практикуют посевы сидератов, что заменяет все подкормки. Травы сеют сразу после уборки предшествующей культуры, затем осенью их перепахивают с землёй. Сидераты насыщают грунт питательными элементами, угнетают сорняки, защищают от болезней и отпугивают вредителей.

Важно! Удобрять землю свежим навозом нельзя. Он является рассадником личинок насекомых, а также болезнетворных бактерий и грибков

Детальная схема посадки

Лучшие урожаи наблюдаются при выращивании не более 600–700 кустов на 1 сотке земли. Такая плотность достигается при посадке по схеме 35×70 см. Так у каждого куста будет достаточно места для роста. Каждое растение хорошо освещается солнцем, проветривается и получает нужное количество питательных веществ.

Глубина лунок зависит от состава почвы; на лёгкой песчаной земле — до 10 см, на более тяжёлой — 5–7 см. В каждую ямку советуется насыпать по полстакана древесной золы.

О скорости созревания

При выборе голландки учитывается и срок созревания. Ведь за один сезон, к примеру, на юге страны, можно сделать посадку дважды и получить двойной урожай. По срокам специалисты разделили культуру на виды.

Таблица 2. Виды культуры – в соответствии с продолжительностью созревания.

Сроки и название	Количество дней	Названия сортов
Сверхранние	35-45	Ривьера, Ариэль, Импала, Венета
Ранние	до 65	голландки Гала и Ривьера, отечественные сорта Лидер и Жуковский
Среднеранние	до 80	Ред Скарлет
Среднеспелые	до 95	Астерикс
Среднепоздние	до 110	Пикассо
Поздние	более 120	отечественные сорта

Немаловажным фактором является и урожайность культуры. К наиболее высокоурожайным можно отнести:

Скарлетт – неповторимый вкус

Очень полюбился россиянам сорт Ред Скарлет – картофель розово-фиолетового цвета с розовой мякотью. Такой популярности есть ряд причин:

• Не темнеет в очищенном состоянии;
• Не меняет цветовые качества после варки;
• Красивый вид;
• Ровная поверхность;
• Долго хранится;
• Неприхотлив к погодным условиям;
• Хорошая урожайность – 15 плодов с куста;
• Отменный вкус.

Но самое большое распространение этот вид получил у истинных гурманов, так как обладает необычными яркими вкусовыми качествами. Данный вид культуры давно заприметили рестораторы, поэтому часто используют его для приготовления изысканных блюд в лучших учреждениях общепита в стране.

Гала – высокие быстрые урожаи

Сорт Гала столового назначения отличают отличные характеристики:

• Урожайность – до 400 кг с одной сотки земли;
• Крупный ровный картофель – 150 г один плод;
• Бежевая мякоть — насыщенность каротином;
• Быстро созревает – срок не более 75-ти дней;
• Практически не восприимчив к заболеваниям;
• Неприхотлив к погодным условиям, что позволяет его растить в каждом регионе страны и садить уже при температуре 15 градусов по Цельсию.

Ривьера — самый скороспелый картофель

Все любители этой культуры давно оценили вкусовые качества Ривьеры. Он не просто вкусный, но и еще самый ранний по созреванию голландский сорт. Растение имеет высокую сопротивляемость перед вирусами, редко подвергается болезням. Если климатические условия не позволяют два раза высаживать растение, то часто применяется метод выращивания Ривьеры под пленкой. Тогда даже в северных районах можно получить за лето двойной урожай.

Светло-бежевый цвет подтверждает, что в клубнях большое количество кальция, магния, витаминов разных групп. С каждого куста снимется порядка 12-15 клубней, а с гектара – более 400 килограмм.

Латона не отстает от Ривьеры

В средней полосе России предпочитают этот сорт желтого картофеля, так как срок его созревания от 40 до 50-ти дней. По истечении этого времени можно получить в каждом гнезде до 2 кг ровного, продолговатого крупного картофеля. Растение неприхотливо к климату и стойко переносит транспортировку, не восприимчиво к болезням. Исключение – вирусные и заболевания. Но при правильном уходе растение болеет крайне редко. Особенно, если вовремя добавлять органические удобрения и производить поливку. Также предпочтение отдают Латоне, так как она хорошо хранится в зимний период, не дрябнет, не гниет.

Сорт картофеля «Мелодия»: характеристика, секреты успешного выращивания

Несмотря на то, что изначально картофель не был любим всеми, так как его неправильно употребляли, сегодня это один из любимых продуктов многих людей. Так как на его основе готовят много не только вкусных, но и полезных блюд. Рассмотрим один из представителей этого сорта, который был получен в результате работы селекционеров.

Сорт «Мелодия» был создан в Голландии. Сегодня он прошел сортоиспытания во многих странах и призван эффективным сортом с высокой перспективой. Доказано, что из элитных семян, которые были приобретены у известных агрофирм после получения первого урожая, можно применять полученный материал еще 3 года.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Инвентарь

Инструменты для выращивания Мелодии ничем не отличаются от тех, которые используются для других сортов картофеля.

• В домашнем хозяйстве его можно сажать и убирать с помощью лопаты, тяпки (на плотных почвах – мотыги) и граблей.
• На крупных огородах или в мелких фермерских хозяйствах можно использовать навесные агрегаты для мотоблока или мини-трактора.
• На больших участках нужен лёгкий трактор и навесное оборудование к нему (плуг, культиватор, сеялка и т. д.).

Подготовка

Почвы

Совет

Почву под посадку Мелодии нужно готовить с осени. Участок перекапывается на полный штык или перепахивается с оборотом пласта, после чего оставляется так, как есть – комья не разбиваются, почва не боронуется и не дискуется.

На этом этапе рекомендуется вводить подкормку из органики:

• торф;

• перегной;
• компост;
• навоз.

Допустимо внесение даже свежего навоза: за зиму он перегниёт и избавится от излишка азота.

Посадочного материала

Материал для посадки начинается готовиться с осени. При переборке урожая выбирают клубни не менее 80-85 г (то есть размером от куриного яйца и выше), не имеющие повреждений и признаков болезни.

Примерно за месяц-полтора до посадки картофель проращивают. Это делается в тёплом светлом помещении, где картофель Мелодия раскладывается либо ровным слоем на полу или лотках – или хотя бы рассыпается в неглубоких ящиках. В посадку идут клубни, давшие ростки. Те картофелины, которые за время до посадки так и не проклюнулись, утилизируются.

Время посадки

Картофель Мелодия сажают, когда почва стабильно прогревается до +6-8 градусов на глубине 10 см. По времени это зависит от климатических условий и стоящей погоды, но ориентироваться можно на следующее:

• В южных регионах этот момент наступает в конце марта – начале апреля.
• В Центральном регионе посадки проводят в начале-первой декаде мая.
• В северных регионах сажают во второй половине мая.

Совет

Есть народная примета, определяющая время посадки. Когда на берёзе появились полноценные листья из проклюнувшихся почек – картофель можно сажать.

Схема

• Расстояние между рядами – около 70 см.
• Расстояние между растениями в ряду – не менее 35 см.
• Глубина заделки – 8-10 см. В глину и суглинок заделывают на 7-8 см, в лёгкий чернозём, песок и супесь – 10-12 см.

Уход

Окучивание

Окучивание проводится минимум 2 раза за сезон. Первое делается, когда ботва картофеля достигла 10-12 см в высоту. Затем полезно окучить картофель перед цветением. При необходимости возможные и другие случаи окучивания.

Полив

Полив не относится к обязательным процедурам агротехники. В дождливое и влажное лето Мелодия в поливе не нуждается. При засухе же поливать надо как минимум раз в неделю

Полив проводится на закате либо рано утром, но при использовании капельного орошения время для процедуры не важно

Важно!

Не менее чем за месяц до уборки полив прекращается.

Рыхление

Как и для любого картофеля, для Мелодии важно рыхление почвы. Первый раз оно проводится через 4-5 дней после посадки: участок боронится граблями с острыми кончиками. При этом на грабли давить нельзя, чтобы не повредить посевы и всходы

Цель процедуры – это разрушение корки на поверхности почвы

При этом на грабли давить нельзя, чтобы не повредить посевы и всходы. Цель процедуры – это разрушение корки на поверхности почвы.

В дальнейшем почву рыхлят регулярно, сочетая это с прополкой или окучиванием, либо в качестве самостоятельной процедуры.

Прополка

Прополка проводится по мере отрастания сорняков. За сезон проводится должно не менее 3 прополок, однако никто не запрещает огороднику полоть участок каждый день.

Подкормка

1. Первая подкормка проводится осенью, ещё до посадки: вносится не менее 4-5 кг органики на 1 кв. м. Затем по весне добавляют сульфат аммония и аммиачную селитру (от 16 до 25 г на кв. м). С селитрой нужно быть крайне осторожным, поскольку переизбыток азота приведёт к тому, что у картофеля чрезмерно разовьётся ботва в ущерб клубням.

2. Непосредственно при посадке в лунку под каждый куст может вносить 500 г компоста или перегноя и около 150-200 г древесной золы.

Внимание!

Во время вегетации Мелодия, если поле заранее было правильно удобрено, в дополнительной подкормке не нуждается.